Gavotte
65 recettes
Bûche chocolat vanille
Cette délicieuse bûche a eu beaucoup de succès. J’ai rajouté dans la base de croustillant du praliné maison pour la rendre encore plus gourmande. A préparer 24 h au minimum à l&rs…
Entremet 3 chocolats
J'avais envie de faire ce dessert depuis un certain temps mais je n'avais pas le matériel adapté... Je prenais un moule à gâteau pour les entremets et je galérais à chaque fois pour un démoulage parfait... Alors je suis allée dans ma boutique d'ustensiles à pâtisserie préférée à Nantes "Le gâteau sous la cerise" et j'ai enfin acheté un cercle à entremet ! Mes indispensables pour cet entremet :> Un cercle à entremet de 20 cm. de diamètre> Le rhodoïd pour avoir un contour bien net de votre entremet au démoulage avant l'étape du glaçage.> Une balance de précision pour des pesée juste> Un thermomètre de cuisson pour le glaçage chocolatParlons du dessert : une onctuosité en bouche, la gourmandise du chocolat, le moelleux du biscuit... La prochaine fois, je tenterais de rajouter un croustillant gavotte / chocolat afin d'apporter du croquant à ce dessert mais franchement, une belle réussite pour ce premier essai :-) Trop fière également d'avoir réussi, pour la première fois le glaçage chocolat miroir ! Je m'y voyais dedans, c'était dingue !!!Question organisation, si vous ne souhaitez pas passer toute la journée en cuisine :J-1 : préparation du biscuit et des 3 mousses. On commence par la mousse chocolat noir, ensuite chocolat au lait et on finit par la mousse chocolat blanc. Attention, il faut prendre en compte 1 heure de prise au frais entre chaque mousse afin d'avoir des couches nettes. Réservez votre entremet toute la nuit avant l'étape du glaçage. Il faut que votre entremet soit bien frais. Vous pouvez également le mettre deux heures au congélateur avant de procéder à votre glaçage !Jour J : glaçage chocolat
Le « Daniel »
Voici un gâteau créé en associant du croquant, du chocolat noir et des framboises…, miam miam Ingrédients (pour un moule de 26cm) : pour le croquant : 80g de chocolat lait 60g de gavottes 4…
Bûche aux paillettes de Gavottes - La Casbah des Delices
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumJe partage avec vous une recette qui m’a été envoyé dans mon colis,par mon partenaire Eat your box que je remercie.Ils m’ont envoyé une boîte de paillettes de…
Ma cuisine chez vous # 5 et #6 - La Casbah des Delices
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumCette semaine mon amie Imène a testé la Bûche aux paillettes de Gavottes et mon amie Kahina a testé ma recette de Sfendj Merci pour vos belles réalisations et…
Barres de céréales
Avec des brisures de gavottes ou en terme technique de la feuilletine pailletée, des noisettes et des pépites de chocolat, on ne peut qu'ob...
Coupe mousse chocolat gavotte chantilly
Une verrine bien gourmande pour commencer la semaine ça vous tente ? Alors prenez une cuillère je vous invite à la partager. Vous la plongerez dans une légère chantilly vanillée puis une couche de crêpes gavotte pour un peu de croustillant et enfin une...
Cake au café
Une recette toute simple de cake au yaourt aromatisé au café recouvert d'une crème au beurre au café que j'ai décorée de biscuits Gavotte émiettés et
Royal Chocolat Praliné Croustillant - La Cuisine des Jours...
Libre adaptation du célèbre Royal au Chocolat ou Opéra Trianon alliant mousse au chocolat, croustillant praliné aux gavottes concassées et Copeaux de Chocolat Craquants. Voici une recette empruntée au répertoire des recettes Tupperware, testée lors de...
La bûche glacée
Toujours un peu difficile en fin de repas, pourquoi ne pas essayer de préparer une bûche glacée maison? un jeu d’enfant et très appréciée en fin de réveillon car très légère…… Vo…
Gâteau crousti-fondant chocolat-poire
Gâteau,entremet,mousse,chocolat,poire,noisettes,oeufs,crêpes dentelles,gavottes,feuillantine,croustillant,fondant,dessert,facile,cuisine de gut, pear chocolate cake,sans gélatine,
" Miam " Fondant à la pâte de Gavottes - "MIAM" La cuisine de Cath
Ce soir après avoir fait le repas ..... Je me suis décidée à faire un gâteau car ils ont tout mangé à la maison ( sniff ) en même temps...
Mousse craquante aux gavottes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Un petit dessert de Guylaine du blog la cuisine de Guylaine ( http://cuisine-guylaine.over-blog.com) que j'ai réalisé la semaine dernière. Excellente petite recette à servir bien frais. Allez visiter son blog, de belles recettes variées avec de belles...
Eclats chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Eclats chocolat Une idée de gourmandise à déguster avec son café ou son thé Idée du magazine Régal novembre 2012 Ingrédients : 300 g de chocolat noir (ou au lait) 100 g de gavottes Préparation : Faites fondre le chocolat noir (ou au lait) au bain-marie,...
Tuiles sucrées aux gavottes ® - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Recette originale « Tuiles salées aux gavottes » du livre Gavottes les 30 recettes culte - les tout-petits de Marabout. J’ai diminué la quantité de sel et j’ai rajouté du sucre en poudre. Ingrédients : pour une vingtaine de petites tuiles sucrées 3 cl...
Barres crousti-fondantes à la pâte à tartiner - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Des gourmandises que j’avais réalisé pour les fêtes de fin d’année. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 150 g de chocolat noir à 60% cacao 150 g de pâte à tartiner 150 g de crêpes dentelle (style Gavottes) Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie...
Tourbillons aux gavottes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 30 bouchées tourbillon 200 g de chocolat noir à 70 % de cacao 100 g de chocolat praliné 40 g de gavottes écrasées (8 crêpes dentelle = 43 g) Préparation : Faites fondre le chocolat noir cassé en morceau dans une casserole au bain-marie....
Dentelles chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Après vous avoir parlé du Micro Pro Grill je vous livre un de mes premiers essais : un gâteau au chocolat au micro-ondes. Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 60 g de crêpes dentelle (des Gavottes) 270 g de chocolat noir à pâtisser 150 g de beurre doux...
Millefeuille de Gavottes express - Mariatotal
Je n'ai pas inventé le millefeuille monté à partir de crêpes dentelles que chacun garnit comme bon lui semble. À partir de framboises et d'une bombe de chantilly, le tour est joué. Mais si vous voulez compliquer avec des crèmes plus élaborées ou de la ganache montée, libre à vous. En revanche, ce millefeuille vous fera des miettes…
Entremets au chocolat blanc, fraises et biscuits roses avec insert de fraises et insert croquant au chocolat blanc
Entremets au chocolat blanc, fraises et biscuits roses avec insert de fraises et insert croquant au chocolat blanc