Clémentines rôties au Sirop d’Erable
Ingrédients pour 3-4 personnes: . 9 clémentines + le jus de 2 clémentines . 80gr de sirop d’érable . des bâtons de cannelle et/ou des badianes (anis étoilé) Préchauffer le four th.6-7° 20…
Beurre de pommes
INGREDIENTS : 600 gr de pommes 70 gr de beurre doux 2 CAS de sirop d’érable ou miel 1 gousse de vanille le jus d’un citron 1 CAC de cannelle PREPARATION : Eplucher les pommes Les couper en fine tranche Fendre la gousse de vanille en deux et la racler l’intérieur avec un couteau pour récupérer les graines Dans une casse
Centre de table "Noël au naturel" - Une toquée en cuisine
Aujourd'hui j'avais envie de vous montrer le centre de table que j'ai réalisé l'année dernière. Avec des mandarines, des clous de girofle, des bâtons de cannelle et de l'anis étoilé autant vous dire que ça sentait bon
Papillotes de pommes au sirop d'érable au micro-onde
Papillotes de pommes au sirop d'érable au micro-onde Une recette rapide à faire au micro-onde pour un dessert que l'on peut tout à fait préparer un peu en avance et cuire à la dernière minute.
Pommes au four canadiennes
Pommes au four canadiennes Une autre façon de préparer les pommes au four pour tous ceux qui les adorent. Il s'agit cette fois-ci de les faire façon canadiennes avec du sirop d'érable, des épices et des fruits secs.
Chips de pommes, sauce au yaourt
Chips de pommes, sauce au yaourt Une recette de Giada de Laurentiis qui peut se déguster en apéritif gourmand ou pourquoi pas en dessert léger. Par contre pour les chips de fruits, il faut vraiment connaître son four sinon en quelques instants, vu que les tranches sont coupées finement, elles peuvent d'un coup noircir et devenir immangeables car amères. Par conséquent, les temps de cuisson sont ceux de mon four du moment où elles commençaient à dorer au temps où elles deviennent immangeables !
Cuisses de poulet caramélisées au jus de pomme et cannelle
Cuisses de poulet caramélisées au jus de pomme et cannelle Une façon originale de préparer le poulet qui lui donne un côté un peu sucré salé qui plaît beaucoup...
Gâteau d'automne
Gâteau d'automne Une recette aux inspirations canadiennes pour le concours de la Bataille-Food # 17. Ce concours a été créé par Jenna (http://bistrodejenna.com/ ) et est organisé ce mois-ci par Béatrice (http://popoteetnature.blogspot.fr/ ) qui a été désignée par la précédente gagnante Lucie (http://un-week-end-une-recette.com/ ). Et qu'est-ce qu'on gagne ? Le plaisir de cuisiner et de transmettre aux autres nos recettes, devenir la marraine de la prochaine Bataille-Food pour choisir le prochain thème avec toujours 2 ingrédients imposés... Alors, Béatrice a choisit « des fruits ou légumes de saison et des fruits secs à coque sur le thème de l'automne ». C'est ainsi que mon gâteau d'automne qui rentre tout à fait dans les critères même s'il paraît simple alors qu'il comporte certains pièges (que j'ai bien sûr spécifiés pour avoir le même résultat que sur la photo ), m'a parut évident.
Papillote de banane au sirop d'érable - Le Palais des Saveurs
Une recette du livre "La cuisine de Solveig" qui ne contient que 207 calories.
Poulet rôti en morceaux aux légumes cramés +
J’ai peut-être été un brin téméraire en cuisant le poulet durant une heure, la recette originale indiquait 35 minutes, l’ensemble du plat...
Cuisses de poulet exquises aux abricots +
Des abricots, un bâton de cannelle et du sirop d’érable ont apporté juste ce qu’il fallait de douceur à ces cuisses de poulet; elles sont...
Rôti de porc au four, pommes, légumes, érable +
Des tranches de pomme, des cubes de courge musquée, des carottes nantaises, du gingembre, de la cannelle et un soupçon de sirop d’érable ...
Cuisses de canard aux fruits de fin d’été +
Fraises, pomme et nectarine sont les fruits, vinaigre de riz, sauce tamari, sirop d’érable et jus de clémentine composent les ingrédients...
Pavés de saumon, sauce clémentine, érable et pacanes
Une recette que j’ai adaptée très librement en réduisant le sucre, ici du sirop d’érable, et en me permettant quelques ajouts...
Cidre chaud au beurre et épices
Cidre chaud, cidre au beurre,épices,cannelle,cardamome,muscade,anis étoilé,badiane,gingembre,zeste d'orange,boisson épicée,boisson chaude,hiver,Noël,mixologie,hot buttered apple cider
Confiture de quetsches au vin rouge épicé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 8 ou 9 pots de 350 ml environ 2 kg de quetsches dénoyautées 1, 800 kg de sucre cristallisé 30 cl de vin rouge corsé 1 jus de citron pressé 2 bâtons de cannelle 2 étoiles de badiane (ou anis étoilé) 6 clous de girofle 2 sachets de vitpris...
Ananas rôti, riz crémeux et sirop de grenade - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 6 personnes Ananas rôti aux épices 1 ananas d’1,5 kg Le sirop de pochage 2 anis étoilées 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle 300 g de sucre en poudre 400 ml d’eau (400 g) 1 zeste de citron Bio 1 gousse de vanille fendue en deux et...
Figues de Solliès confites dans du Banyuls, crémeux vanille et crumble - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 4 personnes Les figues 8 figues violettes de Solliès 1 cuillerée à soupe de miel d’acacia 30 cl de vin de Banyuls 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane (ou d’anis étoilé) 1 clou de girofle Le crémeux vanille 187 g de crème fraiche...
Punch de Noël aux agrumes et épices – recette autour d’un ingrédient #24 - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 6 personnes 25 cl de jus d’orange frais 15 cl de jus de mandarine ou de clémentine frais 5 cl de rhum blanc 10 cl de sirop de sucre de canne 1 orange Bio coupée en rondelles 1 citron jaune Bio coupé en rondelle 1 bâton de cannelle 2...
Patates douces rôties au sirop d’érable, cannelle et pacanes
Délicieuses patates douces au sirop d’érable, cannelle et pacanes (poix de pécans), un plat végétarien que je vous propose. Il peut cependant escorter, un poisson, une viande ou une volaille ...
Poires rôties aux épices - AnneSoGood
Un petit dessert sans matières grasses, ça peut pas faire de mal..... Pour 6 personnes : 6 poires Conférence ou Angelys ou Comice 1 gousse de vanille 4 bâtons de cannelle 3 étoile de Badiane ou anis etoilé 50 cl d'eau 4 c à soupe de miel Eplucher les...