Chutney poire et anis

Chutney poire et anis

Une lente compotée de fruits avec du vinaigre et du sucre s'appelle un chutney. Certains mélanges originaux comme ici la poire et l'anis accompagneront parfaitement foie gras, poisson ou viande.

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Ragoût de poisson sauce Chinoise

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INGREDIENTS : 1 Daurade 5 cl de vinaigre blanc 4 CAS sauce soja 3 gr de sucre 5 CAS d’huile de tournesol 50 gr de farine 1 tête anis étoilé 2 gousses d’ail 10 gr de gingembre frais 20 gr de blanc de poireau ¼ de litre d’eau sel PREPARATION : Vider et écailler le poisson Préparation de la sauce : Dans un bol mettre,

Poisson sauce Chinoise aux poivrons

Poisson sauce Chinoise aux poivrons

INGREDIENTS : 1 daurade 25 gr de carotte ½ poivron 15 gr de blanc de poireau 20 gr gingembre frais 2 CAS vinaigre blanc 4 CAS sauce soja 1 CAC sucre 1 tête anis étoilé 2 CAS de fécule de pomme de terre ½ verre d’eau 75 cl huile de friture sel poivre PREPARATION : Laver, vider, écailler le poisson. Faire des entailles

Sauce aux prunes et poires pour accompagner la viande - sucreetepices.over-blog.com

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Chutney de poires aux épices

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J'ai reçu un coli avec un petit quelque chose de précieux à l'intérieur.Deux belles fèves Tonka.......et des revues de cuisines , un cadeau...

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Chutney de poires aux épices

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Pavés de zèbre et poires pochées au vin épicé - amafacon

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Chutney d'échalotes - C secrets gourmands

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Chutney de dattes fraîches

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Utilisez des dattes fraîches pour réaliser cette recette de chutney qui accompagnera parfaitement foie gras, viande, poisson ou légume.