Les recettes de cuisine similaires à "Gelée de groseilles au romarin" de "Chez la guillaumette"


Poire à la gelée de groseilles

Poire à la gelée de groseilles

Bonjour à tous !Aujourd'hui, une recette de saison et cocooning à souhait pour un dimanche plaisir : Une poire cuite à la gelée de groseilles... pour revisiter

Poire cuite à la gelée de groseilles

Poire cuite à la gelée de groseilles

Les beaux jours reviennent doucement et l'envie de manger de bons fruits sucrés avec également ! Nouveau petit séjour parisien improvisé au cours duquel je pro

Chocolats fourrés aux noix ou praliné et gelée de groseille

Chocolats fourrés aux noix ou praliné et gelée de groseille

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Mini donuts moelleux aux groseilles - sucreetepices.over-blog.com

Mini donuts moelleux aux groseilles - sucreetepices.over-blog.com

Voici des petits gâteaux ou biscuits moelleux. Je les ai cuits sous forme de donuts et les ai garnis avec des groseilles qui apportent un petit goût acidulé fort agréable. J'ai utilisé des fruits frais du jardin, mais des groseilles congelées conviennent...

Cookies moelleux aux groseilles (sans oeufs) - sucreetepices.over-blog.com

Cookies moelleux aux groseilles (sans oeufs) - sucreetepices.over-blog.com

Il me restait un peu de groseilles, alors j'ai préparé de délicieux biscuits. J'aime beaucoup les utiliser en pâtisserie car elles apportent un petit goût acidulé très appréciable dans un dessert. Il est possible d'utiliser des groseilles congelées (ainsi...

CONFITURE DE CASSIS OU GROSEILLES ZÉRO DÉCHET

CONFITURE DE CASSIS OU GROSEILLES ZÉRO DÉCHET

Comme la groseille, le cassis ne se prête guère à la réalisation de confitures. On le préfère en gelée, débarrassé de ses pépins et de sa pe...

Linzer torte

Linzer torte

L'Autriche est connue pour deux desserts emblématiques, le premier qui a fait pérenne la réputation de l'hotel SACHER, la Sachertorte ( gateau au chocolat et abricot glacé ) et le second, la Linzertorte. La linzertorte a voyagé pour "coloniser" l'Alsace. Ce dessert fait aujourd'hui partie des recettes traditionnelles alsaciennes. Il s'agit d'une délicieuse tarte sablée garnie de confiture de framboises. La recette autrichienne originale, qui date du XVIIème siècle se faisait avec de la confiture de groseilles.Il faut utiliser de la confiture de framboises dans cette recette et surtout pas de gelée. On doit bien sentir les pépins à la dégustation. La poudre d'amandes qui entre dans la composition de la pâte peut tout aussi bien être remplacée par de la poudre de noisettes. Ma recette, que j'apprécie, compte aussi sur l'intervention de cacao noir en poudre. Cet ingrédient est facultatif mais.... moi j'aime bien.

Poma Pan (pommes sur tartine)

Poma Pan (pommes sur tartine)

 INGRÉDIENTS  4 tranches de pain grillé d?1 cm d?épaisseur 100g de groseille ( fraîches ou surgelées selon la saison) 1 cuillère à soupe de sucre 2 pommes Golden 1 gousse de vanille 3 c?

Flognarde aux abricots et aux groseilles - balade périgourdine à Périgueux - Les petits plats de Béa

Flognarde aux abricots et aux groseilles - balade périgourdine à Périgueux - Les petits plats de Béa

Si vous aimez les desserts fruités vous allez adorer cette flognarde où les abricots et les groseilles apportent de l'acidité contrebalancée par la gelée de pommes qui nappe le dessus, sans oublier le côté fondant et crémeux de la base. C'est une sorte...

GELEE DE GROSEILLES

GELEE DE GROSEILLES

2 pieds de groseillers dans le jardin, et voici de quoi satisfaire ma gourmandise avec ces quelques pots de gelée, parfaite sur de la brioche par exemple... Recette : Placer la récolte de groseilles quelques heures au congélateur, celà facilitera l'égrennage Mettre les groseilles dans une casserole avec 20 cl d'eau et

Magret de canard érable pomme - Une toquée en cuisine

Magret de canard érable pomme - Une toquée en cuisine

Plat inspirée d'une recette de Laurent Mariotte. Comme je n'avais pas d'airelles surgelées sous la main j'ai utilisé de la gelée de groseilles. Du coup j'ai réduit la quantité de sirop d'érable et ajouté un peu de vinaigre de xeres pour casser le goût...

Vinaigrette à la groseille - Une toquée en cuisine

Vinaigrette à la groseille - Une toquée en cuisine

Je n'ai reçu que des compliments à propos de cette vinaigrette aux saveurs aigre douce Pour 1 portion de vinaigrette Ingrédients: - 1 cas de gelée de groseilles - 1 cas de vinaigre de vin rouge à l'échalote - 1/2 cac d'huile 1) Mélanger tous les ingrédients...

Roulades d'endives au poulet                - Une toquée en cuisine

Roulades d'endives au poulet - Une toquée en cuisine

Une autre façon de cuisiner les endives. Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 petites endives - 2 filets de poulet - 1 bière brune - 1 cas de gelée de groseilles - 1 cac de moutarde - Sel, poivre, muscade 1) Trancher les filet de poulet en 3 et les aplatir...

Flan garde-chasse

Flan garde-chasse

Flan garde-chasse Une ancienne recette que j'ai découverte à côté de la recette du gâteau de crêpes que je pensais être une variation moderne alors qu'en fait c'est le contraire, c'est une ancienne recette remise au goût du jour. Du coup, j'ai décidé de tester celle-ci qui permet de ne pas gâcher les restes de crêpes de la même façon que le pain perdu en les transformant en nouveau dessert sous forme de flan. Il s'agit en effet d'un flan à base de fruits secs, fruits frais et confits aromatisé au rhum et flambé devant les convives. Il est conseillé de le servir entouré d'une gelée de groseilles.

Tartelette aux fraises crème pâtissière facile gelée de groseilles

Tartelette aux fraises crème pâtissière facile gelée de groseilles

Aujourd'hui, nous proposons de réaliser une recette de pâtisserie rapide, un dessert facile, une tartelette aux fraises individuelle.

Muffins à la confiture - La table de Vio

Muffins à la confiture - La table de Vio

Mes muffins préférés étaient ceux aux cranberries depuis bien longtemps... Lorsque j’ai vu le titre « les meilleurs muffins », j’ai évidemment pensé « mouais, pas plus que les miens », mais j’avais un excellent pot de gelée de groseilles et dans la recette,...

Tarte aux framboises déstructurée express - Mariatotal

Tarte aux framboises déstructurée express - Mariatotal

Un dessert en verrine qui consiste à empiler des couches, c’est bien simple. Pour me rapprocher du trifle britannique, j’y ai ajouté un peu de gelée de groseille, mais pas de crème fouettée. Et, pour un dessert vraiment express, utilisez de la crème pâtissière en brique.

Tarte aux groseilles meringuée - Mariatotal

Tarte aux groseilles meringuée - Mariatotal

Je vote pour la réhabilitation de la groseille, fruit trop souvent négligé et relégué au rang du simple décor de pâtisserie, mais néanmoins délicieux, ne serait-ce qu’en confiture (et non en gelée). Sa cuisson est rapide. Sa relative amertume demande d’être un peu sucrée et voilà tout. Mais si vous préférez n’importe quel autre fruit…

GELÉE DE GROSEILLES - Thermomix en Famille

GELÉE DE GROSEILLES - Thermomix en Famille

GELÉE DE GROSEILLE +  (groseille menthe ) votre fiche recette à télécharger ici: GELEE DE GROSEILLES (+ variante à la menthe) prévoir 1.200 kg de groseilles 800 gr de sucre cristallisé Préparer 1 kg de jus de groseilles (mixer les groseilles 10 sec vit 10 et les passer dans un chinois, ou utiliser une centrifugeuse, ou […]