Carpaccio de Saint Jacques - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

Carpaccio de Saint Jacques - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

Choisir de belles coquilles Saint Jacques (bien charnues). J'ai utilisé des coquilles surgelées que j'ai laissé décongeler la journée au...

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Carpaccio de Saint-Jacques, saumon fumé à la mangue et fruits de la passion - Valérie Passion Cuisine

Carpaccio de Saint-Jacques, saumon fumé à la mangue et fruits de la passion - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 2 personnes 6 noix de Saint-Jacques avec corail une petite tranche de saumon fumé huile d'olive 1 mangue mûre 2 citrons verts 2 fruits de la passion sel poivre baies roses aneth Préparation: Nettoyer et parer les noix de Saint-Jacques....

Recettes avec des poireaux

Recettes avec des poireaux

Recettes salées Boulettes au boeuf et aux poireaux Cake au poireau et aux graines Coquilles Saint-Jacques au  blanc de poireau (ww) C...

Carpaccio de saint-jacques au chorizo

Carpaccio de saint-jacques au chorizo

Une recette découverte lors de la derniére session de Top chef, de Cyril Lignac, adaptée avec les moyens du bord ! Ingrédients : 10...

Coquilles saint-jacques aux blancs de poireaux (ww)

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Coquilles saint-jacques aux blancs de poireaux (recette weight watchers) Une petite entrée sympa, tout en légèreté, mais néanmoins sa...

Papillotes aux galettes de riz thon et coquilles saint jacques avec leurs nouilles sautées

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Bonjour à tous et à toutes,  Pour mon retour je vous propose une recette que j'ai réalisé hier, après plusieurs jours de réflexion. A la mai...

Coquilles Saint Jacques gratinées

Coquilles Saint Jacques gratinées

Depuis toute petite j'aime les bonnes choses. Je me souviens des coquilles Saint Jacques gratinées à la béchamel de mes mamies, et j'adorais ça. La seule fois ou j'ai acheté des Saint Jacques dans leurs coquilles, j'ai gardé les plus belles pour m'en servir pour faire des petits gratins. Mes belles

Carpaccio de St Jacques aux betteraves de couleurs

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Les coquilles Saint Jacques sont les reines des repas de fin d'année, et nous aurions tord de nous en priver car nous sommes en pleine saison de la St Jacques pêchée sur les côtes françaises. Celles-ci m'ont fait de l'oeil sur ...

Coquilles Saint-Jacques gratinées, sauce au corail

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La recette des coquilles saint jacques gratinées au four avec une fondue de poireaux et une sauce au vin blanc

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES AUX FRUITS EXOTIQUES

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES AUX FRUITS EXOTIQUES

Je vous propose ce soir une entrée festive mais très légère, qui permettra aux convives d'avoir encore de la place pour avaler la dinde et l...

Terrine de poissons

Terrine de poissons

A la recherche d?une entrée festive, légère et rafraîchissante à base de poissons mon inspiration est allée sur cette terrine réalisée avec du saumon, de la lotte et des coquilles Saint Jacques. Ce?

Carpaccio de noix de St Jacques fruit de la Passion

Carpaccio de noix de St Jacques fruit de la Passion

Les coquilles St Jacques ont le bon goût d'avoir leur pleine saison juste à la période des fêtes de fin d'année. Elles sont incontournables sur les tables des réveillons et on peut les cuisiner de multiples façons. Je vous les ai proposées en coquille avec un beurre de citron, en brochettes avec du lard, en coquille a

C'est la saison de la Coquille St Jacques...

C'est la saison de la Coquille St Jacques...

Novembre signe la pleine saison de la coquille St Jacques : fraiche et nacrée, sa chair fine est parfaite pour réaliser de délicieuses recettes. Vous pourrez la proposer en délicieux carpaccio : ou juste rôties sur un velouté de potiron : ou en feuilleté avec des pointes d'asperges : #coquilleStJacques #festif

Carpaccio de Saint-Jacques - Les plaisirs de la bouche

Carpaccio de Saint-Jacques - Les plaisirs de la bouche

Recette N°649 Ingrédients pour 4 noix : 2 c à soupe de citron vert 2 c à soupe de citron jaune 2 c à soupe d'huile d'olive Du sel et du poivre Quelques baies pour décorer et un brin d'estragon ou persil Moulin 5 baie 4 noix de saint-jacques Préparation...

Carpaccio de St Jacques au citron vert

Carpaccio de St Jacques au citron vert

Carpaccio,coquille st jacques,noix de st Jacques,citron vert,huile olive,baies roses,recette express,coquillage,menu de fête,réveillon,mise en bouche,entrée festive,hors d'oeuvre froid,,raw food, scallop carpaccio,lime

Crêpe de blé noir aux Saint-Jacques

Crêpe de blé noir aux Saint-Jacques

Aaaah la coquille Saint-Jacques… Quelle tuerie ! Déguster des Saint-Jacques, crue en carpaccio, poêlée ou en sauce, c’est, pour moi, un plaisir à coup sûr ! Tendre et fondante, la saveur déli…