Chou rouge au lard

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Gratin de choux fleur aux lardons

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Chou rouge à la pomme et au lard

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Gnocchis crème de soja, lardon et choux de Bruxelles

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Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette terre mer, diététique, légère et parfumée, idéale pour cet entre deux fêtes. Un beau dos d'églefin, entouré de fines tranches de lard fumé accompagné d'un émincé de chou rouge aux cranberries, peu d'artifice...

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