Chou Chinois aux st Jacques

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Ingrédients: Viande de Pot au feu ( jarret, queue, plat de cote...) 3 navets 4 carottes 2 poireaux 1/2 chou vert (ou chou chinois ....) 2 ciboules 1 branche de céleri 1 tige de citronnelle 1 tronçon de gingembre frais 1 tronçon de curcuma frais 1 oignon...

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Ingrédients pour 2 personnes: 200g de nouilles de blé chinoise 100g de champignons de paris 3 feuilles de chou chinois (ou chou blanc) une carotte 2 oignons nouveaux 4 grand haricots plat une poignée de pousse de soja frais une gousse d'ail 1/2 c à c...

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Pour 4 4 pet-saï ( chou chinois ) une vingtaine de noix St Jacques une vingtaine de queues de grosses crevettes 1 cuillerée à soupe d'huile 1 gros oignon 1 càc de curcuma Couper le pet saî en laniéres et le blanchir dans de l'eau bouillante. Dans une...