Oeufs aux truffes
J’en rêvais depuis longtemps, une brouillade d’oeufs aux truffes! Réalisée ici avec une truffe d’automne, dont j’ai laissé diffuser les.
Truffes chocolat-biscuits roses et truffes chocolat-caramel au Grand Marnier
Oui vous allez me dire que le temps des truffes est déjà passé, mais tant pis! Je ne voulais pas attendre les prochaines fêtes avant de vous donner les recettes que j’ai réalisées pour Noël.
Risotto à la truffe blanche d’Alba
La truffe blanche d’Alba dans le Piémont est un produit exceptionnel, son coût est important mais elle est si parfumée qu’une petite quantité est suffisante.
Thon albacore snacké à la truffe Artisan de la Truffe
Découvrez comment réaliser ce thon albacore snacké à la truffe que lequel on parsème des lamelles de truffes pour encore plus de gourmandise.
Aspic truffé et mayonnaise à la truffe.
Recettes N°987 Aspic truffé et mayonnaise à la truffe Recette en cours d'écriture .
Spatzle à la truffe noix de Saint Jacques et huile de truffe
Les fêtes arrivent, parfois on réfléchit ce que l'on peut manger, avec des ingrédients simples mais de fête et sans prendre trop de temps ? Voici une idée simple mais festive : des spatzle à la truffe de chez le Traiteur Schneider accompagnés de noix.
Truffes chocolat noir -menthe/ truffes chocolat blanc - banane
Oui cette année je fais dans la décadence.
Truffes au chocolat et paprika - Recette de truffes de Cyril Lignac - Battle Food #43
Truffes au chocolat et paprika - Battle Food #43
Truffes crues dattes, noix, cacao VEGAN ( 98 cal/ par truffe)
Pour 12 truffes: 150 gr de pâte de dattes 100 gr de noix 30 gr de cacao cru Préparation: .
Linguines aux truffes et boudin blanc truffé
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, durant ce mois de décembre, tous ces produits de fêtes me tentent d'autant que certains ne se trouvent qu'en cette période comme par exemple ce boudin blanc truffé qui a inspiré cette recette.
Étoiles sablées à la truffe ( avec ou sans truffe )
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Ballotine de Dinde au Foie Gras,Pommes Granny Smith🍏 et sel de Camargue à la Truffe /Sauce au Foie Gras et Sauternes/ Roses🌹de Pomme-de-Terre 🥔au Sel de Truffe
Recette migrée de mon ancien blog 😉 Pour le Réveillon de Noël ,je n’arrêtais pas de penser à mon repas ( c’est moi qui recevais ) : Pour l’entrée c’était assez simple puisqu…
Pâtes aux truffes
La recette des pâtes aux truffes est tellement simple que je pourrais me contenter de la twitter en 140 caractères pour la partager ! C’est vrai : il suffit d’avoir des pâtes, de la crème et des truffes.
Foie Gras et Œuf au Truffe
Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs de poule 4 panais 4 portions de foie gras cru 4 poignées de jeunes pousses de betterave rouge 10 cl de crème fraîche 10 cl de lait 2 belle truffe au jus 2 càs d'huile de truffe noire huile d'olive sel.
Oeufs brouillés à la truffe
Préparation : 10 minutes Cuisson : entre 8 et 10 minutes Pour 2 personnes 6 oeufs 10 cl de crème liquide 1 truffe 40 g de beurre sel et poivre huile parfumée à la truffe Détailler la moitié de la truffe en trespetits cubes (vous pouvez aussi la râper).
Œuf cocotte à la purée parfumée à la truffe blanche.
3 œufs 600 g de pomme de terre bleu de l’Artois (ou autre pomme de terre à purée) 2 càs de mascarpone ou crème épaisse ½ càc de beurre de truffe blanche parmesan sel Cuire les pommes de terre en les démarrant à l’eau froide, 20 minutes après ébullition.
Champignons œuf en miroir au beurre de truffe blanche
500 g de champignons de paris frais 2 oignons jeunes 2 ou 3 ou plus œufs 1/3 càs de beurre de truffe blanche Laver et couper les champignons.
Œuf brouillé à la moutarde à la Truffe fraîche Maille
Œuf brouillé à la moutarde à la Truffe fraîche Maille, un recette festive qui se décline sur des toasts à l'apéro ou dans la coquille en entrée.
Oeufs mimosa à la truffe
De retour de la fête de la Truffe à Sarlat ou nous nous sommes livrées le temps d’une journée aux arômes subtils de la truffes du Périgord.
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