Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Ingrédients: la cueillette du jour soit 2 cèpes de Bordeaux 4 oeufs 1 cs de crème fraîche sel et poivre Préparation: Nettoyer les...
De mini pains burgers pour amuse bouches, au fromage, brouillade d’œufs aux olives noires et tomates pour apéro dînatoire, entrée ou simplement à déguster entre amis le 10 heure en encas, faciles et sans prise de tête à garnir selon nos envies et on a le choix.
Direction l'Italie avec la piadina à la romagnola, ce pain italien plat à base de farine, de gras que j'ai garni de brouillade d’œufs aux légumes et
Voici une recette simple, qui illuminera vos papilles, une Brouillade de truffe et caviar. Bonne dégustation !
Besoin d'une idée de plat pour manger en tête à tête ? TOI ET MOI ET MOI ET TOI Envie d'une recette à la...
J’en rêvais depuis longtemps, une brouillade d’oeufs aux truffes! Réalisée ici avec une truffe d’automne, dont j’ai laissé diffuser les...
Il est des saveurs qui nous rappellent l'enfance... Pour moi il s'agit de la brouillade d'oeufs sucrés.... C'était un dessert que nous...
Une recette originale de brouillade ou d'omelette à la courge butternut et aux paillettes d'algues, ici la laitue de mer.
Après avoir préparé des tomates farcies il me restait la chair des tomates vidées, + 2 courgettes qui attendaient de passer à la casserole, voilà comment j'ai eu l'idée de concocter ce plat qui nous a régalé pour un diner léger et généreux en saveurs....
INGREDIENTS 800 g de potimarron4 œufs2 grosses cuillères à soupe de crème...
Au printemps dernier, en allant choisir les quelques plantes qui servent à fleurir mon balcon, je me suis laissé tenter par deux sachets de...
Voilà une entrée qui a trouvé son public! Public dont je fais partie! Sur des tranches de bâtard grillées, et frottées avec de l'ai...
Je me suis amusée à expérimenter un peu avec le VeganEgg . Bien sûr on peut faire la même chose avec un mix de farine de pois chiches o...
Parer les asperges en gardant que la pointe et la partie la plus tendre de la tige (il est en général inutile de les laver). Laver le persil, l'éponger et ciseler les feuilles. Peler la gousse d'ail et l'écraser. Faire chauffer l'huile d'olive dans un grand poêlon ou une poêle à haut bord. Ajouter l'ail et le faire revenir sans le laisser roussir, puis mettre les asperges et les laisser revenir pendant 5 minutes en les remuant délicatement. Casser les œufs dans une jatte, saler et poivrer, ajouter un…
Rognons d'agneau et brouillade aux pommes de terre Ingrédients par personnes : 3 rognons d'agneau, 2 à 3 pommes de terre nouvelles, 1 oeuf,...
Une petite brouillade de saumon qui a fait un heureux à la maison d’autant que c’est mon gentil mari qui à comme à son habitude a préparé les oeufs brouillés et il les réussis comme un chef. J’ai utilisé le saumon fumé et le saumon cuit au four qui se trouvait dans la box de […]
Le menemen,petit déjeuner turque est à base d'oeufs aux tomates, oignons, poivrons avec en option du fromage et de la charcuterie.
Une recette de brouillade de truffes aujourd'hui ! c'est la saison, certes un peu chère mais il en suffit de très peu pour faire une...