Jambon au madère - Les plaisirs de la bouche

Jambon au madère - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients: 4 belles tranches de jambon à l’os de 3mm d’épaisseur 50 cl de crème fraîche liquide 3 cuillères à soupe de madère 1 petite boite de concentrer de tomate 70 gr (ou env. 3 c à s) Sel, poivre, muscade (facultatif) Un peu de beurre pour le plat...

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