Cette recette est une nouvelle fois tirée de mon livre Goûtez moi ça.
La carbonade flamande est un mets du nord de la France et de la Belgique.
La carbonade flamande figure sur mon blog depuis longtemps.
Longuement mijotée dans une cocotte couverte, le bœuf braisé se parfume des arômes du bouillon et des légumes.
La carbonade Flamande est la variante Belge, Nord-Pas de Calais du boeuf Bourguignon.
Photo Dmitry Kirillov @Flickr Que vous soyez comme moi frontaliers de la Belgique ou que vous envisagiez un petit séjour là-bas, je vous propose une liste non exhaustive des meilleurs souvenirs gourmands à ramener si vous vous rendez dans ce beau pays.
Carbonade de viande à la bière au thermomix.
Aujourd'hui, je vous invite chez moi, en Belgique, pour le menu du week-end.
Carbonnade flamande WW Voici un des plat préféré de mon petit mari, accompagné de frites bien sûr lol.
Durant notre voyage en Belgique et dans le Nord de la France, nous avons goûté à la carbonade Flamande.
La carbonade flamande est un mets du nord de la France et de la Belgique, composé de morceaux de viande mijotés dans une sauce à la bière.
Une petite gourmandise bien jolie sur le blog aujourd'hui avec une création du chocolatier belge Jean Galler.
Pour continuer dans l'esprit Brasserie, la recette d'aujourd'hui sera une autre version du steak tartare, coupé au couteau et non haché assaisonné avec du piccallilli cette sauce d'origine anglaise mais que l'on retrouve également en Belgique.
Voici notre petit voyage de Noêl : on va en Belgique cette année ! L'an dernier, nous étions en Angleterre, vous pouvez encore y aller.
La salade noire, jaune, rouge aux couleurs de la Belgique est le repas parfait pour supporter nos diables lors du mondial ! Elle se prépare à l’avance et par la diversité des ingrédients qui la composent permettent à tout le monde de trouver son bonheur.
Spécialité de Belgique : pain de viande à la namuroise
Une escapade en Belgique pour venir vous présenter la maison Natura et ses belles collections de sauces et vinaigrettes.
Le stoemp est un plat typique et simple de Bruxelles.
Une recette flamande du nord de la France et de Belgique : le waterzoï ou waterzooï de lotte.
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