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QUICHE AUX FANES DE RADIS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Miss Cocotte et ses Petits Ingrédients : 1 pâte feuilletée 110 g d'oignons 195 g de lardons 15 g d'huile d'olive 240 g de fanes de radis 100 g de crème fraiche 3 oeufs 100 g de gruyère râpé sel, poivre Préparation:...

Crousti' tarte aux courgettes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Crousti’ tarte aux courgettes voici de délicieuses tartelettes salées généreusement garnies de courgettes, tomates et échalotes émincées que j’ai réalisé avec une pâte feuilletée rapide un peu à ma façon pour le repas du soir des enfants!! Vous pouvez présenter cette crousti’ tarte aux courgettes en individuelle pour une entrée ou bien en version petit four pour l’apéro, elles sont extra gourmandes, bien croustillantes à l’extérieur, et gardent tout leur moelleux à l’intérieur !! Pour le façonnage, je vous conseille d’utiliser des moules à tartelettes à bords hauts afin que la garniture soit épaisse, et laisser déborder les bords pour obtenir une belle forme et avoir les côtés croustillants!! ingrédients: une pâte feuilletée maison ou 1 courgette à peau claire 1 échalote 2 càs d’huile d’olive 2 œufs 60 ml de crème fraiche entière 50 ml de lait sel et poivre du moulin un morceau de comté râpé 1 petite tomate ou 4 tomates cerises huile pour friture recette mini tartelettes aux courgettes grattez la peau de la courgette sans l’enlever rincez à l’eau claire et la couper en tranche assez épaisse environ 5 mm les faire frire dans l’huile chaude sur feu doux en les retournant régulièrement les courgettes doivent être cuites mais pas dorer réserver sur un papier absorbant couper l’échalote en petits cubes les faire revenir dans l’huile en remuant bien quand elle commence à dorer retirez du feu et réserver   dérouler la pâte feuilletée enlever les bords ,la couper en un grand carré puis couper le carré en 4 carrés graisser et fariner 4 moules à tartelettes à bords hauts puis déposer les carrés de pâte en laissant légèrement dépasser les bords enfourner 5 minutes à 180 ° four préchauffé   puis battre les œufs avec la crème saler/poivrer et ajouter les échalotes déposer dans chaque fond de tartelette un peu de comté râpé alterner courgette et tomate en tranches recouvrir du mélange crème+ œufs+échalotes   enfourner à 180 ° 20 à 25 minutes elles doivent être cuites et bien dorées sur le dessus et régalez-vous!!!! pour la version mini,utilisez des empreintes rondes et procedez de la même façon BON APPETIT!!!! courgettes tartes salées entrées tartes algérie apéro dinatoire apéro feuillétée Sommaire : Nom de la recette : Crousti' tarte aux courgettes SarahPublie Le : 2013-04-04Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 20M Temps total : 30M

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Ingrédients : 1 botte de blettes 1 pâte brisée 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 200 g de lardons 50 g d'emmental râpé sel, poivre, noix de muscade râpée   Faire cuire les blettes en morceaux...

Tresse feuilletée au cœur d’artichaut, olives et féta - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Une recette que l’on peut déguster en entrée le soir avec une salade ou à l’apéritif. Ingrédients : 1 pâte feuilletée étalée du commerce de 230 g (ou un bloc de 250 g de pâte maison) 100 g de féta 2 cuillerée à soupe de crème fraîche liquide à 20 ou 30...

Petite quiche maison aux lardons piment d'espelette parsemée de poivrillade et d'emmental et sa petite salade aux oignons frits . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à vous , des petites quiches avec une salade , trop bon pour un repas . Avec de bons produits on peux faire de bonnes choses ;) . Il vous faut pour cette recette : 1 pâte brisée ou feuilletée . Des lardons De l 'émmental Du piment d'espelette...

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Une tarte ? oui !! une tartiflette ? oui aussi ... Un 2 en 1 qui régalera toute la famille !! 1/2 reblochon 1 oignon 150 gr de lardons 6 pommes de terre moyennes 200 ml de vin blanc 20 cl de crème fraîche épaisse 1 pâte feuilletée sel / poivre Faites...

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Bonjour à tous en cette fin d'après midi je vous donne la recette de ma nouvelle quiche maison . Dans mes dernières courses j'avais acheté de la Cancoillotte donc je m'en suis servie pour ma quiche . Pour cette recette il faut : 1 pâte feuilletée ou celle...

Terrine feuilletée au thon et aux tomates séchées - Quand Nad cuisine...

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Voici une petite entrée qui servie tiède ou froide régalera à coup sûr petits et grands (si, si j’ai testé!). C’est sur le blog de Caroline, « Les délices de Caroline » (qui en plus de bonnes recettes présente de très belles décos de tables), que j’ai déniché ce petit régal, apparemment une recette tupperware. Peut-être que bon nombre d’entre vous la connaissent déjà, pour ma part, je la découvrais et je pense la refaire très vite. Pour 8 personnes: 1 pâte feuilletée prête à dérouler (ou maison) 2 boîtes de thon au naturel de 140 g 3 oeufs 1 cs de moutarde 20 cl de crème liquide 50 g de maïzena 200 g de tomates séchées à l’huile égouttées (j’en ai mis moins, environ 120 g) 100g de comté râpé (remplacé par de l’emmental) sel, mélange 5 baies (pas mis, mais ajouté poivre et 1 bonne cs de persil haché Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, ou 200° en mode normal). Battre les oeufs avec la crème et la moutarde puis ajouter la maïzena en mélangeant bien pour éviter les grumeaux (j’ai tout mis dans le bol du robot pour avoir une préparation bien homogène). Ajouter le thon émietté, les tomates séchées coupées en petits morceaux et le fromage râpé. Assaisonner. Foncer un moule à cake antiadhésif avec la pâte en laissant bien dépasser les bords. Verser la préparation précédente puis refermer en soudant bien les bords de la pâte. Avec la pointe d’un couteau, faire un petit trou sur le dessus de façon à glisser un morceau de papier sulfurisé roulé qui servira de petite cheminée. Badigeonner de lait ou de jaune d’oeuf battu pour dorer et enfourner. Laisser cuire 35 min (pour ma part j’ai laissé 50 min, à vous de vérifier la cuisson, notamment là où les bords de la pâte sont plus épais). Laisser tiédir avant de démouler. Servir tiède ou froid, avec une salade verte.   Terrine-feuill-thon-tomates-sechees1.pdf 2009-09-11T10:45:00+02:00

Quiche maison aux endives braisées au Muscat de Lunel lardons poivre noir emmental et un soupçon de Sel de Camargue .  - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour on commence la semaine avec une petite recette facile à faire et gourmande , je déteste les endives cuites mais comme ça braisées à la poêle avec un peu de Muscat de Lunel . Pour cette recette il vous faut : 1 pâte brisée ou feuilletée maison...

Tartelettes aux courgettes et maasdam - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Tartelettes aux courgettes et maasdam Une recette  de tartelettes aux courgettes garnies de fromage maasdan hollandais voilà une idée salée pour un repas léger du soir, une petite recette rapide et facile qui est toujours la bienvenue en cette période estivale! Je prépare la plupart du temps ces tartelettes aux courgettes avec une base de pâte feuilletée du commerce, je trouve cela bien plus pratique lorsque je reçois ou pour les buffets que j’organise pour la famille et pour  mes amis mais on peut aussi les confectionner avec une pâte maison. Mes enfants adorent les tartelettes et c’est aussi l’occasion de leur faire manger des courgettes plus facilement et avec le fromage maasdam c’est encore meilleur et bien fondant ! A découvrir également les muffins aux courgettes garnis de fromage vache qui rit qui sont bien moelleux en bouche ! pour  25 tartelettes environ: 2 pâtes feuilletées 2  petites échalotes 15 gr de beurre 2 ou 3 courgettes selon la grosseur huile pour friture 6 oeufs 2 briques de crème fraiche de 20 cl maasdam rapé sel et poivre couper les courgettes en petits cubes ajouter sel et poivre les faire cuire rapidement dans l’huile chaude les égoutter sur 1 papier absorbant et réserver couper les échalotes et les faire revenir dans un petit  morceau de beurre et réserver battre les œufs ,ajouter la crème,le sel et le poivre râper le maasdam dérouler la pâte feuilletée et à l’aide d’un emporte-pièce faire des cercles à la taille désirée disposez-les dans chaque moule y  mettre quelques courgettes quelques échalotes et un peu de fromage maasdam râpé recouvrir le tout du mélange oeuf /crème et cuire 20 à 25 mn à 180° bon appétit mes amis!!!!!

Quiche lorraine

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Ingrédients : 1 pâte brisée 125g de lardons fumés 100g de crème fraîche 3 oeufs 25g de beurre sel et poivre Piquer la pâte, garnissez-la avec les lardons Battre les oeufs avec la crème, le...

Quiche petits pois jambon

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Ingrédients : 1 pâte feuilletée 150 g de dés de jambon 1 boîte de petits pois carottes 3 c. à s. de fromage ail et fines herbes 3 oeufs 20 cl de crème fraîche sel, poivre, muscade  ...

Tarte endives maroilles

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Ingrédients  1 pâte feuilletée 500g d'endives  1 maroilles 2 oeufs 20 cl de crème fraîche de l'huile d'olive sel, poivre, muscade   Faire revenir les endives en rondelles dans l'huile...

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