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Bonjour , voici une petite recette faite ce matin , pour un petit déjeuner en plein air , la compote maison a été faite hier , avec un peu de sucre Muscovado et de la vanille équitable . Pour cette recette il vous faut : 1 pâte brisée sans gluten maison...

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Tartelettes Fines aux Pommes

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Galette des rois au chocolat - Quand Nad cuisine...

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Toute attentionnée aux recettes pour les fêtes, j’en avais oublié l’épiphanie! Et pour cause, cette année, à peine remis du réveillon (plus difficilement pour certains… ils se reconnaîtront!)  qu’il faut déjà attaquer la galette! Chaque année, j’aime en préparer des versions différentes, la première de 2011 sera au chocolat! pas très originale, mais ô combien délicieuse! Il est important de bien fouetter le beurre avec le sucre au départ (et mon beau kitchenaid le fait admirablement!) pour avoir une texture bien mousseuse par la suite, qui rend la garniture plus aérienne. Pour une belle galette: 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler (ou maison) 100 g de chocolat noir 120 g de beurre 100 g de sucre en poudre 125 g d’amandes en poudre 2 oeufs 1 cs de vanille liquide 1 cs de rhum Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante). Faire fondre le chocolat en morceaux au micro-ondes (ou au bain-marie).  Battre à l’aide d’un robot (ou d’un batteur électrique) le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse bien. Ajouter la poudre d’amandes, les oeufs, la vanille et le rhum. Verser le chocolat fondu et mélanger bien. Sur la plaque du four, dérouler une première pâte avec sa feuille de papier cuisson. A l’aide d’un pinceau en silicone, badigeonner le tour avec de l’eau. Verser la préparation au chocolat au centre et l’étaler en laissant un pourtour de 2-3 cm. Déposer la (ou les) fève(s) (j’ai oublié!!). Recouvrir avec la seconde pâte (dont on aura retirer le papier) et appuyer fortement sur le tour pour la souder à la première pâte. Décorer le dessus avec la pointe d’un couteau et badigeonner de lait (ou de jaune d’oeuf pour une dorure plus prononcée). Enfourner et laisser cuire 20-25 min. A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.   D’autres galettes des rois? Galette des rois aux pommes, amandes et cannelle Galette des rois à la poire et au pain d’épices Galette des rois à la frangipane Galette des rois à la crème d’amandes Vous êtes plutôt brioche? Brioche royale Brioche des Rois 2011-01-05T07:09:00+01:00

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Bonjour à tous , tout d'abord une très bonne rentrée à tous . Les mirabelles fruits du nord , un peu sucrées , gourmandes en tarte c'est délicieux . J'aime aussi en compote . Pour cette recette il vous faut : 1 pâte feuilletée du commerce ou maison ....

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Bonsoir , ce soir je vous propose une recette que j'ai inventé dans la semaine car je participe au concours organisé par le Bureau De Presse Agroalimentaire de Rennes : http://www.bureaudepresseagro.com/ et la maison Paul D'Anjou producteur d'Andouilles...

Petite compotée de pommes du pays de Lunel maison au sucre Muscovado et vanille équitable . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonsoir , la nuit commence à tomber et ça commence à être tout noir , je vous propose une recette très rapide , ( une compote maison ) . Un dessert que je que faisais souvent petite , j'ai cette compote pour rajouter dans un dessert donc il faut là faire...

Feuilletés de foie gras et sa compotée d’abricots à la vanille - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Une recette originale du blog « Les gourmandises de Bénédicte » - http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com Ingrédients : pour une trentaine de toasts 200 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 1 jaune d’œuf + 1 cuillerée à soupe d’eau 120 g de...

Palmiers à la cannelle

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Ingrédients : 1 pâte feuilletée 20 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de cannelle 30 gr de beurre   Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes....

Dôme de crêpe à la compotée de pommes, sauce caramel au beurre salé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour six personnes La pâte à crêpes (recette d’Hélène Vincent Desserts en dessins) 100 g de farine 100 g de Maïzena (10 cuil. à soupe rases) 1 cuillerée à café de levure chimique 1 cuillerée à soupe d’huile 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillerée...

TARTE AUX POMMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Aujourd'hui, the recette de ma Maman ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 à 5 pommes reinette 1 c à c de sucre vanillé maison 2 c à s de sucre en poudre quelques noisettes de beurre Matériel : un moule à tarte de 24 cm de diamètre Préparation : préchauffer...

Galette des rois aux pommes, amandes et cannelle - Quand Nad cuisine...

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L’année a déjà bien commencé, il est grand temps que je reprenne le chemin de mon blog! Je tenais avant toute chose à vous remercier pour les chaleureux commentaires et mails reçus pendant ces fêtes (trop nombreux pour répondre à tous individuellement) et vous présenter à nouveau mes meilleurs voeux pour 2010! La recette du jour: une galette! Oui je sais bien que l’Epiphanie est passé mais je n’ai pas eu l’occasion de faire une galette avant hier et comme on s’est régalé, je tenais à la partager avec vous. Point de frangipane dans cette version mais plutôt une garniture aux pommes fondantes et au bon goût d’amandes, le tout légèrement parfumé à la cannelle. C’est une recette de Marie-Laure sur son site Odélices. Pour une belle galette: 2 rouleaux de pâte feuilletée (ou pâte maison) 5 pommes 40 g de sucre en poudre 1 cs bombée de sucre vanillé maison (ou 1 sachet) 50 g de poudre d’amandes 1/2 cc de cannelle 1 jaune d’oeuf ou du lait sucré pour dorer 1 fève Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux puis les faire cuire dans une sauteuse à couvert, pendant 25 min à feu doux. Rajouter un peu d’eau pour éviter que le mélange accroche. A mi-cuisson, saupoudrer de sucre (Marie-Laure ne l’ajoute qu’à la fin mais je trouve qu’ainsi les pommes caramélisent). Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante pour moi, sinon 200°). En fin de cuisson, les pommes doivent être bien fondantes. Ajouter la poudre d’amandes et la cannelle et bien mélanger. Dérouler une pâte sur la plaque du four et répartir les pommes dessus en prenant soin de conserver un bord de 2 cm tout autour. Déposer la fève. Badigeonner le pourtour d’eau à l’aide d’un pinceau et couvrir avec la seconde pâte en appuyant bien sur les bords pour les souder. Décorer le dessus avec la pointe d’un couteau et badigeonner de lait sucré ou de jaune d’oeuf. Enfourner pendant 30 min. Déguster tiède ou froid.   Galette pommes amandes cannelle1 D’autres recettes de galettes: Galette des rois à la poire et au pain d’épices Galette des rois à la frangipane Galette des rois à la crème d’amandes 2010-01-08T10:27:00+01:00

TARTE AUX POMMES ET SA CREME D'AMANDE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Ma Cuisine Débutante Ingrédients : 1 pâte feuilletée 200 g de crème fraîche 3 œufs 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre 1 c à s de sucre vanillé maison de la cassonade douce Préparation : préchauffer...

Beignet polonais aux pommes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Beignet polonais aux pommes beignet polonais aux pommes, hello / selem à tous !! Si vous aimez les pommes vous allez surement craquer pour cette belle recette de beignet polonais appelés aussi pounchki ou paczki que j’ai préparé aux pommes une recette rapide à réaliser pour le gouter ! Moi qui adore les beignets et brioche en tout genre et bien cette recette est la bienvenue ! J’ai piqué l’idée chez Jenna qui nous proposait de beaux beignets aux pommes avec des blancs en neige et comme je n’avais encore jamais réalisé cette version sans levure boulangère, je me suis laissée tenter pour notre défi mensuel recette autour d’un ingrédient !! Ces beignets polonais aux pommes sont bien moelleux et surtout très faciles à préparer avec une pâte sans repos ! Le petit plus pour cette recette, les pommes sont râpées et ça les enfants ont vraiment apprécié car il n’aime pas trop trouvé de gros morceaux de fruit à l’intérieur !! Avec cette recette, je participe au jeu recette autour d’un ingrédient, un jeu sans gagnant crée par Samar et Soulef,et ce mois-ci c’est Natly la marraine qui a choisi comme ingrédient star , la pomme !!! ingrédients : pour 4 personnes 200 gr de farine 2 gros œufs 180 ml de lait 2 càs d’huile de tournesol 1 càc de levure chimique 2 ou 3 pommes 60 gr de sucre en poudre ( Jenna n’en met pas ) huile pour friture sucre glace recette beignet pounchki séparer les blancs des jaunes d’œufs dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre , le lait et l’huile puis monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajouter la farine et la levure tamisée au mélange jaune + lait + huile puis incorporer délicatement les blancs en neige en 3 fois puis éplucher les pommes et les râper à l’aide d’une grosse râpe et faire chauffer l’huile sur feux très doux lorsque l’huile a suffisamment chauffée verser une grosse cuillère à soupe de pâte et tourner avec la main pour leur donner une forme arrondie puis égoutter chaque beignet polonais aux pommes sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre glace !! et régalez-vous !! Bon appetit !! kitchenaid pommes beignets carnaval gouter pologne gateaux algeriens  beignets aux pommes la liste des participantes : Sandra : ‘Encore un gâteau‘ avec : Tarte aux pommes (tout simplement) Soulef : ‘Amour de cuisine‘ avec : Muffins pomme érable et crumble aux noix Rosa : ‘La cuisine de Rosa‘ avec : Pommes en dessert Isabelle : ‘Quelques grammes de gourmandise‘ avec : Muffins aux pommes & à la crème de marron Céline : ‘Une abeille en cuisine‘ avec : Pommes caramélisées sur panna cotta au miel Brigitte : ‘Les filles à table‘ avec : Pommes au four à la cannelle et crème anglaise Coco de Nice : ‘Cuisine en folie‘ avec : Gâteau crumble pommes cannelle et son caramel au beurre salé Sylvie : ‘La table de Clara‘ avec : Sucettes de chaussons aux pommes Delphine : ‘Oh la gourmande‘ avec : Cake aux spéculoos et aux pommes Séverine : ‘Maman ça déborde‘ avec : Chips de pomme Émeline : ‘Mignardises et compagnie‘ avec : Comme une tarte …aux pommes Hélène : ‘Keskonmangemaman?‘ avec : Apple curd au gingembre Jackie : ‘La cuisine de Jackie‘ avec : Gelée de pommes Gabrielle : ‘Petite cuillère et charentaises‘ avec : Gâteau Pommes Caramel Catalina : ‘Le blog de Cata‘ avec : Croustade aux pommes Natly : ‘Une cuisine pour Voozenoo‘ avec : Pommes au four, sirop d’érable et spéculoos Chantal : ‘La cuisine de blanche‘ avec : Mille feuilles aux pommes caramélisées Samar : ‘Mes inspirations culinaires‘ avec : Tarte aux pommes à la crème pâtissière Béatrice : ‘Popote et nature‘ avec : Tarte ancienne aux pommes et à la crème de noisettes Christelle : ‘La cuisine facile de Chris‘ avec : Brioche roulée, tressée à la compote de pommes vanille/tonka Michèle : ‘Croquant Fondant Gourmand‘ avec : Cake aux pommes à l’ancienne Florence : ‘Au fil du thym‘ avec : Cake aux pommes tatin Malika : ‘Safran Cannelle’ avec : Chutney aux pommes Amal : ‘La cuisine de Amal’ avec : Gâteau aux pommes Céline : ‘Cuisiner comme Céline‘ avec : Tarte gourmande pommes fraises Salima : ‘C’est Salima qui cuisine‘ avec : Palmiers aux pommes Ludmilla : ‘Les délices de Loulou‘ avec : Tarte tatin pomme camembert Viane : ‘Les vagabondages de Vi@ne‘ avec : Mousse pomme-coing, gelée et chips de pomme Emeline : ‘Vite fait… bien cuisiné‘ avec : Moelleux pommes et mascarpone Sarah : ‘Le sucré salé d’Oum Souhaib‘ avec : Beignet aux pommes avec blanc en neige Samia : ‘Nuances Culinaires‘ avec : Clafoutis aux pommes Michelle : ‘Plaisir de la maison‘ avec : Pommes feuilletées Eleonora : « Eleideediele » avec : Brioche mousseline with apple « roses » Sommaire : Nom de la recette : beignet polonais aux pommes SarahPublie Le : 2016-11-03Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 10M Temps total : 20MAverage rating 5 Based on 1 Review(s)

Petite compotée d’abricots à la vanille au sucre Muscovado . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à tous et toutes , on m'a demandé cette recette , alors je vous la met sur le blog , j'avais fais cette compotée d'abricots pour une recette de foie gras avec La Maison Lartigue&fils Pour voir la recette c'est ici : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2015/06/feuilletes-de-foie-gras-au-poivre-noir-et-sa-compotee-d-abricots-maison-a-la-vanille.html...

Clafoutis allégé pommes raisin

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Ingrédients : 80 g de farine 40 g de cassonade 3 oeufs  1 sachet de sucre vanillé 30 cl de lait demi écrémé 2 pommes  100 g de raisin   Mélangez tout les ingrédients de la pâte Versez la...

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