Lorsque David a publié cette recette le 12 mai 2021, j'ai tout de suite su qu'à un moment ou un autre, elle ferait partie de mes réalisations.
Bergamote curd Une recette de Sandrine du blog « Macaronnette et Cie » - http://tochie.
Dire que ce dessert a failli ne pas exister.
Des Muffins coeur crème d’orange et bergamote, voilà la petite idée que j'avais derrière la tête lorsque j’ai réalisé ma crème (curd) orange et bergamote.
Par une journée grise de la semaine dernière, à saveur un peu.
Recemment j'ai acheté une bergamote et j'ai décidé d'en faire une curd ou crème.
J’ai enfin découvert le citron bergamote ! Et oui, dans certaines régions, il est difficile de trouver certaines choses, et cet agrume était assez peu présent sur nos étals, voire pas du tout…
Cette galette n’était pas du tout prévue, mais après avoir trouvé de beaux citrons bergamotes, je n’ai pas résisté à l’appel du curd .
Le citron Bergamote est un agrume un peu particulier qui fait son apparition que peu de temps dans l'année Moins acide que le citron jaune avec une amertume semblable au pamplemousse Son zeste est très parfumé et donne un goût unique doux et très agréable.
Tarte au citron bergamote,citron beldi,bergamote,spéculoos,spéculos,biscuits,sans four,lemon curd ,crème au citron,agrume,beurre,fond de biscuits émiettés
Orange curd et Orange curd chocolat Que ce soit le lemon curd ou l'orange curd j'adore ! Surtout sur des crêpes ou dans un simple yaourt nature.
L’an dernier, je découvrais le citron bergamote, avec bonheur d’ailleurs, et je vous avais alors proposé un curd puis une tarte au citron revisitée et enfin un cake au citron façon Pier…
La FOODISTA est un défi culinaire, créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton ouvert à tous.
C'est la pâte de cette tarte qui est parfumée au thé à la bergamote et au zeste de mandarine.
Dessert frais et léger une tarte aux fruits frais et bergamote.
J’avais trouvé des bergamotes cet hiver et j’ai réalisé du curd (publication du 15 avril 2014) et ces carrés à la bergamote recette que je publie aujourd’hui.
J'aime la saveur acidulée de la rhubarbe.
Le week-end dernier, j'ai préparé un bon dessert pour lequel j'avais prévu d'utiliser du curd de framboise.
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