Depuis que j'ai testé la recette de marrons glacés de Bergamote , j'en fais presque tous les ans.
Rares sont les blogs culinaires dont les auteurs vous livrent leurs difficultés, et pourtant, c’est dans l’adversité qu’on progresse ! Voici l’exemple d’une recette qui n’a rien de compliqué, …
Kéfir raisins secs menthe bergamote Une recette de boisson pétillante aux fruits fait maison obtenue grâce aux grains de kéfir.
Ingrédients : pour environ 70 pâtes de fruits 250 g de jus et pulpe de citrons jaunes 250 g de jus et de pulpe de bergamote (4 belles bergamotes) 3 sachets de Vitpris – pectine de fruits (3 x 38 g = 114 g) 650 g de sucre cristallisé Un peu de sucre cristallisé.
Un voyage des papilles vers le soleil c'est un peu ce qu'évoque cette confiture acidulée, parfumée et sucrée en même temps, une saveur exceptionnelle accentuée par l'utilisation des zestes finement prélevés.
Un cocktail au style anglais, avec du Gin à la rhubarbe et au gingembre, des framboises et du basilic
La semaine dernière, je faisais le plein de légumes bio dans ma biocoop pour les purées de p'tit bonhomme, et je suis tombée nez à nez avec le livre « Gâteau au yaourt, variation bio » de Céline Mennetrier aux Éditions La plage.
Et voilà, je termine ma trilogie citron bergamote avec ce cake ultra savoureux.
Des biscuits vitraux de Noël parfumés de bergamote pour lancer la collection bredele.
Une bûche délicate autour de l’acidité de la bergamote et de la clémentine, adoucies par le miel.
Une bûche aux saveurs inédites de citron et de bergamote, toute en délicatesse.
Pour le mariage de mon frère, je me suis lancé le challenge de gérer la partie gâteau.
Aujourd’hui je vous propose la recette d’un petit cheese-cake cru original et diététique, riche en fibres grâce aux fruits secs et aux myrti.
Mon frère m'a offert une jolie boite de bergamote de Nancy.
Pour clôturer mon dernier déjeuner dominical, je souhaitais un dessert frais et rafraîchissant et c’est chez Carine, du joli blog Chic Choc Chocolat que j’ai trouvé l’inspiration …
Un mariage entre la noisette et la bergamote sa vous dit ? Je vous propose donc cet entremets au saveur original, très gourmand et surtout peu sucré.
Un cake au citron bergamote, une saveur subtil et douce, différente de celle du citron.