Bienvenue dans notre univers gourmand dédié à la bergamote, cet agrume délicat et merveilleusement parfumé. RecettesMania vous invite à découvrir et à savourer une sélection de recettes originales où la bergamote est à l'honneur.

Ces recettes ont été créées et partagées avec amour par des blogueurs passionnés et par moi-même, tous unis par le désir de vous faire découvrir les mille et une facettes de cet agrume si particulier. De la tarte à la bergamote à la confiture maison, en passant par des sorbets rafraîchissants, chaque recette révèle un aspect unique de la bergamote.

Que vous soyez un chef aguerri ou un cuisinier amateur, vous trouverez de l'inspiration pour vos desserts avec nos recettes à la bergamote. Plongez dans ce voyage culinaire, expérimentez avec de nouveaux goûts, et partagez votre passion pour la cuisine avec la communauté RecettesMania.

La bergamote, avec son goût doux-amer, apporte une touche de raffinement à chaque dessert. Laissez-vous charmer par sa saveur envoûtante et découvrez comment cet agrume peut transformer vos desserts en véritables chefs-d'œuvre culinaires. Rejoignez-nous sur RecettesMania, et faites de la bergamote la vedette de votre cuisine !

Les Meilleures recettes de Bergamote de nos blogueurs


Le Top des recettes de Bergamote et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gâteau moelleux aux brisures de marrons glacés

Gâteau moelleux aux brisures de marrons glacés

Depuis que j'ai testé la recette de marrons glacés de Bergamote , j'en fais presque tous les ans.

Gâteau au citron (bergamote) sans gluten à la farine de souchet

Gâteau au citron (bergamote) sans gluten à la farine de souchet

Rares sont les blogs culinaires dont les auteurs vous livrent leurs difficultés, et pourtant, c’est dans l’adversité qu’on progresse ! Voici l’exemple d’une recette qui n’a rien de compliqué, …

Kéfir raisins secs menthe bergamote

Kéfir raisins secs menthe bergamote

Kéfir raisins secs menthe bergamote Une recette de boisson pétillante aux fruits fait maison obtenue grâce aux grains de kéfir.

Pâtes de fruits citron bergamote

Pâtes de fruits citron bergamote

Ingrédients : pour environ 70 pâtes de fruits 250 g de jus et pulpe de citrons jaunes 250 g de jus et de pulpe de bergamote (4 belles bergamotes) 3 sachets de Vitpris – pectine de fruits (3 x 38 g = 114 g) 650 g de sucre cristallisé Un peu de sucre cristallisé.

Confiture de bergamote

Confiture de bergamote

Un voyage des papilles vers le soleil c'est un peu ce qu'évoque cette confiture acidulée, parfumée et sucrée en même temps, une saveur exceptionnelle accentuée par l'utilisation des zestes finement prélevés.

Cocktail Gin, rhubarbe & framboise

Cocktail Gin, rhubarbe & framboise

Un cocktail au style anglais, avec du Gin à la rhubarbe et au gingembre, des framboises et du basilic

Gateau au yaourt à la bergamote

Gateau au yaourt à la bergamote

La semaine dernière, je faisais le plein de légumes bio dans ma biocoop pour les purées de p'tit bonhomme, et je suis tombée nez à nez avec le livre « Gâteau au yaourt, variation bio » de Céline Mennetrier aux Éditions La plage.

Cake au citron bergamote (façon Pierre Hermé)

Cake au citron bergamote (façon Pierre Hermé)

Et voilà, je termine ma trilogie citron bergamote avec ce cake ultra savoureux.

Les nouvelles recettes de Bergamote réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Bergamote à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Biscuits Vitraux Bergamote

Biscuits Vitraux Bergamote

Des biscuits vitraux de Noël parfumés de bergamote pour lancer la collection bredele.

Bûche Milady

Bûche Milady

Une bûche délicate autour de l’acidité de la bergamote et de la clémentine, adoucies par le miel.

Bûche citron bergamote : le mariage parfait

Bûche citron bergamote : le mariage parfait

Une bûche aux saveurs inédites de citron et de bergamote, toute en délicatesse.

Entremets citron, framboise & bergamote

Entremets citron, framboise & bergamote

Pour le mariage de mon frère, je me suis lancé le challenge de gérer la partie gâteau.

CHEESE-CAKE CRU MYRTILLE- BERGAMOTE

CHEESE-CAKE CRU MYRTILLE- BERGAMOTE

Aujourd’hui je vous propose la recette d’un petit cheese-cake cru original et diététique, riche en fibres grâce aux fruits secs et aux myrti.

Crèmes brûlées à la bergamote de Nancy - balade nancéenne

Crèmes brûlées à la bergamote de Nancy - balade nancéenne

Mon frère m'a offert une jolie boite de bergamote de Nancy.

Crème meringuée au citron et bergamote

Crème meringuée au citron et bergamote

Pour clôturer mon dernier déjeuner dominical, je souhaitais un dessert frais et rafraîchissant et c’est chez Carine, du joli blog Chic Choc Chocolat que j’ai trouvé l’inspiration …

Mon entremets Noisette et Bergamote

Mon entremets Noisette et Bergamote

Un mariage entre la noisette et la bergamote sa vous dit ? Je vous propose donc cet entremets au saveur original, très gourmand et surtout peu sucré.

Cake au citron bergamote et huile d’olive

Cake au citron bergamote et huile d’olive

Un cake au citron bergamote, une saveur subtil et douce, différente de celle du citron.

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