Vinaigre de figues sèches

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Voici un délicieux vinaigre qui pourra se glisser dans vos paniers gourmands pour Noël.

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Le petit déjeuner est un moment important pour nous, surtout le week end quand toute la famille est là.

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C'est la saison des figues, et à la maison nous adorons ça, surtout les jolies figues bio de Solliès-Pont (capitale de la figue)  dans .

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Aujourd'hui je vous propose une salade complète, avec des notes légèrement sucrées apportées par les figues, qui ont été au préalable rôties avec un peu de vinaigre balsamique.

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Cela faisait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de pain, et bien en voici un bien gourmand.

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Recette inspirée du cake aux figues, une version allégée en sucre et avec de la farine d'épeautre pour obtenir un cake IG bas.

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