Tatin d'aubergines et de tomates

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Un livre que je ressors chaque été est celui de ma collection SAEP: " Le meilleur des tomates".

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Tarte façon tatin à la courgette, aubergine, poivrons et tomates-pâte allégée

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TATIN D AUBERGINE

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Une tarte tatin salée pour un repas en toute simplicité.

La tarte tatin aubergine et féta comme en Grèce

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Aubergine farcie au mijoté de bœuf  à l'aubergine

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