VINDALOO D'AUBERGINES A L'INDIENNE
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Originaire de Goa, le nom vindaloo dérive du portugais vinha d'alhos (vin d’ail), deux ingrédients aromatisants entrant dans sa composition.
Recette : Curry Vindaloo masala indien
Recette : Curry Vindaloo masala indien - Vindaloo masala Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d\'épice Voici la recette du fameux mélange d\'épices indien vindaloo, aussi appelé Vindalho ou vindallo, star de…
Boeuf vindaloo
Le boeuf vindaloo c'est un plat indien bien épicé et bien pimenté, on fait d'abord mariné le boeuf dans la pâte à vindaloo (faite maison, recette ci-dessous) et ensuite on mijote le tout avec de la tomate, des oignons et quelques épices supplémentaires.
Porc Vindaloo de Goa, au vinaigre et piments {Inde}
Une recette indienne de Goa : le porc Vindaloo d'origine portugaise, aux piments, ail, vinaigre.
Sauté de porc Vindaloo
Un authentique curry Vindaloo évoque une explosion de saveurs épicées ! Fait d’origine uniquement avec la viande de porc,c’est un plat d’origine portugaise provenant de la région de Goa…
Poulet Vindaloo
Poulet vindaloo INGRÉDIENTS pour 2 personnes 2 cuisses de poulet 1oignon 2 yaourts 1 belle gousse d’ail fumé, si possible 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à moka de cumin 5 graines de ca…
Cuisse de poulet vindaloo
Cuisse de poulet vindaloo Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 càc de cannelle, 1 càc de cumin, 1 càc de.
Vindaloo
Le vindaloo consiste en une famille de plats originaire de Goa, et est inspiré par la cuisine portugaise.
Veau Vindaloo.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Joues de porc au curry de Goa Vindaloo
Une recette pleine de saveurs qui sent bon le voyage à l’ouest de l’Inde du côté de Goa et ses belles plages de sable fin.
Soupe au vindaloo massla {végétarien}
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Poulet vindaloo
Nous avions des invités hier, je n’ai pas pris de photo, mais j'ai photographié nos restes quelques jours plus ta.
Vindaloo d'Agneau
Pour 5 ou 6: 1 kg d'agneau 2 oignons 40g de ghee Pour la pâte à vindallo 1 càc de cumin 1 càc de graines coriandre 1 càc de curcuma 2 graines de cardamome 1 càc de gingembre 1 càc de graines de moutarde 6 feuilles de laurier 1 càc de fenugrec en poudre.
Poulet Vindaloo
Quand tu as envie que tes papilles soient à la fête, tu vas faire un tour dans tes livres de cuisine et tu regardes plus particulièrement ceux sur la cuisine du monde.
Boulettes de boeuf à l'indienne - Balade indienne au Rajastan
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de boulettes.
L’indienne ?? Le far west ? NON ! Une recette « Sauté de bœuf à l’indienne »
Et oui, une recette très sympa que j’ai goûté et reproduit suite à un voyage entre potes.
Kulfi à la mangue et à la pistache, la glace populaire indienne (Version express,sans sorbetière) - balade indienne
Kulfi est une glace très populaire en Inde.
Spécialité indienne : Gajjar Halwa ou “le” gateau aux carottes à l’indienne
Lorsque j'ai vu cette recette dans le livre Bolly Cook, j'ai été ravie.
Aubergines à l'indienne
Des Aubergines à l'indienne légèrement épicées et délicieuses, servies avec une viande grillée : Un régal apprécié de tous mes gourmands.
Haricots Tarbais à l’Indienne aux aubergines
Accompagnés d’épices, d’aubergines de saison et de riz basmati, ces haricots Tarbais à l’Indienne sont un délicieux menu du soir.
Aubergines et poivrons farcis au haché de veau et boulghour à l’indienne
Un plat léger et parfumé d’inspiration indienne Ingrédients pour 4 personnes 2 aubergines 4 poivrons 1 oignon 2 gousses d’ail.
Aubergines cuisinées à l'indienne
Donnez un goût différent à vos aubergines avec cette recette toute simple que vous pouvez décliner avec des carottes, des navets ou du chou… ça change !! Pour 4 personnes 2 aubergines coupées en petits cubes.
Les avis