Samedi 22 septembre, j'ai animé une démonstration culinaire à la biocoop la graine en Vexin.
La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : facile
Le printemps, c’est la pleine saison des morilles en Savoie ! Les recherches pour trouver notre coin à morilles dans l’avant-pays savoyard étant – à ce stade encore vaines, j’en suis réduite à m’approvisionner en morilles séchées.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Un agneau parfumé aux morilles avce le crémeux enchanteur d’un risotto aux asperges vertes.
Ingrédients pour 2 personnes 1 oignon de Roscoff huile d’olive, bouillon de volaille, parmesan 90g de riz 50g de morilles séchées 5 cl de vin blanc Préparation Mettre les morilles à se …
Toujours dans le cadre du Défi Noël végé , voici mon plat , un succulent risotto au petit épeautre.
Bonjour ! Un petit plat tout simple mais qui prend un petit peu de temps…de cuisson.
On ne va pas se leurrer, le plus difficile dans cette recette de poulet aux morilles fraîches, c’est de trouver des morilles à mettre dans la sauce ! Mais une fois cet objectif atteint, il n’y a rien de tel qu’un poulet aux morilles fraîches ! Ce week.
Qu’est ce que le petit épeautre? c’est une céréale ancienne, ancêtre du blé, qui s’achète dans les magasins bio.
Coucou Dans une précédente et assez ancienne recette, je vous ai déjà parlé de cette céréale.
Coucou Dans une précédente et assez ancienne recette, je vous ai déjà parlé de cette céréale.
Recette facile pour cuisiner le petit épeautre avec des légumes de saison, pour en faire un plat complet et gourmande
Je ne connaissais pas ni gouté cette céréale et c'est délicieux préparé ainsi.
Les avis