épeautre

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175 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "épeautre"


Gaufres à la farine d'épeautre

Gaufres à la farine d'épeautre

Quand l'automne est bien installé, c'est le moment de ressortir les goûters réconfortants pour les dimanches en famille, comme les gaufres. J'adore les gaufres maison, je les préfère milles fois aux gaufres des marchants ambulants dans les foires, car elles sont toujours croquantes mais sèches, alor

Pain hamburger maison MCC -

Pain hamburger maison MCC -

J’ai voulu m’essayer à la réalisation de pain à hamburger maison, car les burger c’est trop quand même trop bon ! Pour cette première tentative je suis hyper contente du résultat :P. Ingrédients pour 8 pains : 270 g de lait demi-écrémé 20 g de levure boulangère fraîche 500 g de farine d’épeautre 1 càc […]

Healthy Julia: PÂTE BRISÉE VEGAN À L’ÉPEAUTRE

Healthy Julia: PÂTE BRISÉE VEGAN À L’ÉPEAUTRE

Voici une recette de base bien pratique pour tout type de tarte, salée ou sucrée. La pâte, très simple, se compose d'un minimum d'ingrédien...

BRIOCHE AMANDE-ÉPEAUTRE

BRIOCHE AMANDE-ÉPEAUTRE

Avec mon lait d'amandes torréfiées , aussi beau que bon, j'ai tout de suite pensé faire une viennoiserie. A l'approche de Pâques, la brioche...

Crackers aux graines, à la betterave et au thym

Crackers aux graines, à la betterave et au thym

De jolis crackers croustillants aux graines avec de la pulpe de betterave, du thym frais et de la farine d'épeautre.

Baguettes maison à la farine de petit épeautre - FabiCooking

Baguettes maison à la farine de petit épeautre - FabiCooking

La farine de petit épeautre donnera à vos baguettes maison une mie un peu colorée et un goût différent. Testé mon robot Ankarsrum: suis fan!

Recette des crackers épeautre et sésame - YopYop - Apprendre la cuisine amusante

Recette des crackers épeautre et sésame - YopYop - Apprendre la cuisine amusante

Voici une recette d'amuse-boche qui a toujours du succès. Les crackers épeautres et sésames. Parfait pour manger du houmous.

Galettes  aux flocons de céréales

Galettes aux flocons de céréales

Galettes vegan ou pas aux flocons de céréales, flocons d'avoine, de blé, d'épeautre

Soda bread au maïs et petit épeautre - Mariatotal

Soda bread au maïs et petit épeautre - Mariatotal

Alors que le soda bread, je le rappelle, est un pain archi-rustique, prêt en une heure, cuisson comprise, j’ai voulu changer de farine pour faire un peu plus dans le bio… La farine complète classique serait, en effet, pleine de produits inavouables. Alors, je me suis lancée dans la farine complète, oui, mais de petit-épeautre, mélangée à de la farine de maïs. Un véritable gâteau.

BOWL DE PETIT ÉPEAUTRE AUX LÉGUMES

BOWL DE PETIT ÉPEAUTRE AUX LÉGUMES

  Les dernières courgettes de la saison ont fini dans ce bowl de céréales et légumes. Juste revenues dans un petit peu d'huile, elles cuisen...

Un menu pour ce week end - Les petits plats de Béa

Un menu pour ce week end - Les petits plats de Béa

Pour le petit déjeuner je vous propose cette brioche à l'épeautre, orange et raisin BRIOCHE A L EPEAUTRE ORANGE ET RAISINS Pour agrémenter votre apéritif voici ces muffins à la tomate rôtie et à la scarmoza MUFFINS A LA TOMATE ROTIE ET A LA SCARMOZA Un...

Biscuits épeautre, sarrasin et graines de sésame - Panamsaine

Biscuits épeautre, sarrasin et graines de sésame - Panamsaine

Je suis dans une phase de régression avancée en ce moment et je fais énormément de biscuits pour notre goûter. Je teste des recettes ou m'inspirent - plus ou moins largement - d'autres : retour en enfance garanti sauf qu'en fonction de la saison, les...

Petits sablés de Pâques à l’épeautre glacés au citron

Petits sablés de Pâques à l’épeautre glacés au citron

De petits sablés à la farine d’épeautre, juste légèrement glacés au citron…. Ingrédients : 250g de farine d’épeautre 125g de beurre 60g de sucre 1 jaune d’oeuf 1/2 citron du…

Trio de blé façon riz cantonais - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Trio de blé façon riz cantonais - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Trio de blé façon riz cantonais Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 400 g de *trio de blé cuit (blé, boulghour et épeautre) Bjorg Bio 5 œufs 150 g de petits pois extra fins surgelés 250 g de jambon blanc 2 échalotes 1 noix de beurre et 1 cuillerée à café...

Risotto d’épeautre à l’échalote et au persil frais, œuf mollet - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Risotto d’épeautre à l’échalote et au persil frais, œuf mollet - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 3 personnes 3 œufs 150 g d’épeautre en grains 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé 1 belle échalote 1 noisette de beurre (5 g) 1 filet d’huile d’olive 75 cl de bouillon de légumes chaud (75 cl d’eau + 1 cube de bouillon de légumes)...

TOMATES À LA PROVENÇALE

TOMATES À LA PROVENÇALE

Pour la reprise après ces quelques jours de vacances, je vous propose un grand classique de la cuisine estivale qui, bizarrement, ne figure ...