Cuisse de Poulet Confite au Miel et Thym

Cuisse de Poulet Confite au Miel et Thym
Recette élaborée pour un équipement Tupperware, la Plancha Ultra Pro, pour une cuisson uniformément moelleuse et juteuse à souhait ! Image : La Cuisine des Jours.

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Cuisse de dinde au thym et pommes de terre au four   Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 cuisse de dinde 4 pommes de terre.

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Cuisse de dinde rôtie au thym et épices La cuisse de dinde , une des viandes abordable niveau prix.

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Niveau de difficulté : facile

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

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1 cuisse de dinde 3 càs de miel 2 càs de sauce soja 2 càc de moutarde 1 bouillon cube de volaille 1 pincée de 4 épices sel Chauffer le four à 200°C.

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