Moules au pesto provençal, sauce crémeuse au parmesan +
Nous nous sommes régalés hier, il y avait pourtant trop peu de pesto au basilic, aux amandes et au pastis, mais c’est justement cette in...
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Gratins malins classiques et originaux
35 recettes de gratins, des plus classiques aux plus originales Toutes les recettes sont illustrées en vue d'avion.Les parmentiers1 Hachis parment...
La Véritable histoire des pâtes: Les dix recettes qui ont fait l'Italie et conquis le monde
Savez-vous que c'est dans la prose du poète Horace qu'on trouve la première mention connue des lagana, probables ancêtres des lasagnes ? Savez-vous...
Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes
La réédition d'un livre de référence.1500 recettes des plus classiques aux plus créatives, pour tous les jours et pour les grandes occasions, détai...
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Petites seiches au pesto de poivron - Les plaisirs de la bouche
Recette N°757 Recette bientôt Ingrédients : 2 poivrons rouges 50 g de parmesan 1 ail 30 g de poudre d'amande 6 cl d'huile d'olive 1 petit piment vert 5 feuilles de basilic 5 ml de jus de citron Sel et poivre 1 kg de seiches nettoyés Préparation: Passez...
Madeleine au pesto maison
Une petite madeleine salée pour l’apéritif. Ingrédients : 75 g de pignons ou d’amandes 100 g de farine 2 oeufs 40 g de parmesan 1 bouquet de basilic 1 gousse d’ail 1/2 sachet de l…
Noix de Saint-Jacques Dolce Vita - Les Délices de Mimm
Voici une délicieuse entrée de noix de Saint-Jacques aux saveurs italiennes : polenta, pancetta, pesto... Avec cette recette, je participe...
Tagliatelles Pesto aux Amandes
Un repas de Dimanche soir !! Simple et rapide idéal pour un retour de week-end Pour 3 personnes Un sachet de Pâte de Fraîches 400 g 50 g de parmesan râpé sel Pour le Pesto d'Amande 2 poignées d'amandes entières non émondées 2 poignées de Basilic Frais 50 g de parmesan râpé poivre de l'huile d'olive Mettez tous les ingrédients dans le bol du hachoir et un peu d'huile Hachez quelques secondes et ajoutez de l'huile pour obtenir une sauce épaisse (désolée pour les explications mais je n'ai jamais mesuré la quantité d'huile) Faites cuire les pâtes fraîches 3 mm dans un grand volume d'eau bouillante salée Servir avec le pesto et du parmesan râpé
Salade de pâtes au pesto maison ou pas - Les Délices de Mimm
Aujourd’hui, je vous propose une salade de pâtes au pesto maison, mais si vous voulez, vous pouvez utiliser du pesto du commerce (il en...
Scampis à la diablotine - Les Délices de Mimm
Je continue toujours mon menu de fête en kit avec l’entrée cette fois : des scampis à la diablotine (spéciale dédicace à mes petites...
Pesto d’avocat sans produits laitiers, pour dip et autres emplois
Basilic, avocat, poudre d’amandes, jus de citron, huile d’olive, sel, de l’ail si vous le tolérez, un blender: en moins de dix minutes vous aurez fait un pesto sans gluten, sans p…
Brocolis cuits à la vapeur Sauce Parmesan
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Pavé de saumon et sa sauce vierge - Les Délices de Mimm
L’été, j’aime beaucoup la fraîcheur de la sauce vierge parfumée aux herbes du jardin. Cette sauce se marie très bien entre autres avec le...
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Après les fêtes, il vous reste peut-être un peu de bisque de homard dans le congélateur. J’ai réalisé cette entrée très simple avec un reste...
Sauce pesto pour pâtes avec pignons de pin basilic et parmesan.
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Pesto de roquette - Fourneaux Et Fourchettes
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Pizza tomates/oignons/coeur d'artichauts & parmesan - Les bonnes recettes de Julie
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Une autre recette de pesto fait maison ici à base de cœurs d'artichauts cuits et aux amandes. En effet, cela change un peu du pesto classique et c'est une recette parfaite en sauce pour les pâtes ou en base en apéritifs sur des tartines avec des légumes grillés par dessus par exemple.
Carré d’agneau, sauce vierge aux tomates cerises sur lit de boulgour - Les Délices de Mimm
Il n’est pas facile de trouver un plat chaud agréable à manger par cette chaleur. En voici un : un carré d’agneau avec une sauce vierge aux...
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