Nems montagnards - Ma p'tite cantine

Tags: Carotte, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Chèvre, Salade, Miel, Bacon, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Velouté, Asie, Jambon, Gratin, Raclette, Fromage, Fruit, Ramadan, Parmentier, Lardon, Volaille, Nem, Légume, Haché, Aromate, Fruit de mer, Chine, Viennoiserie, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune

Les ateliers cuisines sont terminés et moi, j'ai failli oublier de vous transmettre la recette des nems montagnards, c'est ballot ! Je...

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Echine de porc marinée soja et miel - Ma p'tite cantine

Tags: Carotte, Porc, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Chèvre, Salade, Miel, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Velouté, Asie, Soja, Jambon, Marinade, Gratin, Fruit, Cari, France, Parmentier, Lardon, Échine, Volaille, Légume, Mariné, Haché, Réunion, Viande blanche, Fruit de mer, Chine, Viennoiserie, Lin, Europe, Viande rouge, Poisson gras, Curry et cari, Fruit jaune

Et je continue à piocher dans les bonnes idées des blogs culinaires: cette fois-ci, c'est chez Carinette (ici) que je suis allée faire...

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Nems aux aubergines et bleu d'Auvergne - Ma p'tite cantine

Tags: Carotte, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Aubergine, Entrée, Dessert, Pomme, Chèvre, Salade, Miel, Alcool, Boisson, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Velouté, Asie, Jambon, Bleu d'auvergne, Gratin, Fruit, France, Parmentier, Lardon, Volaille, Nem, Légume, Haché, Auvergne, Fruit de mer, Chine, Viennoiserie, Europe, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune

Déjà une semaine que nous sommes de retour de nos petites vacances en Auvergne et je me devais de partager une recette honorant cette belle...

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Wok de chou pak choi aux crevettes - Ma p'tite cantine

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Le nouvel an chinois c'était le week-end dernier: en 2020, c'est l'année du rat de métal qui a débuté le 25 janvier et se terminera le 11...

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Chinois aux raisins secs - Ma p'tite cantine

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Les fidèles de Ma P'tite Cantine le savent, même pendant les vacances je cuisine; il faut bien manger...j'en profite souvent pour faire...

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Pizza auvergnate - Ma p'tite cantine

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Impossible de parler de l'Auvergne sans penser à ses fabuleux fromages. J'ai eu la chance de les goûter dès toute petite; mon...

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Gratin de gnocchis à l'Italienne - Ma p'tite cantine

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C'est la toute première fois que je propose des gnocchis au menu de Ma P'tite Cantine; la plupart des enfants ne connaissaient pas et...

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Baguettes bio - Ma p'tite cantine

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En cette période de confinement, il nous arrive souvent de manquer de pain alors quoi de meilleur qu'une bonne petite baguette bio maison...

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Samoussas au chèvre frais et miel - Ma p'tite cantine

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Encore un voeu des CM2 réalisé; ils voulaient des samoussas (ou bien des nems), ils ont été servis et ils ont apprécié. Les grands, comme...

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Brioche roulée au chocolat façon "chinois" - Ma p'tite cantine

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Pas de neige chez nous mais pour nous réchauffer un peu, j'ai réalisé cette brioche roulée au chocolat: pas aux pépites ni à la mauvaise...

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Pasta con le sarde ou pâtes aux sardines à la Sicilienne - Ma p'tite cantine

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C'est la pleine saison des sardines et chez nous, nous sommes gâtés avec deux ports sardiniers: les Sables d'Olonne et Saint Gilles Croix...

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Nems aux courgettes et poulet - Ma p'tite cantine

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Utiliser les restes, c'est tout un art. Bien sûr, on peut mélanger tout ce qui il y a dans le frigo et faire une espèce de tambouille pas...

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Raviolis chinois à la vapeur - Ma p'tite cantine

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Le nouvel an chinois 2015, c'était jeudi dernier, le 19 février. Alors aujourd'hui, je me suis lancée dans la fabrication de raviolis....

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Rouleaux de printemps (ou d'été) - Ma p'tite cantine

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Voilà un plat qui se déguste bien en été plutôt qu'au printemps tellement c'est frais. Ma petite soeur adore ça (moi aussi d'ailleurs) et...

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Riz au lait salé au fromage de chèvre et jambon Vendéen - Ma p'tite cantine

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Curieux comme préparation, vous ne trouvez-pas ? j'ai déniché l'idée sur le site "Reflets de France" (clic) qui fourmille de bonnes...

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Crique de butternut aux lardons et tomates séchées - Ma p'tite cantine

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Demain, c'est jour de la galette! je vous en propose une sans fève ni frangipane que l'on consommera soit en accompagnement d'une viande...

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Croque-monsieur à l'Italienne - Ma p'tite cantine

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Et voilà la recette des croque-monsieur à l'Italienne, deuxième atelier cuisine de cette semaine du goût. J'ai déniché cette idée sur le...

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Pâté de tête de porc (ou fromage de tête) - Ma p'tite cantine

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En mai et juin, nous étions passés prématurément en été et voilà qu'en août, nous sommes déjà en automne ! cette météo couverte et fraîche...

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Petits nems au confit de canard - Ma p'tite cantine

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Voici une idée sympa à servir en amuse-bouches pour l'apéritif ou en entrée; je me suis inspirée d'une idée piochée sur le site de Cuisine...

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Dahl de lentilles corail - Ma p'tite cantine

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Le dahl (ou daal, dhal, dal) désigne en Inde plusieurs légumineuses de type lentille et c'est aussi le nom donné à un plat à base de...

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