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Ingrédients (4 personnes): 1 paquet de vermicelles de riz forme tagliatelles 350 gr d échine de porc 150 gr haricots verts surgelé 1 échalotes émincé 2 ails émincé 3 cas de pâte de curry rouge 30 cl de lait de coco 100ml d'eau 2 cas de sauce poisson 1cac...

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QUICHE POULET COCO CURRY (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 1 pâte feuilletée 300 g de blanc de poulet cuit 3 œufs 1 oignon 1 peu de coriandre frais 1 gousse d'ail 2 c à s de curry 325 g de lait de coco 1 c à c de maïzena 20 g d'huile d'olive sel poivre 1 poignée de petit pois 60 g de parmesan Préparation:...

Sauté de crevettes et d’ananas, sauce thaïe +

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Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de saumon cru 1 bouquet de brocolis de 400g 1 l de lait de coco ½ bouquet de coriandre 4 càs d’huile type Isio4 3 càs de pâte de curry jaune Thaï 2 citrons verts Préparation : Détaillez le saumon en gros dés, réservez Lavez…

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  Ingrédients pour 6 personnes: 200g de vermicelles de soja 600g de crevettes crues décortiquées 1 aubergine émincée (ou, si vous en trouvez, 6 aubergines Thaï coupées en 4) 2 càs de pâte de curry vert  600ml de lait de coco  4 càs d’huile (Isio4 ou autre) 1 tige de citronnelle…

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Le lait de coco est un liquide laiteux préparé à partir de pulpe de noix de coco râpée.La pâte de curry rouge est une préparation thaïlandaise de coloration rouge (d'où son nom). Elle est composée de piments rouges séchés, d'ail, d'échalotes, de sel, de coriandre et de citronnelle. Attention, elle est très piquante ! Il est important de faire attention à son dosage dans les préparations.Ici, je vous propose donc une recette à base de pâte de curry rouge qui s'accorde parfaitement avec du lait de coco et de la coriandre, du riz et des légumes.

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