Pâtes fines aux escargots et au pesto +

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Si vous aimez les escargots à l’ail, vous allez raffoler de cette petite improvisation.   J'ai fait d’abord tremper les petit...

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Pâtes Lumache au homard

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Les Lumache sont des pâtes en forme d'escargot, mais de petite taille. Cette forme particulière les destine à recevoir des sauces onctueuses,au homard par ex.

Pesto de poivrons jaunes aux noix

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Une autre recette de pesto cette fois-ci en version aux poivrons jaunes préalablement grillés pour plus de saveurs avec un mélange de fromage parmesan et de ricotta et aux noix pour changer un peu des pignons de pin. Cette sauce au pesto est idéale pour les pâtes mais elle s'accorde aussi parfaitement sur des tartines en base avec des légumes ou de la viande grillées par dessus par exemple.

1 Recette facile, Pesto au basilic du jardin

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Une recette de base pour ensoleiller vos plats de pâtes ou de riz, vos viandes blanches ou vos poissons - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 1 à 2 min - pour 1 petit pot - 1 beau bouquet de basilic frais, 2 gousses d'ail, 40 g de pignons de pin, 50 g de parmesan fraîchement râpé,...

Pesto butternut carottes aux noix de pécan

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Une recette originale de pesto à base de purée de courge butternut et de purée de carottes qui accompagne à merveille les pâtes, le riz et même la volaille. De plus, elle est très simple à préparer et rehausse aussi le goût de simples crostinis comme base à tartiner sur du pain grillé recouvert avec des lamelles de légumes crus (carottes, radis, tomates...).

Pesto à l'ail des ours

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Une recette qui peut servir soit de sauce pour des pâtes soit de marinade pour de la viande. Ce pesto est aussi une bonne base pour des tartinades, pour apporter de la saveur à un risotto, en base sur une pâte à pizza et même pour apporter plus de goût à une simple soupe de légumes.

Huile pesto

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Huile pesto Une recette d 'huile idéale pour parfumer les carpaccios, les pâtes ou même pour mariner la viande ou le poisson avant de les griller.

Sauté de poulet au pesto à l'ail des ours, champignons poêlés & purée de courge butternut

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Vous connaissez surement les produits Saclà, ce sont des sauces & conserves de légumes que l'on trouve en grandes surfaces au rayon des sauces pour pâtes. J'aime beaucoup le pesto rosso que j'utilise très régulièrement, la sauce aux aubergines & olives et celle tomate & ail, ainsi que les tomates sé

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Salut les gourmands. Aujourd'hui je vous ai mitonné des boulettes bien parfumées pour accompagner vos pâtes Pour 4 personnes Ingrédients: - 600g de hachis de boeuf - 4 cas de chapelure - Farine - 1 bouquet de persil - 1 oignon - 1 carotte - 1 éclat d'ail...

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Basilic, avocat, poudre d’amandes, jus de citron, huile d’olive, sel, de l’ail si vous le tolérez, un blender: en moins de dix minutes vous aurez fait un pesto sans gluten, sans p…

Pâtes Spaghetti Sauce Bolognaise au Vin Rouge (Italie)

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Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de spaghetti . 500gr de viande de boeuf hachée . 2 c.à.s d’huile d’olive . 2 oignons émincés . 2 gousses d’ail dégermées et hachées . 1 carot…

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N'ayant pas de rubrique "pâtes", j'ai eu du mal à classer cette recette. Il a fallu faire un choix. Un peu trop copieuse pour...

Sauce pour pâtes - Une toquée en cuisine

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Une sauce riche en légumes pour accompagner vos pâtes Pour 1 casserole de sauce Ingrédients: - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 350g de hachis de boeuf - 2 poivrons rouges grillés - 8 tomates trop mures - 1 carotte - 1 petite courgette - Sel, poivre - 1 pincée...

Pâtes Macaroni au Pesto d’Avocat

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Ingrédients pour 4 personnes: . 320 gr de macaroni . 2 avocats mûrs . 2 gousses d’ail dégermées . 10 feuilles de basilic . 3 c.à.s d’huile d’olive . 4 c.à.s de parmesan râpé . sel…

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Ingrédients pour 6-8 personnes: . 1 paquet de pâtes à lasagne sans pré-cuisson . 3 oignons et 2 gousses d’ail . 600gr de viande de boeuf hachée 5% mat.gr . 800 g de sauce tomate . 100gr d’emmental …

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Bon 1er mai à tous Pour 4 personnes Ingrédients: - 350g de hachis de boeuf - 1 oeuf - 2 oignons - 250g de champignons de Paris - 2 boite de concentré de tomates - 50ml de crème - 1 pointe de couteau de pâte d'ail - 1 peu de persil haché - Sel, poivre...

Pâtes Fusilli & Merguez à la Sauce Orientale

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Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de fusilli . 12 merguez . 600gr de tomates concassées . 12cl de vin blanc sec . 1 gros oignon . 2 gousses d’ail . 2 c.à.c de ras-el-hanout  (mélange d&rs…

Pâtes Linguine au Pesto de Roquette (Italie)

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Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de linguine . 2 gousses d’ail hachées . 10 feuilles de basilic . 100gr de roquette . 5 c.à.s de pignons de pins grillés (dont 1 pour la décoration) . 50gr de p…

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Un grand classique de la cuisine de Grand-mère : le bouillon de poule ! Dans ma famille c'est l'étape obligée lorsque l'on prépare une poule au pot : après avoir dégusté la poule avec ses légumes et du riz, le repas suivant est constitué de vol au vent garni avec le restant de la volaille réchauffée dans la sauce blanc

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