Terrine de campagne aux foies de volaille, porto et noisettes

Terrine de campagne aux foies de volaille, porto et noisettes
Pour cette terrine de campagne aux foies de volaille et au Porto, j’ai repris ma terrine de campagne initiale, recette repérée chez mon amie Viviane de .

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Terrine de foies de volaille au Porto et aux foies confits Une terrine réalisée dans une jolie poterie culinaire Emile Henry envoyée par mon partenaire Cuistoland INGRÉDIENTS pour une terrine : - 350 g de foies de volailles - 300 g de poitrine de porc.

Terrine de foies de volaille au Porto

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Une terrine qu'une amie m'a faite découvrir il y a plus de 20 ans et qu'il est maintenant urgent de partager avec vous  :)  !!! Idéal pour les apéritifs dînatoires !! Bon le rendu photo n'est pas top ! mais je vous promets que le goût est là Zéro difficulté.

Terrine de foies de volaille au Porto

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Terrine aux foies de volaille et Porto

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Ingrédients pour 2 petites terrines : - 500 g de foies de volaille bien nettoyés - 150 g de lard coupés en petits dés - 2 échalotes hachées - bouquet garni - 15 cl de Porto rouge - 80 g de beurre ramolli - 2 oeufs - poivre - bardes de lard - laurier.

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Terrine aux foies de volaille et aux noisettes

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Cette merveilleuse terrine de foies de volaille aux noisettes est indatable et trouvera parfaitement sa place sur une table de fête.

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