Campagne
828 recettes
Terrine express aux morilles et au foie gras
Pour un repas de fêtes sans chichi ni grosses dépenses, cette terrine très facile et rapide à faire, à base de morilles et de foie gras, est l'entrée idéale.
Noël en petit comité : 4 menus gourmands pour célébrer seul(e) ou à deux
Il y a des Noëls où la maison résonne de rires, de grandes tablées, de plats qui mijotent pour douze.
Pain hérisson au cheddar et aux herbes
*Végétarien* *sans œufs* Un joli pain à partager pour les apéritifs de fêtes !!! Tout est dans la découpe ici il faut juste un bon couteau scie !!! Les ingrédients Une petite boule de pain complet ou de campagne 200 g de cheddar en tranches (ne choisissez.
Croûtes de champignon au comté
Ces croûtes sont idéales pour un diner…… accompagnées d’une salade verte… Ingrédients : 4 tranches de pain de campagne rassis 350g de champignons de Paris rosés 1 échalote 1…
Soupe à l'oignon
Pour 2 personnes - 250 g d'oignon - 15 cl d'huile d'olive - 10 g de beurre - 10 g de farine - 600 g d'eau - 1 bouillon de volaille - 2 tranches de pain de campagne - 50 g de gruyère Ciseler les oignons et faire revenir dans l'huile et le beure pendant.
Terrine de campagne facile aux veau, poulet et chanterelles - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose une terrine facile au veau, au poulet et aux chanterelles.
Pâté de campagne au Thermomix
J'ai fais ce pâté de campagne grâce à la recette Cookidoo, on a bien aimé mais il manquait un petit truc dans la saveur, à refaire pour trouver ce petit manque :) Pour 8 personnes, il vous faudra: - 500 g d'échine de porc, désossée coupée en cubes de.
Pâté de campagne en bocaux : recette traditionnelle
Le pâté de campagne maison s’impose comme une recette incontournable pour des repas conviviaux.
Sirop de coing maison : Une balade, une découverte, une recette…
Lors d’une promenade automnale dans la campagne gersoise, mon regard s’est posé sur des fruits dorés nichés dans les branches d’un vieux buisson.
Tartine de maquereaux
Je ne pense pas souvent à manger du filet de maquereaux et pourtant c'est tellement bon ! Cette tartine est passée crème :) Pour 1 personne, il vous faudra : - 1 boite de filets de maquereaux grillés - 2 tranches de pain de campagne - fromage frais à.
Côte de porc et chutney à la rhubarbe et aux épices
Il y a quelques années je vous avais proposé un plat repéré dans un restaurant belge : des saucisses de campagne et une compote de pommes et de rhubarbe.
Dos de cabillaud aux légumes croquants & graines de carotte sauvage — une ode aux herbes superbes
Dans le cadre du défi culinaire proposé par Recettes.
Darnes de merlu à la provençale au fenouil sauvage : une recette ensoleillée pour la fin de l'été
Dans ma campagne gersoise, le fenouil sauvage pousse librement au bord des chemins.
Moules de bouchot rôties au four au fenouil sauvage : une recette iodée et parfumée
Quand la mer rencontre la campagne gersoise, cela donne une recette originale et savoureuse : des moules de bouchot cuites au four, relevées par le parfum anisé du fenouil sauvage cueilli dans mes chemins de traverse.
Club Sandwich au Pain de Campagne
Le club sandwich, souvent appelé « club » dans le jargon culinaire, a une origine qui remonte au 19e siècle.
Poêlée rustique aux pommes de terre, courgettes et chipolatas, parfumée au serpolet sauvage
Dans ma belle campagne gersoise, le serpolet pousse librement entre les pierres et les talus.
Mousse légère à la mûre fraîche – Un dessert tout en douceur !
L’été touche à sa fin, et avec lui, les dernières cueillettes de fruits sauvages.
Brochettes de lotte marinées aux herbes de la garrigue
Aujourd’hui, je vous emmène dans ma campagne gersoise, où j’ai cueilli quelques trésors aromatiques : serpolet et fenouil sauvage.