Boulettes de veau sauce crémeuse à la bière

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Boulettes de veau et parmesan cuites dans la bière avec une sauce crémeuse et délicieuse accompagnées de polenta , elles régaleront toute la famille

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Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de veau haché 300 g de porc haché 1 pomme Golden ou autre variété 1 belle échalote 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 œuf 2 branches de thym frais Sel et poivre du moulin 1 pincée de quatre épices et 1 pincée.

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