Ma potée Lorraine au cochon salé et fumé vosgien
Recette de la potée lorraine au cochon salé et fumé vosgien, symbole fort de l’identité culinaire lorraine
La cuisine de Chefounet
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Recette de la potée lorraine au bon cochon fumé dans les Vosges
Recette de la potée lorraine au cochon fermier fumé dans les Vosges, échine, jarret saucisse, poitrine, chou, haricot, pommes de terre
Recette des lentilles vertes de Lorraine au cochon fumé dans les Vosges
Recette des lentilles vertes de Lorraine cuites à basse température, sous vide, en pot verre avec du porc fumé dans les Vosges
Recette de la vraie potée lorraine
Quoi de plus typique qu’une bonne potée auvergnate ! Un délicieux mijoté associant de bons légumes et de la viande de porc longuement cuite à la cocotte… et le tout sans les noyer de sauce ! La potée lorraine est aussi appelé Eintopf en francique lorrain.
La Potée Lorraine
La potée lorraine est un plat, appelé aussi potaye, elle réunit viandes et légumes pour les servir en un plat complet : soupe avec tranches de pain grillé, puis légumes surmontés de cochonnailles.
Potée Lorraine
Potée Lorraine au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Potée lorraine (végétalien, vegan) —
Dans la saga* des potées, donnez-moi la Lorraine: d'appétissants légumes hivernaux (chou, carotte, navet, poireau, oignon, pomme de terre) barbotant aux côtés de haricots blancs, de simili-carne (pour nous) dans une bouillon odorant! La qualité des.
Potée lorraine
Avec ce temps tristounet, j'ai eu envie de préparer un plat bien de saison et qui tient chaud.
Que cuisiner par ce temps hivernal et pluvieux ? pourquoi pas une potée, un bon rassaquache du nord ou une autre potée parmir le récapitulatif
On ouvre les volets ce matin, la pluie ! On regarde le bulletin météo, la pluie ! et pour toute la semaine, un peu partout en France, sans parler du vent.
Porchetta de cochon de lait
Note : Nous avons utilisé un arrière de cochon de lait pour réaliser cette recette car nous ne sommes que deux.
Côte de porc grillée avec l'incomparable cochon noir de Bigorre
Une recette pour une côte de porc grillée? Oui, mais avec l'incomparable cochon noir de Bigorre, moelleux et goûteux à souhait.
Le petit salé et fumé vosgien aux lentilles vertes de Lorraine
Recette de cuisine en cocotte au kamado ou classiquement en cuisine du petit salé et fumé vosgien aux lentilles vertes de Lorraine
Salade tiède de pieds et queues de cochon
Ah, les morceaux "ingrats" du cochon ; ces mêmes morceaux qui faisaient la joie de nos ainés pour deux raisons.
Palette de porc guyannaise et quinoa façon cochon-bois
Palette de porc guyannaise et quinoa façon cochon-bois Ingrédients : 1 palette de porc, 2 oignons, 1 càc de gingembre Pour la marinade :.
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