Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de veau haché 300 g de porc haché 1 pomme Golden ou autre variété 1 belle échalote 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 œuf 2 branches de thym frais Sel et poivre du moulin 1 pincée de quatre épices et 1 pincée.
On se désaltère avec un grand verre de cidre Val de Rance aujourd'hui sur le blog.
Le cidre est une boisson qui existe depuis des siècles, on en trouve la trace depuis l'antiquité chez les hébreux, les grecs, les romains, .
Niveau de difficulté : facile
Une recette de plat mijoté que l'on peut préparer en avance et juste réchauffer à la dernière minute.
SAUTE DE PORC AU CIDRE Ingrédients: 600 g de rouelle de porc coupée en morceaux 1 oignon 400 g de carottes 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de farine 25 cl de crème fraîche épaisse 1 bouteille de cidre 3 cuillères à café.
En novembre grace au site 750 grammes link j'avais reçu des bouteilles de cidre : du cidre d'automne.
Un reste de cidre au fond d’une bouteille… Il n’en fallait pas plus pour m’inspirer cette délicieuse assiette.
Le mariage du succulent porc sauté avec la saveur sucrée et acidulée du cidre constitue une délicieuse combinaison de saveurs.
Sauté de porc au cidre au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Avec pointe de porc, pommes, échalote, cidre, huile d’olive, romarin, sel et poivre.
Veau aux Olives & au Cidre (pour 4 personnes) Ingrédients: 800 gr de ragoût de veau (poitrine ou épaule) 2 bonnes poignées d'olives noires et vertes Quelques branches de thym & de romarin 2 dl de crème liquide 6 ou 7 dl de cidre 1 tête d'ail 1 oignon.
Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés de veau 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide ou de tournesol 25 cl de cidre brut 1 pomme 1 cuillerée à soupe de baies roses 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre 50 g de beurre doux Sel et poivre du moulin.
Laissez-vous tenter par ce mijoté de sauté de veau au cidre et aux morilles, absolument parfait pour un repas de famille, un repas entre amis et même un repas de Fêtes
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