Ça y est, c'est la saison des fraises! Je les aime sous toutes leurs formes personnellement! En sorbet, à la chantilly, en fraisier, en tiramisu, en tartes, au sirop, en charlotte, et bien sûr en mousses! Alors voici une recette de mousse à la fraise.
Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…
Des mousses de fraise, biscuit cuiller pour profiter de l'arrivée de ce petits fruits rouges parfumé et gorgé de soleil.
Le week-end approche et je suis sûre que vous êtes à la recherche de quoi grignoter à l’apéro.
C'est une recette qu'une copinaute nous as passée et qui est tirée du livre: Livres petits fours de Guy Demarle .
Quoi de meilleur que de terminer son repas par une note légère et fruitée à la fois.
Et voilà la recette de mes petites mousses au citron que j?affectionne particulièrement? ?Ce sont des mousses légères, assez simples à confectionner et que l?on peut préparer la v?
Je me suis offert il y a quelques temps, un joli moule Demarle "Tournesol", mais comme il était grand, il me fallait trouver l'occasion pour réaliser un bavarois pour au moins 16 personnes.
Bluffant, c’est le mot qui convient! Vous aurez peut-être déjà vu passer des recettes de meringue ou de mousse au chocolat sans oeuf.
Lemon Posset - crème au citron - Les mousses/crèmes de Noël
Ces petits mousses super simples à réaliser sont parfumées et très fraîches, l'idéal pour finir tout en légereté un bon repas.
Voilà un dessert tout aussi léger en terme de texture qu’en terme de goût ! Une mousse au citron acidulée et aérienne qui permettra de vous débarrasser de vos blancs d’œuf.
Mousse,citron,diététique,légère,aérienne,fromage blanc,3 blancs d'oeuf,gélatine,peu sucrée,Solveig darrigo,cuisine légère
Première fois que je réalise une création de ce chef peu médiatisé et qui a pourtant déjà une belle expérience de presque 20 ans au service de la pâtisserie.
Nous vous proposons les recettes des mousses salées pour apéritif avec Thermomix, trois délicieuses mousses, faciles et rapides à réaliser chez vous pour épater vos convives.
C'est en regardant ma biblioculinaire que j'ai trouvé cette recette! 150 g de choco noir ( ou blanc) 20 cl de crème très froide .
Voici les recette des mousses salées pour apéritif au Thermomix, trois mousses rapides et facile à faire, une au saumon fumé, une au thon et la troisième
Mousses légères salées pour apéritif WW, trois mousses facile à faire, une au saumon fumé, une au thon et la troisième à la ciboulette
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