Vinaigrette rose à la pomme grenade, et salade.

Vinaigrette rose à la pomme grenade, et salade.

Le rose ne se voit pas! Tant pis! C'est pourtant vraiment "rose bébé"! La "vinaigrette" (sans vinaigre) contient; le jus et les gra...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Salade aux champignons, pommes, parmesan et vinaigre de cidre

Salade aux champignons, pommes, parmesan et vinaigre de cidre

Je pense que tout le monde sera d'accord avec moi si je dis que la salade est juste un prétexte pour manger d'autres aliments vraiment gourmands et délicieux, comme les garnitures ou... la vinaigrette? Quand j'étais enfant, je n'envisageais pas de manger une salade sans avoir du pain à côté, car ce que j'aimais le plus, c'était saucer la vinaigrette...    Une fois adulte, j'ai…

Salade carottes, pommes, …

Salade carottes, pommes, …

Salade de carottes, pommes, comté, … Les ingrédients 3 à 4 carottes selon leur grosseur 1 belle pomme ou 2 petites du comté des raisins secs une vinaigrette à base de jus de citron et d’une petite …

Une autre salade du midi

Une autre salade du midi

Romaine et pomme, avec une "vinaigrette" crémeuse de Vert ma Nature ; Pignons, concombre, jus de citron, ail et\ou oignon passés au mélang...

Sauce vinaigrette. - Saveurs de cuisine .

Sauce vinaigrette. - Saveurs de cuisine .

Il n'y a pas mieux qu'une sauce vinaigrette maison, on la parfume à notre goût et elle se conserve tant qu'on veut. Elle sera prête pour vos salades vertes ou légume cuis comme, pomme de terre, ou salade russe où on retrouve des variétés de légumes. Pour...

Salade d'écrasée de pommes de terre, vinaigrette épicée - Les petits plats de Béa

Salade d'écrasée de pommes de terre, vinaigrette épicée - Les petits plats de Béa

Cette recette se réalise en 30 minutes chrono et en tenant compte du temps de refroidissement de l'écrasée de pommes de terre. Elle est savoureuse et surprendra vos convives avec ses pommes de terre juste écrasées, tiédies puis assaisonnées d'une vinaigrette...

Salade de pommes de terre aux crevettes et tomates - Plaisir-Goumand

Salade de pommes de terre aux crevettes et tomates - Plaisir-Goumand

Pour 4 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 20 mn 800 g de pommes de terre à chair ferme (5 ou 6 pommes de terre moyennes) 1 kg de crevettes roses 250 g de tomates cerises 1 petit oignon rouge 1 cuillerée à soupe de persil haché sauce vinaigrette : 4...

Salade de riz et sauce vinaigrette à la Moutarde Mirabelle de RAIFALSA - ALELOR - Les douceurs de mon enfance

Salade de riz et sauce vinaigrette à la Moutarde Mirabelle de RAIFALSA - ALELOR - Les douceurs de mon enfance

C'est bientôt l'été il fait beau et le soleil pointe enfin son nez ! Quoi de plus merveilleux qu'une salade de riz avec sa vinaigrette à la moutarde de mirabelle de RAIFALSA - ALELOR pour illuminer une table de jardin d'été ;)

Moussaka

Moussaka

 Moussaka   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 aubergines 4 grosses pomme de terre 1 grosse boite de tomates pelées 500g de viande hachée de boeuf 1 petite brique de béchamel 1 grosse oignon 2 càc de miel 1 càs d'herbes de provence huile d'olive sel / poivre   Laver et couper les aubergines en rondelles, les faire dégorger avec du gros sel dans une passoire. Emincer l'oignon et le faire blondir dans une sauteuse ou une casserole. Ajouter les tomates, les 2 càc de miel, 1 càs d'huile d'olive, 1 càs d'herbes de provence puis saler et poivrer (pour épaissir la sauce, vous pouvez ajouter 1 brique de coulis tomate). Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes. Pendant ce temps, peler et laver les pommes de terre, les couper en rondelles. Les disposer dans un plat à gratin préalablement huilé puis arroser d'un peu de jus de tomates qui mijote. Placer  le plat au grill 10 à 15 minutes. Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire [...]

Kiflice

Kiflice

J'ai une famille.... jusque là, rien de bien extraordinaire. Mais ma famille est bien plus étendue  que ma simple famille biologique. J'ai une famille de coeur ; elle vient des Balkans, et plus exactement de Serbie. Cela fait 25 ans aujourd'hui que j'ai été adopté par cette belle et grande famille qui fait partie intégrante de mon existence. Je les aime ; j'y ai trouvé petits frères et petites soeurs qui, en plus de ma famille "de sang", me supportent au quotidien et savent être là lorsque le besoin s'en fait sentir. Cette famille de coeur a su m'apporter une richesse inestimable : une autre culture. Toutes les facettes de cette culture serbe me sont désormais familières, toutes ou presque s'entend. De cette culture, il est un aspect que je privilégie, et il ne faut pas être grand clerc pour deviner que je m'acharne encore aujourd'hui à décoder la cuisine serbe et ses mille et un trésors. Celle que je connais bien est celle du Sud de Beograd, à mi-chemin entre plaine et montagne, la région de Pozega, Uzice, Mokra Gora, Zlatibor........ C'est une cuisine que l'on pourrait qualifier - sans être péjoratif - de paysanne tant elle puise ses racines dans la terre et ses richesses. Le légume roi est avant tout le chou (kupuc) qui se décline en quelques préparations savoureuses. La meilleure d'entre elles étant - selon moi - la salade de chou. Le chou blanc, voire rouge, est émincé très finement avant d'être assaisonné de sel, poivre, vinaigre de vin et huile avec un soupçon d'eau. Cette salade qui est présente à tous les repas, est brassée à pleines mains avant d'être oubliée quelques heures. Le chou s'attendrit et devient doux tout en conservant un léger craquant. De toutes les salades, c'est la plus rafinée. A celle-ci on peut ajouter la salade serbe ( tomates concombres, oignons et parfois fromage), qui elle aussi, est de toutes les tables. En été, on assiste à des orgies de pastèques énormes ( lubenica ), de fruits savoureux et gorgés de soleil - mention toute particulière et personnelle pour la divine framboise d'Arilje ( malina ) -.Je pourrais écrire quinze pages sur mes coups de coeur et mes découvertes mais je me limiterai à celle qui m'a fait le plus chavirer. Si la culture du fromage est dit-on, française, voire néerlandaise, la  Serbie n'est pas en reste avec les deux ou trois préparations laitières qu'elle connaît. La première et la plus fameuse est le "kajmak". Le lait est mis à tièdir dès la traite et écrémé. Cette crème est réservée et salée pour être longuement affinée et donne naissance au kajmak, fromage crémeux à souhait que l'on peut difficilement comparer. Il est à mi-chemin entre le beurre et la féta. Ce kajmac, malgré son prix élevé, est présent sur les tables aux côtés des salades, des légumes crus, etc.... Il accompagne divinement les viandes grillées, sur lesquelles il fond......... on frôle le péché.... non, c'est un péché. On prépare aussi l'équivalent de la féta. Cette fois le lait est emprésuré et égoutté pour donner ce "sir" que l'on mange à toutes les sauces. On le retrouve souvent râpé grossièrement sur les légumes de la salade serbe. Lorsque je vivais au Kosovo, je m'échappais aussi souvent que possible pour une des enclaves serbes et me rassasier dans un " PESTOPAN" (restaurant). On y faisait grande table de cochonnailles de toutes sortes et grillées. Les énormes saucisses ou encore le roulé à la Karadjorjevic valaient la peine de faire de nombreux kilomètres. Dans ces restaurants, on accompagnait les viandes de bonnes grosses frites maison sur lesquelles le chef râpait du "sir". Indescriptible !!!!Ici et aujourd'hui, je vais vous donner une petite recette. C'est un petit croissant au fromage qui viendra avec succès je pense, agrémenter un buffet, voire un gros apéritif. On les appelle KIFLICE, prononcer "kiflitssé".

Salade de chou rouge, vinaigrette à l'abricot

Salade de chou rouge, vinaigrette à l'abricot

Salade de chou rouge,crème d'abricot,huile d'olive,sauce soja,aigre-doux,épines vinettes,graines de courge,confiture les 4 saison,cuisine à l'ouest,red cabbage salad,apricot curd,végétarien,veggie

Cuisses de canard aux fruits de fin d’été +

Cuisses de canard aux fruits de fin d’été +

Fraises, pomme et nectarine sont les fruits, vinaigre de riz, sauce tamari, sirop d’érable et jus de clémentine composent les ingrédients...

Salade chou-cranberries-lardons-orange-cajou

Salade chou-cranberries-lardons-orange-cajou

Salade diététique au chou blanc pommé, cranberries séchées, lardons allumettes ou bacon, noix de cajou, le tout agrémenté avec une sauce légère au jus et zeste d'orange

Salade de pommes de terre à la sauce sucrée salée - Une toquée en cuisine

Salade de pommes de terre à la sauce sucrée salée - Une toquée en cuisine

Si vous aimez les saveurs sucrées salées cette recette est faites pour vous!! Pour 3 personnes Ingrédients: - Une dizaine de petites pommes de terre à chair ferme - 5 échalotes - Sel, poivre - 4 cas de moutarde de dijon - 4 cas de vinaigre balsamique...

Salade de pomme de terre à la serbe - Shukar Cooking

Salade de pomme de terre à la serbe - Shukar Cooking

8 pommes de terre 6 œufs 10 saucisses de type Strasbourg 1 oignon rouge 2 càs de sauce salade sans huile jardin d’orante 1 càs de vinaigre de vin 2 càs d’huile d’olive sel Cuire les pommes de terre dans une grande casserole en les démarrant à l’eau froide,...

Salade de chou aux lardons et comté , sauce au yaourt

Salade de chou aux lardons et comté , sauce au yaourt

Salade de chou,lardons fumé,comté,allégée,yaourt à la grecque,fromage,vinaigre de pomme, sans mayonnaise,allégée,entrée,bento,rapide,facile,mandoline,crudité,croquant, pique-nique, cabbage salad with bacon, yoghurt-mustard sauce,lunch box

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.