Tahini chéri
Rage de tahini ces temps-ci; j'ai l'impression d'en mettre partout, et surtout dans cette sauce\trempette. Dans le mélangeur, je dépose; 2...
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Flan d'aubergines avec une crème cébette/ail - Passiflore, Passion d'Héllyane
Allez zou encore confinée, donc je teste des entrées qui je servirai enfin j'espère à Noël. Pendant le confinement ON...
Biscuits apéritif au roquefort et graines de sésame - Ma p'tite cantine
On voulait de la pluie.....on en a; un vrai temps de Toussaint, c'est parfait pour le jardin ! (et ça rime en plus) Et comme j'ai besoin...
Rillettes de saumon - Ma p'tite cantine
Des rillettes légères à servir en entrée avec du pain grillé ou sur des petits toasts à l'apéritif. Ingrédients: pour 6 pers: 500g...
Qu’est-ce qu’on mange en septembre?
Nous voilà en septembre! C'est la fin des vacances et la rentrée des classes, et même s'il faut reprendre de bonnes habitudes, on a quand même le droit de se régaler des derniers produits d'été! Voici mes idées pour se régaler et manger de saison! Les produits de saison en septembre: Légumes : Artichaut, aubergine,…
Petites bouchées au thon et tomate cerise - Ma p'tite cantine
Une idée sympa et rapide à préparer pour un apéritif "entrétatoire"! ce n'est pas moi qui ai inventé cette expression mais Totchie...
Amuse-gueules ou petites entrées vite faites - Ma p'tite cantine
On voulait de la pluie....on est servis! Le jardin potager et les rosiers sont contents, les agriculteurs aussi, nous on trouve que ça...
Houmous méditerranéen au noix - Passiflore, Passion d'Héllyane
HOUMOUS MÉDITERRANÉEN AUX NOIX. Une recette d'houmous avec des pois chiches, de l'ail, du tahini, des noix, du...
Tartelettes aux champignons / épinards frais - pâte aux noix et parmesan - Passiflore, Passion d'Héllyane
INGRÉDIENTS pour 4 personnes - très facile 400 g de Champignons de Paris ou surgelés (cèpes, girolles,...
Petits nems au confit de canard - Ma p'tite cantine
Voici une idée sympa à servir en amuse-bouches pour l'apéritif ou en entrée; je me suis inspirée d'une idée piochée sur le site de Cuisine...
Le Palais des Saveurs
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Croquettes aux flocons d'avoine
Croquettes aux flocons d'avoine Une recette végétarienne qui change un peu pour l'apéritif ou pour un buffet dînatoire et qui s'accompagne d'une sauce aux herbes.
Crackers aux graines d'anis - Ma p'tite cantine
L'été, la chaleur, le soleil, les vacances: tous ces mots sont souvent synonymes d'apéritifs sympas sur la terrasse à l'ombre du parasol...
Tapas terre et mer - cccuisine
Ingrédients 1 terrine de saumon, jambon Bayonne, 3 poivrons de chaque couleurs , huile d'olives, 1 gousse d'ail ,10 feuilles d"épinards,10 tomates cerises,10 gousses d'ail confit à l'huile, 10 tranches de baguette. Pour 10 toasts prêt en 20 mn Faites...
Salades, toasts, bowls… Mes recettes healty faciles et gourmandes
L'été, on a envie de quitter les plats lourds et nourrissants pour se faire plaisir avec des recettes plus fraîches, colorées et pleines de légumes. Je vous propose ici ma sélection parfaite pour se régaler en se faisant du bien! Salade de lentilles à la feta Buddha bowl aux épinards et halloumi Toasts à la…
Guignolet "maison" évidemment - Ma p'tite cantine
Je n'en reviens pas moi qui étais persuadée d'avoir publié la recette de mon guignolet maison..eh bien non! L'autre jour, des amis...
Falafels aux épinards
C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre dans des légumes farcis, en farce dans de grosses pâtes, des lasagnes ou des cannellonis, dans des galettes, dans des wraps avec du labneh et des falafels... C'est cette dernière recette qui m'a donné l'idée de cette association, et qui m'a donné envie de mixer les épinards directement dans les falafels. Honnêtement c'est délicieux. Dans cette recette, je cuis les falafels à la poêle mais je ne les fais pas frire. C'est pourquoi ils pourrons paraître un peu secs à certains puristes. Pour moi, il suffit de les déguster avec une bonne sauce pour qu'ils soient parfaits : je les glisse dans une assiette complète avec du tzatziki ou une crème à la féta (ou au tofu lactofermenté au tamari), des crudités et un peu de riz ou de quinoa aux épices, ou alors je les sers à l'apéro, avec une bonne sauce tomate pimentée pour les tremper dedans ! Ils peuvent aussi se glisser dans un wrap ou un pain pita pour un déjeuner à emporter, ou se servir avec des spaghettis et une bonne sauce tomate, façon boulettes !
Feuilleté au chorizo - Ma p'tite cantine
Et voilà une recette simplissime qui peut être servie soit à l'apéritif (en petit modèle), en entrée ou pour un petit dîner accompagné d'une...
Pain de mie pour toasts - Ma p'tite cantine
Oui, je sais, ma recette arrive après Noël mais elle pourra servir aussi pour le Nouvel An! J'avais reçu ces petits moules à toasts lors...
Hoummos au poivron rouge - FabiCooking
En apéritif ou en accompagnement, sans gluten et parfait pour les végétariens, venez tester ma nouvelle recette de hoummos aux poivron rouge.
Mes p'tites recettes apéro : Quiche aux poireaux & bacon et houmous aux poivrons
Vous avez des invités ce week-end et vous ne savez pas trop quoi leur préparer pour l'apéritif ? Voici aujourd'hui quelques idées pour organiser un apéritif pour 6/8 personnes sans vous prendre la tête et sans passer trop de temps en cuisine, c'est les vacances (ou bientôt les vacances) on se relach