Repas du jour de l'an dans la plus pure tradition............ et végé!

Repas du jour de l'an dans la plus pure tradition............ et végé!

Pâté aux patates et tourtière de millet Ragoût de boulettes et pommes de terre Bines Cretons Salade verte Peut-on faire plus trad...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Tourtière de millet et pâté aux patates

Tourtière de millet et pâté aux patates

Un classique parmi les classiques végé; la tourtière de millet. La tourtière de pois chiches a eu un grand succès, mais les classiques...

Mon menu portugais Nº2 - Line Lisbonne Et Cie

Mon menu portugais Nº2 - Line Lisbonne Et Cie

Un menu agréable pour un repas entre amis ou en famille, pour 4 personnes.   * Salade mixte * Tranches d’espadon au thym * Purée de patates douces au curry * Haricots verts cuits à l’eau * Mousse de mangue le plus du chef : je m’organise ? Cliquer sur les liens pour accéder aux … Read More

Verrines de patate douce au chorizo

Verrines de patate douce au chorizo

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Salade de lentilles corail (roses) et patates douces, sauce tahin (purée de sésame)

Salade de lentilles corail (roses) et patates douces, sauce tahin (purée de sésame)

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Oeufs à la provençale

Oeufs à la provençale

Si d'aucun doivent chérir la mémoire de mon père, je pense que tous y attacheront l'image du jardinier. Son jardin, même s'il était plutôt rigoureux voire austère et sans fantaisie suscitait l'admiration de tous. Papa était un fin jardinier. Sa production ravissait tout l'entourage proche : famille, voisins et amis. Personne ne quittait la maison, au gré de saisons sans sa feuille de journal roulée qui pouvait contenir soit une grosse et belle salade, soit des courgettes monstrueuses et durant l'été ses sublimissimes tomates. Peu enclin à la fantaisie il s'est toujours cantonné à quelques variétés, qu'il semait, faisait lever, repiquait en châssis et plantait finalement en rangs tirés au cordeau.Qui de nous ne se souvient pas de lui, en marcel bleu, le soir à la tombée du jour, arrosant inlassablement ses tomates et toutes ses autres plantations, tirant de l'eau dans le "tonneau" ou puisant dans les arrosoirs de fer qui avaient chauffé toute la journée sous l'étendage à linge.C'est bien connu, en vieillissant on chérit ces images, ces odeurs et ces tomates.Lorsque ses tomates - qui très souvent terminaient leur maturité alignées sur les murets - étaient à point, nous avions très souvent droit aux "oeufs à la provençale". Ce plat simple, sans chichi, s'alignait avec la "casse de patates sautées" ( coupées inexorablement par son petit couteau en cubes très petits ) ou encore à l'énorme saladier de salade verte avec la sauce maison, à la moutarde s'entend, avec sa grosse échalote et ses deux ou trois gousses d'ail hachées. On ne parlait pas d'étoiles, on ne visait pas haut mais ces repas, "sous la véranda" valaient les plus chics des restaurants.Les oeufs à la provençale !

Gratin de patate douce - Ma Tambouille Bourlingueuse

Gratin de patate douce - Ma Tambouille Bourlingueuse

Un gratin simple, nourrissant et réconfortant quand on aime la patate douce. Il peut être simplement accompagné d?une salade pour les repas légers du soir. Sinon, il fait un très bon accompagnement. ~ Respectez les ingrédients indiqués dessous, je vous explique pourquoi plus bas. Ingrédients pour un plat à cake : ? 1 grosse patate [?]

Bowl aux légumes rôtis

Bowl aux légumes rôtis

Mes p'tites recettes de salade de betterave, patates douces rôties et houmous au citron confit pour se composer un savoureux repas végétarien.

Gratin patate douce & courge butternut au gorgonzola

Gratin patate douce & courge butternut au gorgonzola

Avec les journées qui raccourcissent et la météo parfois un peu capricieuse nous avons envie de soir à la maison de bons p'tits plats mijotés ou de gratins, bien plus réconfortants qu'une salade composée. Aujourd'hui je vous propose un p'tit gratin de légumes (courge butternut & patates douces)

Pintade vanillée farcie aux boudins blancs - Balico & co.

Pintade vanillée farcie aux boudins blancs - Balico & co.

Une recette qui embaume la cuisine ! Il y a quelques années, nous avions préparé avec mon mari, pour le festin de Noël, une pintade fermière à la vanille accompagnée de patates douces rôties. Ça a été un repas inoubliable grâce à une viande de qualité cuisinée aux douceurs des îles… La recette dont nous […]

Salade barbucine aux patates douces roties et lardons  - Les petits plats de Béa

Salade barbucine aux patates douces roties et lardons - Les petits plats de Béa

Vous devez commencer à me connaître, j'aime vous faire découvrir des ingrédients peu connus. Aujourd'hui c'est une salade, la barbucine. Je vous donne les indications de l'emballage : Barbucine est issue de la barbe de capucin, salade d'autrefois que...

Tortilla aux poivrons et chorizo - Cuisiner à ma façon

Tortilla aux poivrons et chorizo - Cuisiner à ma façon

« La tortilla de patatas » est une variété d’omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole. La recette traditionnelle est avec des oignons. Elle peut se servir en plat principal accompagnée de salade ou encore en tapas au moment...

Salade végétarienne aux Haricots Rouges - Les Recettes de Famar

Salade végétarienne aux Haricots Rouges - Les Recettes de Famar

Ingrédients pour 1 personne – Salade batavia ou iceberg – 200 g d’haricots rouges cuits – 5 Tomates cerise – 50 g dés de patates douces – 1/2 avocat mûr – 1 cc de jus de citron – 1 petit oignon rouge – Pincée de Sel – Pincée ... Lire la suite -->Salade végétarienne aux Haricots Rouges

Bavette grillée, purée de patates douces & tomates au thym

Bavette grillée, purée de patates douces & tomates au thym

Samedi matin, avec mon p'tit bonhomme nous avons participé tous les deux à un atelier jardinage dans notre ville, et il était ravi d'avoir retourné la terre puis planté quelques graines de salade dans le potager. Il était ravi ...

Mon menu de février autour d'un plat - Line Lisbonne Et Cie

Mon menu de février autour d'un plat - Line Lisbonne Et Cie

Un menu simple mais coloré avec un plat de poisson rôti accompagné de deux légumes et de salade. Et pour terminer un café gourmand! Menu Sébaste rôti aux poivrons Purée de patates douces au curry Petits pois croquants Salade verte et vinaigrette Café gourmand Suggestions de boissons : Vin blanc Chardonnay, eau minérale

Tourte aux Pommes de Terre et Sucrine du Berry

Tourte aux Pommes de Terre et Sucrine du Berry

Bonjour! J’ai profité de la saison des courges pour revisiter mon classique préféré : le pâté de pommes de terre. Mais cette fois-ci, en ajoutant une couche de courge, plus précisément de Suc…

QUE FAIRE AVEC DES CAROTTES ! (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

QUE FAIRE AVEC DES CAROTTES ! (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

ENTREES : SALADE DE CAROTTES CAROTTES RAPEES SOUPES : CREME DE CARO AUX CAROTTES ET LAIT DE COCO SOUPE CHOU ROMANESCO/COURGETTE/CAROTTE/PATATE DOUCE SOUPE DE CAROTTE AU LAIT DE COCO SOUPE PÂTISSON CAROTTES POMME DE TERRE SOUPE POIREAUX POMMES DE TERRE...

La tortilla de Pépé

La tortilla de Pépé

Aucune ascendance espagnole mais j'aime beaucoup la tortilla. Cet été j'ai eu la prétention de préparer - non sans appréhension - une tortilla de patatas pour un vrai Espagnol.Simple avec le seul défaut d'offrir un bon nombre de calories ; mais bon, une bonne salade et on se donne bonne conscience.

SALADE DE LENTILLES, QUINOA ET PATATE DOUCE

SALADE DE LENTILLES, QUINOA ET PATATE DOUCE

En ce moment, j'apporte tous les midis ma lunch box au bureau. Il fait chaud, alors le plat le plus agréable à préparer et à manger, c'est b...

Tourte aux Pommes de Terre

Tourte aux Pommes de Terre

La recette originale provient du Berry et s’appelle Pâté de Pommes de Terre. Mais comme je n’apprécie pas certains ingrédients (oignon) et que j’ai fait à ma guise quant au tour d…

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.