Pain plat à l'oignon façon tarte flambée

Pain plat à l'oignon façon tarte flambée

Mon pain plat de l'autre fois....  le voici à nouveau servant cette fois de base à des saveurs alsaciennes plutôt que méditerranéennes. J...

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Flammekueche alsacienne

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Recette simple et rapide de la Flammekueche. Vous aurez besoin d'une pâte à pizza, d'oignons, de crème de lardons. À faire cuire dans un four bien chaud.

Baguettes flambées flammekueche - FabiCooking

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Une flammekueche sur une baguette ? Plus moelleuse et pluss pratique à déguster à l'apéritif ou en entrée .

Pissaladière (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Typiquement niçoise, la pissaladière est une sorte de tarte (ronde ou rectangulaire) faite d?une pâte à pain assez fine, garnie d?une généreuse fondue d?oignons caramélisés et parfumée de divers aromates: thym, sarriette, origan, laurier, parfois ail. Elle est décorée de petites olives noires de Nic

Pissaladière

Pissaladière

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Pizza aux oignons

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C'est somme toute assez semblable à la "tarte flambée" qui accompagne la table alsacienne. Pâte à pizza, oignons compotés (beeeeaucoup,), c...

La Pissaladière - FabiCooking

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Spécialité niçoise par excellente,cette Pissaladière est confectionnée avec de la pâte à pain garnie d'oignons confits, d'anchois et d'olives noires de Nice

Tarte aux oignons et lardons - Ève et ses mix

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Je voudrais pas froissé les alsaciens en l appelant flamenkeche!!!!!!!!!!! J ai juste mis une pâte a pizza dans mon flexipat des oignons...

Flammekueche (tarte flambée)

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Une pâte à pizza abaissée très mince... de la crème (de soya)... des oignons en tranches qui ont caramélisé doucement avec plein de ...

Tarte à l'oignon

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(Ou comment utiliser son pain rassis... ) Ingrédients : 1 pâte brisée 4 à 5 gros oignons du pain rassis du lait 2 oeufs de l'huile d'olive...

La pissaladière  - Cuisiner à ma façon

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La pissaladière est une spécialité culinaire de la région niçoise que l’on retrouve dans toute la Provence maritime. Elle est parfois considérée comme la variante de la pizza. Ingrédients : - 400 gr de pâte à pain - 1kg d’oignons - 300gr d’anchois à l’huile...

Pissaladière étoile

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Une pissaladière ultra gourmande et originale en forme d'étoile, idéale à partager à l'heure de l'apéro

Focaccia aux oignons et feta de Yotam Ottolenghi - Les Papilles de Karen

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Ça faisait longtemps que j’avais en tête de réaliser une foccacia !Une foccacia ? Il s’agit d’un pain de forme plate et cuit au four, ressemblant à de la pâte à pizza. Originaire d'Italie, la focaccia serait née dans la région de Ligurie. Elle est reconnaissable...

Pain maison

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Ingrédients : 500 g de farine 1 sachet de luvre de boulanger  1, 5 verre d'eau 1 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de sel   Mélangez la farine, l'huile d'olive, la levure diluée, le sel et...

Velouté poireaux- poires et roquefort

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Ingrédients : 4 poireaux 4 poires 50 g de roquefort 15 cl de crème liquide 20g de beurre 75 g de pain rassis 75 cl de bouillon de volaille sel, poivre   Faites fondre les poireaux émincés dans...

Charlotte aux pommes

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Ingrédients : 2 kg de pommes 100 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé cannelle en poudre des tranches de pain de mie sure en poudre   Faire dorer les pommes en morceaux dans le beurre avec le...

Pichade (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Sorte de pizza mentonnaise, la pichade se compose d'une pâte à pain garnie d'une rougeoyante épaisseur de coulis de tomate aux oignons, aromatisé aux herbes. La pâte à pain s'enrichit d'une rasade d'huile d'olive. Le coulis de tomate, longuement mijoté avec de l'oignon, de l'ail, des épices et des

De la pissaladière - La recette authentique

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De la pissaladière Ingrédients : 1 boule de pâte à pain (~400g) ou une pâte à pizza, 1 kg d'oignons, 2 càs de pissalat (ou d'anchois et...

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Il y a quelques semaines, j’ai préparé une tarte végétarienne avec une pâte brisée différente de celle que je fais habituellement. J’ai mixé deux farines et deux matières grasses végétales, ce qui l’a rendue un peu sableuse et délicieuse ! J’avais envie de vert et de donner à ma tarte, un côté pizza rustique. J’ai donc […]

Focaccia aux olives noires (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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A mi-chemin de la pizza et de la fougasse provençale*, la focaccia prend souvent l'allure d'un pain plat à la mie moelleuse, gondolé en surface et luisant d'huile d'olive, tantôt agrémenté d'herbes (romarin, thym...) et de légumes (oignons, olives, tomates...), que l'on découpe en parts. La base

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Ingrédients : 500g de chair à saucisse 1 courgette 1 oignon 20 g de mie de pain 1 oeuf 3 c à s de sauce barbecue 1/2 bouquet de persil 1 pincée de muscade et de paprika   Mixer l'oignon, le...

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