Pain d'épices
Du pain d'épices, j'en fais à la tonne! Je décline en plusieurs versions; en voici une. 1 tasse de farine de blé entier 1\4 de tasse d...
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Biscuits bonhommes de Noël en pain d'épices - Grain 2 Sucre
Ingrédients : 100 g de miel d'accacia, 80 g de sucre en poudre, 125 g de beurre doux, 300 g de farine de blé, 1 gros œuf, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café d'épices pour pain d'épices, Stylo décor de glaçage blanc pour la décoration....
Biscuits de Noël en pain d’épices
Ingrédients pour environ 24 biscuits selon vos emportes pieces: 125 g de beurre doux 80 g de sucre en poudre 100 g de miel d'acacia 1 gros oeuf bio 300 g de farine de blé 1 cuillerée à café de levure chimique 1 cuillerée à café d'épices pour pain ...
PAIN EXPRESS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Je me lance enfin dans la réalisation d'un pain sans ma M.A.P Ingrédients: 300 g d'eau 500 g de farine de blé 2 sachets de levure du boulanger déshydratée 1 c à soupe de sucre en poudre 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café bombée de sel Préparation:...
Petits pains de Noël - Une toquée en cuisine
J'ai servi ces minis petits pains à Noël dernier. Avec leurs formes rigolotes et leurs mie bien moelleuse ils ont disparu...comme des petits pains !! Pour une dizaine de petits pains Ingrédients: - 50g de farine - 50g de semoule de blé dur - 1 cas d'huile...
Pain tradition - Une toquée en cuisine
Un pain à l'ancienne réalisé sans machine à pain Pour 1 pain de 750g Ingrédients: - 270ml d'eau tiède - 310g de farine de blé - 70g de farine de seigle - 70g de polenta - 10g de levure fraîche - 1,5 cac de sel - 1 cas d'huile - 1 cac de sucre - 1 cac...
Pain sapin de Noël - Une toquée en cuisine
Je vous présente le pain que j'ai servi à Noël dernier. Pour 1 pain Ingrédients: - 350g de farine - 190ml d'eau tiède - 10g de levure fraiche - 1 cas d'huile - 1 cac de sel - 1 cac de sucre - Graines (pavot, sésame, courges,lin) - Huile 1) Dans la MAP...
Cupcakes de Noël - Une toquée en cuisine
Des petits muffins aux saveurs et aux couleurs des fêtes Pour 6 cupcakes Ingrédients: - 50g de beurre mou - 65g de farine avec levure incorporée - 1 oeuf - 50g de sucre - 1/2 cac de 4 épices - 1 cas de nappage à l'abricot - Massepain et/ou fondant - Colorants...
Pain marguerite - Une toquée en cuisine
Parce qu'il faut bien du pain pour manger avec la confiture Pour 1 grand pain Ingrédients: - 250g de farine de froment - 170g de farine de blé ordinaire - 250ml d'eau tiède - 10g de levure fraîche - 1 cas de beurre fondu - 1 cac de sucre - 1 cac de sel...
Le véritable pain d’épices - Les recettes de Mumu
Vous qui achetez votre pain d'épices aux apiculteurs ou sur les marchés de Noël, vous connaissez la texture du vrai pain d'épices. Et bien en voici la recette : 260gr de Miel de châtaignier 180gr d'eau 250 de farine de blé semi complète 1/2 sachet de...
Spéculoos - Bredele - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 93 biscuits 500 g de farine type 55 5 g de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire 10 g d’épices à pain d’épices 250 g de beurre doux 1 œuf 325 g de sucre cassonade (sucre blond) 20 g de lait ½ écrémé Préparation...
PETITS BONHOMMES EN PAIN D'EPICES - Les recettes de Mumu
C'est bientôt Noël et ce soir j'ai envie de faire du pain d'épices en forme de petits bonhommes. Je teste une recette de chez Wundermiam : 300 gr de farine 100 gr de sucre 100 gr de beurre salé (ou doux et 0.5 c à c de sel) 125ml de miel liquide 1 œuf...
Pain de campagne aux graines - Une toquée en cuisine
Pour commencer la semaine je vous propose ce pain plus "traditionnel" que dans mes précédents posts. Il accompagnera aussi bien le sucré que le salé Pour 1 pain Ingrédients: - 1,5 cac de sel - 300g de farine de blé - 200g de farine pour pain de campagne...
Cupcakes père Noël - Une toquée en cuisine
Le compte à rebourt est lancé. Père Noël n'est plus très loin... Pour 5 cupcakes Ingrédients: - 1 oeuf - 1/3 de verre de sucre -1 verre de farine - 2 cas d'huile - 2 cas de lait - 1/3 cac de levure - 1 poignée de pistoles de chocolat rouge - Massepain...
Sablés de Noël (à la pomme de terre et sans œuf) - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits 100 g de pommes de terre d’une variété à purée (poids cuit et épluché) 100 g de beurre demi-sel 80 g de sucre en poudre 150 g de farine de blé type 55 ou type 45 Emporte-pièces Préparation : Réaliser la...
Petits pains sucrés aux farines de blé, coco, et maïs
Bonjour, je vous propose aujourd?hui une recette de petits pains moelleux sucrés, au léger gout de coco. La mie est à mie chemin entre celle de la brioche et celle du gâteau.
Pain d'épices moelleux à la farine de châtaigne, sans gluten
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...
Sablés aux épices - Mariatotal
Il existe un tas de nuances dans les proportions de beurre et de sucre dans les sablés. J'aime bien la technique tant pour tant. Ici : deux unités de farine, une de beurre (et davantage de beurre pour les bredele) et une de sucre. Quant aux épices, c'est au choix. Un mélange de quatre-épices remplace très bien le mélange pour pain d'épices, que j'aime bien enrichir en cannelle et gingembre frais. Mais c'est affaire de goût. Je les ai découpés en vitesse à la roulette, c’est moins joli, mais c'est rapide.
Petits pains serviettes aux lardons, oignons et mélange de graines. « Paintagraines »
POUR 20 PETITS PAINS 500 g de farine ( 450 g de farine blanche + 50 g de complète) 11g de sel 28 g de levain de blé déshydraté 2 pincées de sucre 30 cl de lait d?avoine 4 cuillère?
Stollen - Une toquée en cuisine
Originaire d'Allemagne ce pain se déguste habituellement pendant la période de l'Avent et de Noël Pour un petit stollen - 125ml de lait tiède - 20g de beurre pommade - 1 pincée de sel - 1 grosse pincée de 4 épices - 250g de farine - 25g de sucre roux...
Pain en cocotte cuisson à froid - Grain 2 Sucre
Préparation 15 minutes Fermentation : 2 heures & 1 heure 30 Cuisson 45 minutes selon votre four Ingrédients 200 g de farine d'épeautre, 200 g de farine de seigle, 300 g de farine de blé, 360 ml d'eau légèrement tiède, 20 g de levure de boulangerie fraîche,...
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