Recette N°873 Recette en cours d'écriture .
En ce jeudi de temps bien pourri, Boby croisa sur son chemin des framboises.
Voici une nouvelle recette de saumon mariné au sel fumé par mon cousin franco-danois.
Il y a quelques années, ma mère avait fait à Noël son saumon fumé maison, sans fumoir.
J’ai déjà publié une recette de saumon gravlax, en voici une autre légèrement différente et j’ai ajouté deux recettes de sauces que l’on peut servir avec ce saumon gravlax.
Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver Une autre façon de faire la sauce gravlax à la façon d'un grand chef, avec cette fois-ci de la moutarde à l'ancienne.
Voici une délicieuse recette pour une entrée de saumon fumé accompagné de mascarpone et citron, qui se marie parfaitement avec une tranche de pain toasté.
Le saumon gravlax est un saumon cru, mariné dans du sel et du sucre.
C'est une petite sauce qui a l'air de rien, mais elle est divine.
C'est une petite sauce qui a l'air de rien, mais elle est divine.
Dans la série des gravlax (après le gravlax de thon et celui à la myrtille), j’ai fait un gravlax de saumon parfumé au rhum.
Ingrédients pour 4 personnes: 6 tranches de saumon fumé 1 grosse échalote 250 g de ricotta 1 boite de 200 g de thon au naturel Ciboulette Poivre
Ingrédients pour 4 personnes 4 pommes de terre 6 tranches de saumon fumé 1 cuillère à café de thym Huile d’olive Sel Poivre Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7) Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches Faites bouillir de l’eau et.
Une recette très agréable, qui plait à chaque fois que je la présente en apéro, bien sympa également pour un brunch ! Une découverte q.
Niveau : Facile Budget : Économique Préparation : 1h Repos : 1h .
Une entrée fraîcheur avec un produit que j’aime beaucoup : l’avocat ! J’adore marier l’avocat avec le curry et la fleur de sel.
Saumon gravlax aux betteraves de Jamie Oliver Une recette suédoise de saumon gravlax, différente de celles que j'ai déjà mises sur le blog.
Préparez un délicieux Gravlax de canard fumé, accompagné d'une crème de betteraves et fromage frais, ainsi que d'asperges poêlées à l'orange.
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