Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
La pâte moelleuse, l'acidité du fruit et le parfum subtil du romarin! Une Tarte briochée abricot romarin à déguster pendant la courte saison des abricots!
Ça me rappelle une chanson, pas vous ??? Et oui, mais là c’est pour faire une tarte, voici la recette.
Une tarte de saison aux abricots et une note d'originalité avec la chantilly au romarin.
Insert abricot romarin : 450g de purée d’abricot 40g de sucre 4 feuilles de gélatine 1 branche de romarin Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d’eau froide.
Cette recette provient de la revue Fou de Pâtisserie n° 17 (Mai-Juin 2016).
La tarte est le dessert incontournable surtout lors de la période estivale avec tous les bons fruits d'été.
J'adore les fruits, et quand je fais les courses j'ai tendance à en prendre une tonne et après je galère pour les finir avant qu'ils ne s'abîment, et voilà que j'ai refait la même erreur et j'ai un kilo d'abricots bien mûrs et si j'attends plus, je vais.
Une jolie tarte légère aux saveurs estivales… Pour clôturer un repas de famille.
La recette de Pierre Chauvet, artisan chocolatier glacier pâtissierNiveau de difficulté : facile
Recette de la tarte à la crème d'abricot, abricot curd, avec une meringue
Depuis que j’ai découvert cette association de goût, j’en rafolle… J’ai envie d’abricot romarin tout le temps ! Du coup pour terminer un bon repas avec des amis, j’ai fait un clafoutis abricot romarin.
Crumble aux saveurs du sud : abricot, romarin et pignons de pin # abricot # pignon # romarin # crumble
Profitez de l'été pour faire des confitures maison ! C'est la saison de l'abricot, voici une recette de confiture light abricot-romarin pour un goûter original
Profitez de l'été pour faire des confitures maison ! C'est la saison de l'abricot, voici une recette de confiture light abricot-romarin pour un goûter original
Les gratins de fruits, j'adore ! Toute l'année on peut varier leur composition en fonction des fruits de saison : gratin de figues, gratin de prunes, ou comme aujourd'hui, un gratin d'abricot, que je marie au romarin.
Le romarin est souvent brûlé pour créer un «nouveau départ» dans la vie.
Filet de cerf mariné au poivre et romarin, sauce crème-poivre-romarin Ingrédients : 1 filet de cerf frais ou surgelé, 1 càs de.
Et si on prolongeait un peu l’été ? Je vous propose cet entremet avec les fruits stars de nos étés : la pêche et l’abricot.
Pour fêter l'arrivée de l'été, je vous propose une tartelette à l'abricot avec une chantilly au romarin, une panna cotta amande, pâte sablée au charbon végétal
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