Millefeuille de tuiles croustillantes, crémeux au café et noix caramélisées
Recette d'un millefeuille de tuiles croustillantes garni d'une creme mousseuse au café et aux noix caramélisées
Gourmandise sans frontières
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Millefeuille de Tuiles Caramélisées à l’Orange Ganache Chocolat Sauce Huile d'Olive et Menthe Fraîche
Voici une nouvelle recette alliant Ganache au Chocolat Noir et menthe fraîche associées à de fines Tuiles Caramélisées à l’Orange.
Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Tuiles sucrées - Tuiles salées
Pour la fête familiale de ce w-e Pascal, je m’occupais de l’apéro et du dessert.
Concours "millefeuille" organisé par Lilouina:"millefeuille aux fraises"
Je participe au concours sur le thème des "mille-feuilles" organisé par Lilouina du joli blog "fait maison par lilouina".
Millefeuille crème de pistache, tuiles croustillantes à l’orange sanguine
J’ai réalisé ces petits millefeuilles, il y a 15 jours mais toujours pareil ! A courir dans tous les sens, j’ai bien failli ne pas avoir le temps de publier mon article pour le défi de Compile moi un Menu que j’anime quotiennement avec mes deux acolytes,.
Tuiles caramélisées aux noisettes
Tuiles caramélisées aux noisettes Recette du blog « Vanille et chocolats » - http://chocolatsvanille.
Millefeuille aux pommes caramélisées – Bataille Food #46
Ravie de vous retrouver pour ma publication du jour! Voici ma première participation à la Bataille Food #46.
Qui café la bûche ? d'après Clément Higgins : biscuit aux noisettes, croustillant praliné café, mousse lactée au café, nuage à la vanille
S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).
Bûche ELEGANTE d'après Philippe Bertrand pour Cacao Barry : pâte sablée cacao, croustillant praliné noisette, biscuit café, crémeux Zéphyr café, mousse chocolat lait Alunga, glaçage Alunga café
Entrée en scène avec élégance pour le réveillon de Noël.
Tuiles Caramélisées à l'Orange
Voici une recette de biscuits bien sympathiques présentés par le Chef Yves Camdeborde lors de l’émission MasterChef, édition 2011 il me semble.
Tuiles caramélisées à l'orange
Encore une petite recette de petits fours, excellente, vue dans un atelier Tupperware, à tester.
Coffee and cigarettes...ou le daring bakers de janvier...tuiles ou cigarette russe avec yaourt au café
Le daring bakers du mois de janvier est organisé par BAKE MY DAY et 1X umrühren bitte.
Velouté café dans une tartelette et noix de Cajou caramélisées
Que de textures, ce dessert est un petit bonheur à la dégustation ! L’onctuosité et la douceur de la chantilly complète harmonieusement le croquant des noix caramélisées alors que la pâte fon…
Tuiles à la noix de coco
Tuiles à la noix de coco Recette d’Isabelle du blog « J’en reprendrai bien un bout… » http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.
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