Torsades lentilles corail et konjac, sauce topinambours et miso blanc (vegan, sans gluten, amap)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Deux petites soupes à base de miso : chou-fleur et miso blanc, brocolis et miso brun
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En mode retour de l'AMAP : radis daikon- miso, butternut-noix, haricots blancs-citron (amap, vegan, sans gluten)
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Aubergine Sauce Miso - Miso Dengaku
Découvrez la sauce miso dengaku ! Un nouveau moyen d'utiliser votre miso.
Recette : Soupe miso japonaise (Miso Shiro)
Recette : Soupe miso japonaise (Miso Shiro) - Soupe miso Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes La recette de la soupe Miso traditionnelle Liste des ingrédients 500 ml de bouillon dashi 3 g…
Pulled Pork au Miso – Effiloché de porc à la sauce miso
Pulled Pork au Miso - Dans cette version, j’ai utilisé de la pâte de miso foncée, plus fort en goût que la blanche qui peut également parfaitement convenir
Miso - Comment faire sa pâte miso maison, selon la tradition japonaise millénaire
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Miso Shiru ( soupe miso japonaise )
Plat offert par Niki pour compléter nos connaissances La soupe miso doit avoir une saveur très légère et n'est pas une entrée car au Japon,.
Pīnattsu miso - Cacahuètes au miso et au miel venues du Japon
Cacahuètes au miso et au miel venues du Japon
Blettes, sauce miso-citron-cranberries (amap, vegan)
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En mode retour de l'AMAP : potimarron-gomasio, blettes-figues-olives, salade de lentilles (vegan, amap)
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En mode retour de l'Amap : salade lentilles-poireaux-saumon fumé (amap, sans gluten)
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Noix de St Jacques sur mousseline de topinambours au café, sauce vierge topinambours et noisette
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
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Dîner végétal complet : soupe lentilles corail-miso, naans betterave-chèvre, salade verte (veggie)
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Lasagnes aux blettes et aux lentilles corail (amap, veggie, sans gluten)
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Velouté patates douces, lentilles corail et coco (amap, vegan, soupe)
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Recette détox topinambours, lentilles corail et potiron
Comme la plupart des français, vous avez du faire des excès pendant les fêtes.
En mode retour de l'Amap : pâtes, sauce tomate-épinards-olives noires (amap, sans gluten, vegan)
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En mode retour de l'Amap : asperges vertes, sauce câpres et oignons nouveaux (amap, vegan, printanier)
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Pâtes aux lentilles corail, poireaux, poivrons, noix (sans gluten, amap)
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Assiette composée : chou rouge, poireaux, torsades aux lentilles corail, feta (veggie, amap, sans gluten)
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