Soupe de courge, croûtons à l'ail, fromage (soupe, veggie, amap)
Cette soupe simple et réconfortante est parfaite à tout moment de l’année. Il est fait avec des ingrédients qui sont faciles à trouver et tout naturel, lui donnant un coup de pouce sain. Vous pouvez le faire végétarien ou avec de la viande si vous préférez. Le choix du courge utilisé dans cette recette est saisonnier et a des propriétés nutritionnelles incroyables. L’ail, l’oignon et le céleri sont tous de bonnes sources de vitamines et de minéraux, ajoutant saveur et nutrition à la soupe. Enfin, des croûtons à base d’ail fumé, de poudre d’oignon et de chapelure donnent à la soupe une saveur croquante et une texture riche. Cette soupe est également un excellent moyen d’utiliser du pain rassis - un truc pour garder le gaspillage à distance! Cette soupe végétarienne et végétalienne est végétalien et sans gluten alors profitez en.
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