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Salade de pommes de terre aux câpres Salade de pommes de terre aux câpres,selem/Bonjour à tous!! Parce que les choses simples sont souvent les meilleures,je vous propose aujourd’hui une délicieuse salade de pommes de terre aux câpres,une salade de pommes de terre toute simple préparée juste avec des pommes de terre fondantes,des herbes à volonté,des cornichons,des fines lamelles d’oignons nouveaux…et un peu de câpres pour relever tout ça…et le résultat est à tomber,même tiède cette salade est un pur régal!! petit conseil:choisissez une variété de pommes de terre fondantes,nouvelles ou à chair ferme comme la charlotte par exemple. ingrédients: 1 kg de pommes de terre nouvelles(petites) 1 càs d’aneth finement coupé 1 càs de ciboulette hachée 1 càs de persil plat finement haché 1 gousse d’ail écrasée ou 1 càc d’ail en poudre 1 oignon nouveau coupé finement(émincé) 1 càs de câpres quelques cornichons la vinaigrette aux herbes  ou bien sauce moutarde: pour la sauce: 100ml d’huile d’olive 1 càc de moutarde 1 à 2 càs de vinaigre 1 càs de citon 1 petite gousse d’ail pilée 1càs de basilic frais finement haché 1 càs de ciboulette frais finement haché sel/poivre faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée ou bien dix minutes en vapeur égoutter et laisser bien tiédir éplucher les pommes de terre puis les mettre dans un saladier ajouter l’oignon émincé,les câpres,les cornichons coupés en deux dans le sens de la longueur puis les herbes hachées et l’ail bien mélanger et arroser de sauce ou de vinaigrette pour la sauce: mettre la moutarde et l’ail dans un petit bol puis ajouter progressivement l’huile en alternance avec le vinaigre et le citron ajouter les herbes et un peu de sel BON APPETIT!!! entrée ramadan salade cuisine facile  pomme de terre  salade de pomme de terre  algerie cuisine végétarienne Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : Salade de pommes de terre aux câpres Publie Le : 2016-07-11Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 10M Temps total : 20MAverage rating 5 Based on 1 Review(s)

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Encore une jolie recette pour emporter en pique-nique ! Et particulièrement de saison avec des pommes de terre nouvelles et des petits pois du printemps 🙂 De beaux légumes que j’ai la chance d’avoir eu dans mon panier bio de la semaine. J’ai ensuite tenté de faire une soupe avec les cosses des petits pois et malheureusement ça a complètement raté. J’ai cru que j’allais y laisser mon mixeur plongeur. La lame était complètement bloquée dans les filaments des cosses… Alors, j’ai filtré le tout, ça m’a quand même fait un bouillon. Si quelqu’un sait comment éviter cela ? Petite parenthèse, je voudrai vous parler d’un nouveau site qui vient d’être lancé. Il s’agit de Cuisivegan.com, c’est une plateforme de photos de recettes vegan pour laquelle j’ai participé au lancement. Je suis tellement contente qu’il existe maintenant un site qui ne recueille que des recettes vegan ! Une bonne adresse à donner à vos amis pour leur montrer que la cuisine végétale est belle et très variée ! Le véganisme progresse ! Ingrédients : – 900g de petits pois frais avec cosses – 600g de pommes de terre – environ 5 échalottes – environ 10 cornichons moyens – sel, poivre […]

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