Cannelloni d'aubergine vegan (deux versions : okara ou tofu)

Cannelloni d'aubergine vegan (deux versions : okara ou tofu)
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Les recettes similaires


Que faire avec l'Okara d'amandes? Trois recettes vegan de biscuits à découvrir!

Que faire avec l'Okara d'amandes? Trois recettes vegan de biscuits à découvrir!

Après avoir tenté l’expérience du lait d’amande, la question se posait: que faire avec le résidu des amandes appelé aussi Okara? Je vous avais promis des petites recettes gourmandes, les voici! J’ai préparé trois sortes de petits biscuits: aux pépites.

OKARA AUX LÉGUMES #VEGAN

OKARA AUX LÉGUMES #VEGAN

Voici encore une recette, salée cette fois-ci, faite avec de l' okara d'amande .

OKARA D'AMANDE #VEGAN

OKARA D'AMANDE #VEGAN

On a tendance à considérer que l'okara est un sous-produit de la fabrication des laits végétaux.

COOKIES PRALINÉS À L'OKARA D'AMANDE #VEGAN

COOKIES PRALINÉS À L'OKARA D'AMANDE #VEGAN

Inévitablement, la recette de l' okara d'amande allait en entraîner d'autres, à commencer par celle-ci.

Que faire de l’okara de coco ? de bons moelleux !!

Que faire de l’okara de coco ? de bons moelleux !!

Mais c’est quoi l’okara ? L’okara désigne à l’origine, le résidu de graines issu du filtrage, après la fabrication du lait de soja.

Cake à l'okara et orange confite

Cake à l'okara et orange confite

Après avoir fait mes cookies à l 'okara et chocolat, voici une recette de cake moelleux à l' okara et orange confite ! Dans ce cake pas de beurre, l 'okara est sans gluten, riche en protéines végétales et en fibres et pauvre en graisse saturée.

GALETTES À L'OKARA ET AUX LÉGUMES #VEGAN

GALETTES À L'OKARA ET AUX LÉGUMES #VEGAN

L'okara est le résidu très nutritif qu'on obtient lorsqu'on prépare du lait végétal : lait d'amande, de soja, de cajou, de noisette.

Biscuits moelleux à l’okara, ganache « Pumpkin spice »

Biscuits moelleux à l’okara, ganache « Pumpkin spice »

Je vous ai concocté des petits biscuits à l’okara de noisettes (késako? l’okara est le résidu de noisettes/amandes/soja… obtenu après la réalisation de lait végétal) qui se marien…

Cookies chocolat à l’okara d’amande

Cookies chocolat à l’okara d’amande

Après une recette salée avec l’okara d’amande ICI, voilà la version sucrée … Bien sûr il faut faire son lait d’amande pour avoir de l’okara mais on peut très bien le remplacer par le poids équivalent en farine.

Magdalenas con okara de almendra

Magdalenas con okara de almendra

Receta fácil y rápida de magdalenas con okara de almendra.

Le Green Trio: le gâteau à l'okara à l'orange

Le Green Trio: le gâteau à l'okara à l'orange

Dernière recette du Trio! Après le lait végétal d’amande et le porridge… voici ma recette préférée.

FINANCIER GÉANT AUX POMMES À L'OKARA D'AMANDE

FINANCIER GÉANT AUX POMMES À L'OKARA D'AMANDE

Voici enfin la dernière recette réalisée à partir de la trilogie  lait, farine et okara d'amandes torréfiées .

Galettes okara carotte végé

Galettes okara carotte végé

J'ai découvert l 'okara il y a quelques semaines et j'aime bien ! En fait c'est le résidu qui reste après après récupéré le jus du soja.

PATATES DOUCES FARCIES À L'OKARA #VEGAN

PATATES DOUCES FARCIES À L'OKARA #VEGAN

Les patates douces sont toujours les bienvenues sur notre table et même encore à cette saison.

Cannelloni d'épinards (vegan)

Cannelloni d'épinards (vegan)

Recette de cannelloni aux épinards vegan

Cookies à l'okara d'amandes, abricots secs et chocolat noir

Cookies à l'okara d'amandes, abricots secs et chocolat noir

Depuis que je prépare moi même mes boissons végétales, j'ai appris à utiliser l'okara, vous savez le résidu obtenu lors de la fabricati.

Pain à l?Okara d?Avoine

Pain à l?Okara d?Avoine

« L?okara est un terme Japonais qui désigne une pulpe de résidus insolubles généralement de soja résultant de la fabrication de lait de soja et de tofu.

Crêpes à l'okara de  noix de coco

Crêpes à l'okara de noix de coco

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OKARA AUX LÉGUMES

OKARA AUX LÉGUMES

Voici encore une recette, salée cette fois-ci, faite avec de l' okara d'amande .

Recette Petits cakes à l'okara d'amandes, tomates séchées et feta

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Découvrez ma recette de Petits cakes à l'okara d'amandes, tomates séchées et feta, recettes de pour régaler petits et grand avec un Petits cakes à l'okara d'amandes, tomates séchées et feta - Nathy's Folies

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