Galettes de courge butternut au boulgour - Ma p'tite cantine

Tags: Plat, Carotte, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Courge, Chèvre, Salade, Miel, Boulgour, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Velouté, Butternut, Jambon, Gratin, Galette, Halloween, Fruit, Fête, Parmentier, Lardon, Volaille, Légume, Haché, Fruit de mer, Viennoiserie, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune, Plat Halloween, Dessert Halloween

Même si Halloween est passé depuis longtemps, c'est encore la période des courges; si vous avez un endroit sec et frais pour les garder...

Source: Ma p'tite cantine

Boudins blancs gratinés aux pommes

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Pomme, Chèvre, Risotto, Salade, Parmesan, Crème liquide, Boudin, Oignon, Crème, Saucisse, Pâte feuilletée, Comté, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Lardon, Emmental, Légume, Rapé, Poisson gras, Fruit jaune

Ingrédients : 3 boudins blancs 2 pommes 100g de fromage râpé (emmental, comté ...) 20 cl de crème liquide Mélangez dans un plat à gratin le boudin et les pommes en rondelles Ainsi que la...

Source: les recettes de paraty62 -

Clafoutis aux prunes

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Oeuf, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Pomme, Prune, Chèvre, Risotto, Salade, Beurre, Parmesan, Lait, Oignon, Farine, Pâte feuilletée, Gâteau, Tarte, Sucré, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Lardon, Légume, Clafouti, Poisson gras, Fruit jaune

Ingrédients : 300 g Prunes 4 œufs 50 cl de lait 100g de sucre 125g de farine Couper en deux et dénoyauter les prunes. Les répartir dans un plat à gratin beurré. Mélanger les œufs, le...

Source: les recettes de paraty62 -

Ficelles picardes

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Blette, Poireau, Petit pois, Dessert, Pomme, Chèvre, Risotto, Salade, Beurre, Parmesan, Oignon, Pâte feuilletée, Béchamel, Gâteau, Tarte, Crêpe, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Roulé, Parmentier, Lardon, Légume, Ficelle, Rapé, Poisson gras, Plat avec sauce, Fruit jaune

Ingrédients : des crêpes (recette ici ) du jambon de la béchamel du fromage râpé Fourrez les crêpes avec la béchamel et le jambon Roulez-les Déposez dans un plat à four beurré Saupoudrez de...

Source: les recettes de paraty62 -

Feijoada - Ma p'tite cantine

Tags: Plat, Carotte, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Chèvre, Salade, Miel, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Velouté, Jambon, Gratin, Fruit, Parmentier, Lardon, Volaille, Légume, Haché, Haricot noir, Fruit de mer, Brésil, Viennoiserie, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune

J'avais promis à Benjamin -fidèle soutien de Ma P'tite Cantine depuis le début- qu'un jour je préparerais ce plat national Brésilien pour...

Source: Ma p'tite cantine

Rôti de porc aux pommes

Tags: Plat, Carotte, Porc, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Pomme, Chèvre, Risotto, Salade, Beurre, Sel, Parmesan, Poivre, Oignon, Thym, Laurier, Pâte feuilletée, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Rôti, Lardon, Légume, Viande blanche, Poisson gras, Fruit jaune

Ingrédients : un rôti de porc de 1 kg5 6 pommes 1 oignon 60g de beurre 1 bouquet de thym 1 feuille de laurier sel et poivre Mettre le rôti dans un plat à four Saler ,poivrer, l'entourer de...

Source: les recettes de paraty62 -

Tarte aux asperges

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Oeuf, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Pomme, Asperge, Chèvre, Risotto, Salade, Sel, Parmesan, Poivre, Crème liquide, Oignon, Crème, Ciboulette, Pâte feuilletée, Ciboule, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Pâte brisée, Lardon, Boulette, Légume, Poisson gras, Pâte, Fruit jaune

Ingrédients : 1 pâte brisée 3 oeufs 20 cl de crème liquide 150 g de dés de jambon 1 petit bocal d'asperges vertes sel, poivre, ciboulette Etalez la pâte dans un plat à tarte. Pique-la. Y...

Source: les recettes de paraty62 -

Poulet à l'ananas

Tags: Plat, Poulet, Carotte, Pomme de terre, Champignon, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Poivron, Dessert, Pomme, Ananas, Chèvre, Risotto, Salade, Parmesan, Oignon, Ail, Pâte feuilletée, Ketchup, Tarte, Sirop, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Lardon, Volaille, Haricot, Fruit exotique, Légume, Aromate, Gousse, Poisson gras, Fruit jaune

Ingrédients : 2 blancs de poulet 1 oignon, 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 100 g de haricots plats 1 petite boîte de champignons de Paris 1 petite boîte de d'ananas au sirop 6 c. à c. de ketchup...

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Rouleaux de printemps (ou d'été) - Ma p'tite cantine

Tags: Plat, Carotte, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Chèvre, Salade, Miel, Menthe, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Velouté, Asie, Soja, Jambon, Gratin, Galette, Fruit, Roulé, Parmentier, Rouleau de printemps, Lardon, Volaille, Légume, Haché, Pâtes, Aromate, Fruit de mer, Vermicelle, Chine, Viennoiserie, Rouleau, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune

Voilà un plat qui se déguste bien en été plutôt qu'au printemps tellement c'est frais. Ma petite soeur adore ça (moi aussi d'ailleurs) et...

Source: Ma p'tite cantine

Flamiche au maroilles

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Oeuf, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Pomme, Chèvre, Risotto, Salade, Parmesan, Oignon, Crème, Crème fraîche, Noix, Pâte feuilletée, Bière, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Maroilles, Fromage, Fruit, Feuilleté, Parmentier, Lardon, Légume, Flamiche, Noix de muscade, Rapé, Poisson gras, Pâte, Fruit jaune

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5 oeufs 400 g de maroilles 15 cl de bière brune 4 c. à s. de crème fraîche 1 pincée de noix de muscade râpée Étalez la pâte dans un plat à tarte....

Source: les recettes de paraty62 -

Cannellonis au poulet - parmesan

Tags: Plat, Poulet, Carotte, Pomme de terre, Agneau, Tomate, Riz, Oeuf, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Pomme, Chèvre, Risotto, Salade, Beurre, Parmesan, Oignon, Ail, Pâte feuilletée, Tarte, Ricotta, Pâtisserie, Pâques, Jambon, Gratin, Viande, Fromage, Fruit, Fête, Parmentier, Lardon, Purée, Volaille, Cannelloni, Légume, écrasé, Haché, Pâtes, Parmes, Aromate, Gigot, Rosbif, Gousse, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune

Ingrédients : 115g de beurre 10 cannellonis 500g de risotta 170g de parmesan 250g de poulet cuit haché (ou reste de viande cuite : rosbif, gigot d'agneau ...) 2 oeufs 2 gousses d'ail écrasées 50...

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Tarte à la tomate et au cantal

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Pomme, Chèvre, Risotto, Salade, Huile d'olives, Parmesan, Poivre, Oignon, Thym, Olive, Pâte feuilletée, Moutarde, Gâteau, Tarte, Huile, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Feuilleté, Parmentier, Lardon, Légume, Cantal, Poisson gras, Pâte, Fruit jaune

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 c. à s. de moutarde 200 g de cantal 4 grosses tomates 2 c. à s. d'huile d'olive du thym poivre Etalez la pâte feuilletée dans le plat La badigeonnez de...

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Tarte chèvre - courgette

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Courgette, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Pomme, Chèvre, Risotto, Salade, Parmesan, Oignon, Herbe de Provence, Pâte feuilletée, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Feuilleté, France, Parmentier, Lardon, Provence, Légume, Europe, Poisson gras, Pâte, Fruit jaune

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 courgettes 2 tomates 1 bûche de chèvre frais 1 c. à s. d'herbes de Provence Etalez la pâte feuilletée avec son papier cuisson dans un plat Piquez-la avec...

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Tajine d'agneau aux pommes de terre et aux olives - Ma p'tite cantine

Tags: Plat, Carotte, Boeuf, Crevette, Pomme de terre, Agneau, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Chèvre, Salade, Miel, Olive, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Velouté, Jambon, Tajine, Gratin, Fruit, Parmentier, Lardon, Volaille, Légume, Afrique, Haché, Fruit de mer, Viennoiserie, Berbère, Afrique du Nord, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune

Comme promis, voici maintenant la recette du plat principal réalisé la semaine dernière pour mes invitées (ma soeur et sa compagne); il ne...

Source: Ma p'tite cantine

Gratin d'aubergines et tomates

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Aubergine, Dessert, Pomme, Chèvre, Risotto, Salade, Sel, Huile d'olives, Parmesan, Poivre, Oignon, Alcool, Herbe de Provence, Olive, Pâte feuilletée, Boisson, Tarte, Huile, Healthy, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, France, Parmentier, Lardon, Provence, Emmental, Légume, Rapé, Europe, Poisson gras, Fruit jaune

Ingrédients : 3 aubergines 6 tomates 150 g d'emmental râpé huile d'olive sel, poivre, herbes de provence Coupez en petits morceaux les aubergines et tomates Les disposez dans un plat à...

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Flan de chou fleur au camembert

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Chou, Chou-fleur, Tomate, Riz, Oeuf, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Pomme, Chèvre, Risotto, Salade, Sel, Parmesan, Poivre, Oignon, Crème, Crème fraîche, Pâte feuilletée, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Flan, Camembert, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Lardon, Légume, Fleur, Poisson gras, Fruit jaune

Ingrédients : 1 chou fleur 1 camembert 3 oeufs 20 cl de crème fraîche sel, poivre, muscade Faire cuire les bouquets de chou fleur 10 minutes environ à l'eau le verser dans un plat à four...

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Cailles aux raisins frais - Ma p'tite cantine

Tags: Plat, Carotte, Boeuf, Caille, Crevette, Pomme de terre, Tomate, Dinde, Thon, Épinard, Poireau, Entrée, Dessert, Pomme, Raisin, Chèvre, Salade, Miel, Gâteau, Tarte, Pâtisserie, Velouté, Jambon, Gratin, Fruit, Parmentier, Lardon, Volaille, Légume, Haché, Aromate, Fruit de mer, Viennoiserie, Viande rouge, Poisson gras, Fruit jaune

Première recette de cailles que je publie sur le blog: il faut dire que ça n'aurait pas été facile de servir ce genre de plat à la cantine...

Source: Ma p'tite cantine

Gratin de courgettes

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Courgette, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Pomme, Chèvre, Risotto, Salade, Parmesan, Oignon, Pâte feuilletée, Tarte, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Lardon, Lard, Légume, Rapé, Poisson gras, Fruit jaune

Ingrédients : 650 g de courgettes 200 g de fromage râpé 200 g de lardons Préchauffez le four à 180° c . Lavez et râpez les courgettes. Mélangez dans un plat avec le fromage râpé, les...

Source: les recettes de paraty62 -

Pommes au four

Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Tomate, Riz, Thon, Poireau, Petit pois, Dessert, Pomme, Chèvre, Risotto, Salade, Beurre, Parmesan, Oignon, Cannelle, Noix, Pâte feuilletée, Sucre roux, Tarte, Sucré, Pâtisserie, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Tartine, Lardon, Légume, Poisson gras, Fruit jaune

Ingrédients par personne : 1 pomme 1 c à c de sucre roux 1 noix de beurre 1 tartine 2 c à s d'eau de la cannelle Disposez les tartines dans le fond d'un plat à four y poser les pommes...

Source: les recettes de paraty62 -

Gratin de canard confit aux pommes caramélisées +

Tags: Plat, Pomme de terre, Canard, Poireau, Dessert, Pomme, Poire, Caramel, Jambon, Gratin, Fromage, Fruit, Parmentier, Confit, Volaille, Erable, Légume, Cuisse, Prosciutto, Caramélisée, Jambon cru, Fruit jaune

Ce plat de cuisses de canard déjà confites se compose de poireau et de prosciutto surmonté de pommes caramélisées à l’érable et de petite...

Source: La cuisine de Messidor