Les brochettes merguez saucisses à la plancha est une façon différente de manger des merguez et des saucisses. Ingrédients Pour 4 personnes 4 Saucisses 4 Merguez 1 Poivron Ustensiles All Clad Modèle standard Méthode de préparation Préparation à la main Préparation au All Clad Découper
Voir la recette sur le site de l'auteurCombiner repas en plein air, convivialité et préparations légères, c'est possible !Les belles journées d'été sont une invitation à allumer le barbe...
Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d'impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement mar...
Avec le retour des beaux jours, la saison des grillades peut enfin commencer !Boeuf au poivre, tournedos à la sauce vierge, brochettes de poulet a...
Viandes marinées, légumes grillés, fruits rôtis... Vive les plats d'été !Côte de boeuf marinée et grillée, brochettes d'agneau aux légumes, burgers...
Il fait beau, vive la plancha ! Pas de marinade aujourd'hui, on vise la simplicité ! COTELETTES D'AGNEAU, MERGUEZ ET LEGUMES A...
Faire griller des brochettes et des saucisses semble plus facile, rapide et moins prise de tête que de préparer un repas de A à Z à base de légumes, surtout quand on est nombreux. On pense souvent que manger végétal demande du temps et de l’organisation. C’est un peu vrai parfois, je ne vais pas vous mentir, surtout quand on aime faire tout maison. En fait, c’est vraiment une question d’habitude car il y a moyen de faire des recettes végétales rapides et faciles. En général, quand on fait un BBQ, on prévoit toujours des salades et des accompagnements, jusque là, rien ne change. Il ne vous reste qu’à remplacer la viande et trouver des alternatives. C’est là que ça devient compliqué me direz-vous? Et bien non. Les carnivores ne font pas tout maison, nous ne sommes pas non plus obligés de tout faire et de cuisiner pendant 2 jours pour inviter des copains le dimanche. Les petites sauces (houmous, tzatziki, mayo végétale, sauce rose etc) s’achètent, de même que les saucisses ou les burgers. Sur la grille de votre BBQ, pensez aussi aux épis de maïs, plus rapide y’a pas. Enfilez des légumes sur des pics comme poivrons, courgettes […]
C'est l'automne, Le soleil est au rendez vous dans le Var, alors soyons encore plancha @SIMOGAS ◄. Je vous propose une recette un peu...
L'adobo aux Philippines est une marinade pour les viandes, poulet, porc, bœuf, les poissons, les fruits de mer, les légumes ou fruits. ...
Pizza al-Maghrib (du Maghreb) Ingrédients : 1 boule de pâte à pizza (voir Pâte à pizza), 5 merguez, 1 poivron rouge, 1 courgette, 1...
Le barbecue, je suppose que comme moi, vous l'aimez, voire vous l'adorez, au moindre rayon de soleil? Oui mais voilà, je trouve qu'il est parfois difficile de réussir à varier et à trouver des idées pour sortir des classiques merguez, chipolatas ou brochettes bœuf poivrons! C'est pourquoi je vous propose aujourd’hui 10 idées pour sortir…
Chakchouka oeufs merguez Ingrédients : 3 poivrons verts, 3 tomates, 2 ognons, 1 gousse d'ail, 3 oeufs, 3 merguez, quelques olives noires,...
BROCHETTES DE PORC ET MERGUEZ A LA PLANCHA ...
Pour finir un reste de chili con carne (j'ai posté cette recette Chili con carne red hot chili peper en 2009) ; Poivron farci au...
Vous aimez les barbecues ? Moi aussi ! Il n’y a pas que la viande et les saucisses qu’on peut faire griller, pensez aussi aux légumes d’été en tranches ou en brochettes avec tomates, champignons, courgettes, poivrons ou aubergines. Les légumes grillés ont le vent en poupe en été , variez les goûts et les couleurs pour un repas healthy, mais gourmand. Aujourd’hui je vous propose de préparer des aubergines grillées au grill électrique ou au barbecue, puis marinées dans une petite sauce. Servez-les avec du riz ou une céréale au choix, quelques herbes du jardin et du citron vert qui apporteront couleur et fraîcheur à votre plat. Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 50 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 2 personnes: 2 aubergines 2 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de sauce soja 1/2 citron vert 1 c. à s. de sirop d’agave 1 c. à s. rase de paprika fumé 1 morceau de gingembre frais pelé et râpé 1 c. à c. rase d’ail en poudre 1 c. à s. d’oignon séché Pour accompagner: 2 portions de riz cuit 1 citron vert 2 branches de persil ciselé Préparation: Laver et […]
Boeuf au caramel Ingrédients : 300 g de viande de boeuf ( à bouillir), 2 carottes, 1 ognon, 1 poignée de poivrons tricolores surgelés, 4...
Poivrons farcis à la viande de boeuf Ingrédients : 2 poivrons rouges, 400 g de viande de boeuf hachée, 60 g de boulgour, 1 oeuf, 1 ognon,...
Tomates et poivron farcis Ingrédients : 2 grosses tomates, 1 poivron, 150 g de viande de boeuf haché, 150 g de viande de mouton haché, 60...
Chili con carne au porc Ingrédients : 1 kg de sauté de porc, 1 poivron vert long, 1 ognon, 1 petite boite (400g) de haricots rouges, 1...
Brochette de boeuf mariné aux herbes Ingrédients : 200 g de viande de boeuf (tranche de rumsteack, macreuse, faux-filet), 1 gousse d'ail,...
Ojja (tunisienne) aux merguez Ingrédients : 2 merguez, 2 tomates, 1 poivron vert, ail, 2 oeufs, cumin, coriandre moulue, ras el hanour,...
Tentacules de calamar au poivron rouge Ingrédients : 200 g de tentacules de calamar, 1 poivron rouge, 1 tête d'ail, huile d'olive, piment...
La plancha c'est super pratique pour les gros morceaux de viande à cuire, et de poisson, mais aussi pour des plats avec une cuisson bien plus rapide quand tout est coupé en petits morceaux. Là j'y ai mis mes légumes habituels d'été (poivrons & courgettes) mais j'ai procédé en deux cuissons pour
Lapin au poivron en cocotte sauce bolets Ingrédients : 1 lapin entier découpé mariné à la provençale (Lœul et Pirot ®), 1 poivron rouge,...
Inspirée d'une cuisson populaire dans les régions cajuns du sud-ouest de la Louisiane : Les gambas étouffées Ingrédients : 6...
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