Merguez

Merguez

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Merguez"


Frita aux merguez

Frita aux merguez

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Frita aux merguez au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Frita aux merguez par Cookeo Mania

Riz aux merguez façon paella

Riz aux merguez façon paella

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Riz aux merguez façon paella au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Riz aux merguez façon paella par Cookeo Mania

Couscous poulet/merguez

Couscous poulet/merguez

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Couscous poulet/merguez au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Couscous poulet/merguez par Cookeo Mania

Boulettes et merguez façon tajine

Boulettes et merguez façon tajine

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Boulettes et merguez façon tajine au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Boulettes et merguez façon tajine par Cookeo Mania

Gnocchi et merguez à la tomate

Gnocchi et merguez à la tomate

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Gnocchi et merguez à la tomate au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Gnocchi et merguez à la tomate par Cookeo Mania

Riz chakchouka aux merguez

Riz chakchouka aux merguez

Ce plat typique du maghreb est un véritable délice. Il s'agit d'une poêlée de poivrons et tomates, à laquelle on ajoute des œufs en fin de cuisson. [penci

LOUBIA BEL MERGUEZ-HARICOTS BLANCS AUX MERGUEZ

LOUBIA BEL MERGUEZ-HARICOTS BLANCS AUX MERGUEZ

Un plat ou ragoût de haricots blancs aux merguez ,( loubia bel merguez ), plat algérien de l'hiver, délicieux et réconfortant avec lequel on s'est bie

Merguez et son riz au cookeo - Ma cuisine débutante

Merguez et son riz au cookeo - Ma cuisine débutante

Recette avec le Cookeo connect Avis perso : simple à faire et tellement bon et fondant ce riz Ingrédients : Des merguez 500 g de riz basmati 750 ml d'eau 2 tomates coupées en plusieurs quartiers 2 cuillères à café de fond de veau 1 oignon rouge émincé...

Couscous poulet et merguez - Les plaisirs de la bouche

Couscous poulet et merguez - Les plaisirs de la bouche

Pour 8 personnes Ingrédients: 3 gros oignons 6 carottes 4 courgettes 6 tomates 4 navets 2 poivrons 1 boite de 200 g de pois chiches 2.5 litre de bouillon de poule (fait avec 5 cubes de bouillon) 1 cuillère à soupe d'ail semoule 2 cuillères à café de Raz...

Couscous au Cookéo

Couscous au Cookéo

600 gr de blanc de poulet 6 merguez 2 belles courgettes 2 navets 4 belles carottes 1 tomate 140 gr de concentré de tomate 1 cube de bouillon de boeuf 2 cuillères à café de Raz el hanout venu tout droit d'Algérie (La personne qui me ...

Pâtes grecques, merguez et légumes

Pâtes grecques, merguez et légumes

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Pâtes grecques, merguez et légumes au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Pâtes grecques, merguez et légumes par Cookeo Mania

Couscous au Cookéo seconde version

Couscous au Cookéo seconde version

6 merguez 3 cuisses de poulet 1 oignon émincé 3 carottes 2 navets 3 courgettes 1 tomate 140 gr de concentré de tomate 1 cube 'or 2 cuillères à café de raz el hanout 1 belle pointe de couteau de piment de Cayenne 600 ml d'e ...

Tajine merguez lupins

Tajine merguez lupins

Tajine merguez lupins Une recette originale de tajine avec des boulettes de chair de merguez, des poivrons et des lupins. Il s’agit d’une tajine rapide qui cuit en 35 minutes. Je l’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Gris Blanc ».

Couscous

Couscous

Les sondages récurrents placent le couscous comme le  plat favori des Français. Si ce n'est pas une belle preuve d'intégration !Le couscous est un mets désormais adopté de tous et la métropole regorge de restaurants proposant des couscous au goût des clients.Toutefois, comme tout plat traditionnel, il connaît autant de variantes que d'origines ou encore que de cuisinières et cuisiniers.Très largement présent dans toute l'Afrique du Nord, jusqu'en Libye, on en trouve historiquement des traces jusqu'en Sicile voire dans les Balkans avec un équivalent en Albanie.Le couscous reste traditionnellement un plat complet qui se compose d'une céréale ( semoule de blé, orge mondée, etc. ), de protéines végétales ( les pois chiche ) et d'un ragoût de légumes du cru allant du légume vert aux féculents.Le couscous de terroir ne comportait originellement pas d'apport carné. La viande est venue, au gré des siècles et des influences en l'espèce de la viande ovine ou bovine. Les traditions juives séfarades ont porté aux nues les boulettes de viande ou la merguez.         En France, les restaurateurs flattent les gaulois que nous sommes en présentant des couscous dit "royaux" qui offrent un choix de viandes diverses et variées en même temps.Le couscous est recensé sur le continent africain bien avant l'Islamisation du Maghreb. Les traces archéologiques d'ustensiles culinaires s'apparentant au fameux couscoussier ont été découvertes tant en Kabylie qu'aux abords de l'Atlas.Étant répandu dans toute cette partie du continent, le couscous n'est jamais connu sous ce même vocable. Au gré des langues et des régions on parle de couksi, barbucha, seksu, kseksou voire ta'am ( nourriture ) ou encore na'ma ( bénédiction ) !J'ai personnellement fait mes premiers pas dans le monde du couscous familial avec une dame algérienne et un ami kabyle algérien. Leurs couscous, s'ils pouvaient différer un peu, avaient toutefois un point commun que je considère comme une belle garantie d'authenticité : ils étaient simples. Si une viande vient enrichir le ragoût, on ne choisit qu'une seule viande.Je souhaite ici vous proposer le couscous de mon ami kabyle.Pas d'inquiétude, hormis la semoule qui demande un petit tour de main, la recette est très abordable.

Keftas aux saucisses italiennes

Keftas aux saucisses italiennes

J’ai déjà expérimenté cette recette très facile avec des merguez; cette fois, j’ai choisi des saucisses italiennes fortes. Un peu trop sa...

Ojja (tunisienne) aux merguez - amafacon

Ojja (tunisienne) aux merguez - amafacon

Ojja (tunisienne) aux merguez Ingrédients : 2 merguez, 2 tomates, 1 poivron vert, ail, 2 oeufs, cumin, coriandre moulue, ras el hanour,...

Risotto aux merguez

Risotto aux merguez

Un plat coloré et parfumé pour égayer votre assiette !

Merguez et ses légumes au cookeo - Ma cuisine débutante

Merguez et ses légumes au cookeo - Ma cuisine débutante

Recette fait avec le cookeo connect Avis perso : Toujours la même question que faire Alors un petit tour dans le frigo et congélateur et hop c'est partie lol Et en plus sa fait manger des légumes et mon fils à bien aimé et moi aussi Le fait de mettre...

Risotto merguez et champignons

Risotto merguez et champignons

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Risotto merguez et champignons au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Risotto merguez et champignons par Cookeo Mania