Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson, parfait pour un menu festif.
Un dos de cabillaud en écailles de saucisse de Morteau, sauce montée au beurre à la moutarde de Bourgogne au curcuma, embeurrée de chou.
Voici les recettes dont je vous avais parlé et que j'ai proposé pour l'Atelier MAGGI.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Aujourd'hui je vous propose un bon plat de saison, encore une occasion de mettre des asperges sur ma table.
De sympathiques dos de cabillaud accompagnés d'une crème à la vanille et au gingembre
Voici la suite de notre repas préparé à 4 mains : nous avons choisi de servir du poisson en plat principal.
Un repas complet qui a été apprécié de tous * 400 g de cabillaud * 1 oignon * 1 à 2 carottes selon la grosseur * 200 g de riz * 1 cube Knorr * 300 g d'eau * 2 c à c de curcuma * sel, poivre et huile d'olive Emincer l'oignon et le faire revenir dans la.
La cuisson en papillote est idéale pour cuisiner le poisson et préserver ses saveurs, d’autant qu’elle est facile et rapide à réaliser pour régaler les papilles après l’avoi…
Pour 4 : 4 filets de cabillaud 3 petit carré frais ©Gervais 0% ail et fines herbes 100 ml de crème à 5% sel 1càc de curcuma Chauffer le four à 200° Tartiner sur les filets de cabillaud de petit Gervais© ail et fines herbes.
Une recette de Mercotte que j’ai revue un peu à ma façon, pour la cuisson du poisson.
J'adore le cabillaud à toutes les sauces ! Et justement voilà une nouvelle sauce découverte sur le site "les foodies", par.
Voilà une recette entièrement réalisée au thermomix! Mais que celles et ceux qui ne possèdent pas ce super robot ne partent pas en courant! En adaptant un peu, il est possible de préparer ce plat à la casserole (et même plusieurs casseroles… d’où l’avantage.
Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat à base de coquelets.
Un dos de cabillaud au pesto d'ail des ours, patate douce écrasée.
Ingrédients : pour 2 personnes 2 morceaux de dos de cabillaud (150 g chacun) 1 cuillerée à soupe de purée d’ail des ours 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive 1 belle patate douce 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 à pétales de tomates séchées 5 cl.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de dos de cabillaud (800 g environ) 8 carottes de taille moyenne 120 g de blé 12 gousses d’ail ½ cube de bouillon de légumes + 50 cl d’eau 2 belles cuillerées à soupe de moutarde en grains 1 cuillerée à soupe.
Me voici de retour après une petite semaine d'absence, ce qui explique que je n'aie pas été très présente sur vos blogs et peu réactive face.
Ingrédients : pour 4 personnes Un beau morceaux de dos de cabillaud (600 g environ) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin 250 g de lentilles vertes 1 échalote 2 feuilles de laurier + 1 branche de thym 1 cube de bouillon de volaille.
Un plat de poisson bien goûteux avec cette panure à l'ail des ours, une jolie recette.
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