Tonkatsu de Porc (Japonais)
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Un soir de la semaine dernière, j'étais tranquillement à la maison en train de me relaxer un peu de ma journée en regardant ce qui c'était passé sur mes blogs préférés et sur twitter.
Roulé au potimarron parfumé à la mandarine, garni d'une délicieuse crème au chocolat
Parmi les fêtes tant attendues par mes enfants, Halloween! Si je pensais profiter de ce pont pour lire ou faire du sport, ou encore mieux, pour ne rien faire du tout, que nenni! Il a fallut aller acheter les courges (2 courges ça pèse!), les creuser.
Mug cake saumon, chèvre, epinards
Pâques approche à grand pas, avec son traditionnel repas composé de gigot, de haricots, de fraises et d'asperges.
Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible!
Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.
Un goûter sain et de saison avec les trésors du jardin : LE gâteau courgette framboises, touche de citron
On ne vous présente plus le gâteau au chocolat à la courge ou à la courgette ni le gâteau au yaourt au fenouil.
Bigarade de caneton, maltaise d’asperges
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Le Green Trio: le lait végétal d'amande
Vous aimez la nature, vous balader en plein air, profiter de tout ce que nous offre notre belle planète: l’air, l’eau, les légumes, les bons fruits… Vous n’êtes pas sans savoir que notre pauvre planète Terre arrive à saturation: trop de déchets, de pollution,.
Cupcakes au chocolat et fraises pour Pâques
Des cupcakes au chocolat pour une recette de goûter de Pâques, décorés avec une fraise enrobée de chocolat orange représentant une carotte dans un potager!
Bûche bavaroise aux Framboises du jardin et chocolat noir
Pour une bûche aux saveurs d'été avec des framboises du jardin ramassées et congelées aussitôt.
Chocolats fourrés aux Myrtilles
Bonjour! On continue dans la saga des recettes de fêtes avec ces petits chocolats fourrés à la myrtille.
Bûche chocolat framboises sur lit de biscuits roses de Reims
Une bûche façon entremets aux framboises du jardin (ramassées cet été et congelées),au chocolat et à la poudre de meringues roses de Reims et aux biscuits roses de la maison Fossier Une grosse partie de cette gourmandise a été réalisée au Cook Expert.
Tomates cerises séchées au deshydrateur
Vous adorez comme moi les tomates cerises ? Le jardin a particulièrement été généreux et vous ne savez plus quoi faire de vos petits fruits rouges ? Après les avoir mangées natures, les avoir mis à l'huile ou au vinaigre, j'en fais des réserves qui patienteront.
Les ganses
Li gansa Les ganses niçoises sont préparées pendant les fêtes du Carnaval de Nice quelques jours avant mardi-gras.
Mini cakes aux fruits confits pour Noël
J'adore cette période juste avant les fêtes de fin d'année : il fait froid dehors, on allume un feu de cheminée, on se prépare un chocolat chaud, et à la manière de nos amis Anglais, on déguste un (ou plusieurs) mini cakes aux fruits confits, à l'heure.
Les Litchis
Plus que de petits fruits originaires de Chine, les litchis (ou Letchis ou Cerises de Chine) sont les friandises des fêtes de fin d’année… A la Réunion, la saison s’étend de fin N…
Mousse chocolat-coco-potimarron
Pour la première recette 2018 je propose un dessert très léger après les fêtes ;-) !!Cette mousse est inspirée de la recette de Juliette (ICI) car je n'ai modifié qu'un seul ingrédient : la crème.
Glace au lait de coco et chocolat blanc et compotée de rhubarbe et de fraises
Pour cette recette, c'est un véritable mariage entre une glace assez sucrée et une compotée de rhubarbe et de fraises bien plus acidulée, deux opposés qui se marient parfaitement.
SMOOTHIE AU MELON ORANGE ET GINGEMBRE et POP CAKE A LA FRAISE ET CHOCOLAT BLANC
Ce jour deux desserts du buffet sucré du baptême 1 / Smoothie au melon orange et gingembre : Ingrédients : 450 g de melon en billes,.
Mousse au chocolat noir et orange confite
Quoi de plus gourmand qu'une mousse au chocolat onctueuse, au bon chocolat noir et qui a été préparée avec amour ? Un autre des desserts doudous qui nous rattachent à l'enfance : la preuve, mon mari ne jure que par celle de sa Grand-mère, malgré tous.
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