Je vous fais découvrir aujourd’hui une recette typique de la gastronomie traditionnelle des Pouilles.
Ingredients pour 4 personnes : 350 g de farine forte ou type '00' 20 g de levure de boulanger ou 6 g de levure sèche 1 c.
Les tripes à la romaine est un plat très ancien typique de la cuisine pauvre de l’Italie centrale.
Un clin d'œil à Enzo le super champion du Grand Slam qui mange une calzone tous les 4 samedis : Pizza Calzone speck, scamorza.
Découvrez toutes les saveurs méditerranéennes dans cette délicieuse pizza calzone à la viande hachée
Depuis quelque temps on voit de plus en plus des pizzas calzone sur la blogosphère culinaire.
Une pizza Calzone farcie avec un mélange de fromage, de la coppa, un oeuf et tomate à déguster chaude à peine sortie du four .
Le Calzone est une recette typique de Naples, c’est une variante de la pizza traditionnelle.
Il me restait un paquet de tortillas et j'avais improvisé des pizzas façon calzone pour le dîner.
Mon petit fils m'a dit "mamie Passiflore, on fait un calzone" oh peuchère KÉSAKO.
Avis aux amateurs de pâte à pizza ! Les pizza c'est super bon, mais on sent quand même vachement mieux la pâte à pizza dans une calzone ! Depuis tout petit j'adore les calzones, parfois plus que les pizzas.
Vendredi soir, fin de semaine de travail et pas envie de passer deux heures en cuisine ? Pas de problème, j’ai la solution qui met tout le monde d’accord, une pizza ! Mais pas une pizza de l’industrie agro-alimentaire, une pizza maison ! Aujourd’hui.
3 rouleaux de pâte à pizza 500 g de viande hachée 75 g de lardons fumé 10 tranches fines de poitrines fumées 2 petits oignons herbes de Provence 250 g de ricotta mozzarella en cossette ou râpée comté ou autre fromage rapé 300 g de sauce tomate spécial.
Si vous avez tout ce qu'il faut chez vous, ce style de pizza est d'une rapidité déconcertante à faire !!! Des ami(e)s à l'improviste, pas de soucis !!! Bon, pour cette recette, je vais bien entendu vous dire ce que moi, j'ai mis dedans, mais vous, mettez.
J'ai testé une nouvelle façon de faire des pizza, pour mes deux hommes (moi étant toujours au régime.
Le calzone, frère de la pizza mais plus mystérieux, cache des surprises avec son drôle de nom.
Le plaisir de cuisiner avec son petit fils.
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