Romaine

Romaine

67 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Romaine"


Recipe Brède romaine Shop suey filet mignon - easy recipe

Recipe Brède romaine Shop suey filet mignon - easy recipe

Recipe Brède romaine Shop suey filet mignon: cut the filet mignon into small strips. Sear the meat, cook it over medium heat

Salade fraicheur sucrée salée  - Valérie Passion Cuisine

Salade fraicheur sucrée salée - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 4 personnes: 1 gros melon Une salade (romaine pour moi) Un Concombre 4 pêches plates 200g de jambon de Serrano (ou de Bayonne) 200g de féta Une gousse d'ail Un citron 5 c à s d'huile d'olive Sel et poivre Basilic Préparation: Préparez...

Ragout de queue de taureau à la malaguena - Les marmites de Marphyl

Ragout de queue de taureau à la malaguena - Les marmites de Marphyl

La cuisine andalouse fut très influencée par la cuisine romaine Marcus Gavius Apicius « De re coquinaria » et arabe comme...

De la sauce puttanesca à Rome 1/5

De la sauce puttanesca à Rome 1/5

Cette sauce typiquement romaine au nom provocateur (je ne traduirai pas) va très bien avec des spaghetti cuits al dente. On ne sert jamais...

2 salades

2 salades

Romaine, fleurons de brocoli blanchis, poivron rouge grillé et tranché, lentilles vertes, oignon tranché très mince. Avec une vinaigrett...

Salade midi encore une fois

Salade midi encore une fois

Romaine, pomme, concombre, tomate, oignon vert, pois chiches séchés . + un filet de vinaigre balsamique ou de jus de citron.

"LA" salade des déesses

"LA" salade des déesses

De la romaine Des tranches de cantaloup Des noisettes grillées De la roquette Des mirabelles Des morceaux de Caprice des Dieux (ou ...

Salade de fèves germées  aux arachides

Salade de fèves germées aux arachides

Sur de la verdure (romaine et roquette)... Des fèves de soya germées passées à la poêle dans de l'huile d'olive bien chaude... avec des...

"Chips" de laitue romaine

"Chips" de laitue romaine

Simple de même! Fêlé d' même! Pour la salsa... celle-ci  qui a fait ses preuves ... ou une autre bien sûr... Vous ne cr...

Salade romaine

Salade romaine

Laver la salade, couper les feuilles en lanières, réserver le cœur. Ouvrer et épépiner le melon. Prélever la chair avec une cuillère. Couper la fêta ou mozzarella, en cubes. Verser le vinaigre dans un bol. Saler, poivrer et ajouter l'huile en fouettant. Répartir dans les assiettes les feuilles de salades, les billes de melon, les cubes de fêta et les lanières de jambon ou dés d'épaule. Napper de la sauce, décorer avec les tomates coupées en quartiers, saupoudrer…

Épinards à la romaine

Épinards à la romaine

Épinards à la romaine (spinaci alla romana, ricetta del Lazio) alla Floriana.

Mesclun

Mesclun

Rincer les feuilles ou pousses à l'eau froide. Essorer. Assaisonner, à l'aide d'huile d'olive et de vinaigre de vin rouge. Saler, poivrer. Déguster frais !

Calamars à la romaine - amafacon

Calamars à la romaine - amafacon

Calamars à la romaine Ingrédients : 400 g de tube d'encornets (calamars), pour la pâte à beignets : 125 g de farine, 1 oeuf, 1 cas...

Salade Caesar (César) - amafacon

Salade Caesar (César) - amafacon

Salade Caesar (César) Ingrédients : 1 laitue romaine, pain rassit, 1 gousse d'ail, huile d'olive, jus de citron, 1 oeuf, Worcestershire...

Carottes multicolores râpées, vinaigrette à l’orange et miel d’orange à la menthe

Carottes multicolores râpées, vinaigrette à l’orange et miel d’orange à la menthe

Voilà le joli mois de Mai, cinquième du calendrier grégorien, dont le nom latin maius aurait été donné par les Romains en l’honneur de Maïa, déesse romaine de la fertilité et du Printemps, mo…

Chicorée aux radis chinois, saveur d'automne - Popote de petit_bohnium

Chicorée aux radis chinois, saveur d'automne - Popote de petit_bohnium

Voici la dernière recette pour ce mois. J'ai eu dans mon panier bio de la semaine dernière du Jardin de la Romaine une belle chicorée, des beaux radis chinois et diverses autres choses. J'ai décidé de réaliser une délicieuse salade pour mon mari, pour...

Bloc -notes gourmand

Bloc -notes gourmand

Artichauts à la romaine ou carciofi a la Romana Un petit séjour dans cette magnifique ville « éternelle » qu’est Rome et me vo...

Gnocchis de semoule de blé gratinés à la Romaine

Gnocchis de semoule de blé gratinés à la Romaine

Les gnocchis constituent un plat classique dans la région de Lazio, autour de Rome. Ils accompagnent délicieusement une viande grillée ou du lapin. Ingrédients (Pour 4 personnes) 125 grammes de sem…