Romaine

Romaine

156 recettes

Les recettes de cuisine "Romaine"


Des radis cuits

Des radis cuits

En vous proposant ma poêlée de petits pois, radis et romaine au pesto de fanes de radis je me suis aperçue à travers vos commentaires que vous étiez étonné(e)s par la cuisson des radis.

Poêlée de petits pois, radis et romaine au pesto de fanes de radis

Poêlée de petits pois, radis et romaine au pesto de fanes de radis

Entre aujourd'hui et demain, je vais vous proposer deux recettes pour une belle assiette qui donne la part belles aux légumes de saison.

Romaine grillée

Romaine grillée

La romaine commence à monter, il est temps de cuisiner les dernières salades du jardin.

Salade romaine aux oeufs

Salade romaine aux oeufs

Il me reste pas mal de romaine au jardin, de quoi concocter quelques salades printanières.

Gnocchi à la romaine

Gnocchi à la romaine

Avec cette recette je participe au défi "La semoule" organisé par Sonia sur son groupe Tests de Recettes entre blogueurs.

Tartines aux sardines à l'huile

Tartines aux sardines à l'huile

Ingrédients : tranches de pain complet une boite de sardines à l'huile quelques feuilles de salade, j'ai utilisé de la romaine que j'ai ciselé.

Stracciatella romaine à l'oeuf

Stracciatella romaine à l'oeuf

C'est une soupe réconfortante que j'ai découvert lors de notre dernier séjour en Italie.

Découvrez comment préparer les rouleaux de laitue avocat et légumes : Une explosion de fraîcheur et de saveurs

Découvrez comment préparer les rouleaux de laitue avocat et légumes : Une explosion de fraîcheur et de saveurs

Les rouleaux de laitue avocat et légumes constituent une option légère, saine et délicieuse pour les amateurs de cuisine simple et équilibrée.

Artichauts à la romaine

Artichauts à la romaine

Toutes les saveurs de l’artichaut qui mijote à couvert avec un hachis de menthe, de persil et d’ail, sans oublier l’huile d’olive ! On le déguste en entrée ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

Artichauts à la romaine

Artichauts à la romaine

Toutes les saveurs de l’artichaut qui mijote à couvert avec un hachis de menthe, de persil et d’ail, sans oublier l’huile d’olive ! On le déguste en entrée ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

Pinsa romana au pesto de cima di rapa

Pinsa romana au pesto de cima di rapa

Encore une recette avec mon fameux pesto de cima di rapa 😉.

Gratin de cœurs de romaine au boulgour, crème et emmental

Gratin de cœurs de romaine au boulgour, crème et emmental

Gratin de cœurs de romaine au boulgour, crème et emmental J'ai cuisiné ce plat, car j'avais 2 gros cœurs de romaine au réfrigérateur que je ne voulais pas perdre.

Romaine braisée

Romaine braisée

La salade romaine se prête bien à la cuisson.

Salade Cesar

Salade Cesar

Salade Cesar: Une délicieuse salade au poulet et parmesan ! La salade Cesar est un classique, qui mêle des feuilles de salade romaine croquantes, des morceaux de poulet tendres, des croutons maison…

Salade Cesar

Salade Cesar

Salade Cesar: Une délicieuse salade au poulet et parmesan ! La salade Cesar est un classique, qui mêle des feuilles de salade romaine croquantes, des morceaux de poulet tendres, des croutons maison…

Que faire avec de la bsissa (farine d’orge) ?

Que faire avec de la bsissa (farine d’orge) ?

Photo Forest and Kim Starr @Flickr   La bsissa est une farine d'orge polyvalente, c'est un mets traditionnel tunisien qui daterait de plus de 3000 ans, depuis l'époque berbère et romaine de la Tunisie.

Gnocchi de polenta à la romaine

Gnocchi de polenta à la romaine

Une spécialité italienne préparée avec de la polenta et gratinée au four.

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